自古以来丹巴就产小麦，因此面食也是丹巴的主食之一，锅庄又是丹巴最早烹饪食物的地方，据说有一次在锅庄边做饭的妇女不小心把揉好的面饼掉落在火堆里，等发现面饼已经烤的外酥里嫩，就此丹巴人民就发现了把摸摸直接放在火堆里烤的方法，流传至今

自古以来丹巴就产小麦，因此面食也是丹巴的主食之一，锅庄又是丹巴最早烹饪食物的地方，据说有一次在锅庄边做饭的妇女不小心把揉好的面饼掉落在火堆里，等发现面饼已经烤的外酥里嫩，就此丹巴人民就发现了把摸摸直接放在火堆里烤的方法，流传至今

丹巴本地小麦粉：300克 丹巴香猪腿：100克 丹巴酥油：20克 生菜：50克

1.先在锅庄里烧好火，等待锅庄里的草木灰温度慢慢上升，木柴烧成火炭，等温度上升后把烙片放在火堆中加热。 2.将丹巴本地的面粉加上温水揉成面团，等面团揉好后，压成面饼放在烙片上放入火堆底部，用火炭和草木灰埋上十几分钟。 3.馍馍做好之后，从中间切开，在一面涂抹酥油，一面放上丹巴香猪腿丝、生菜等食材，做好后在放入烤箱烤加热一分钟，一道名点就做好了。

外酥里嫩，芳香四溢

小麦有较多的蛋白质和膳食纤维，酥油内含有碳水化合物、维生素等可以加强人体新陈代谢，猪肉和生菜可以提供能量。

该名点在藏区历史悠久，是嘉绒地区流传至今的美食之一，火烧子馍馍的技艺被列入了非物质文化遗产。