阿坝蜂蜜历史悠久，阿坝中蜂采集森林山野千余种野山花及百余种中药材花的蜜充分酿制而成，具有蜜源植物名贵中草药特有的成份，含有多种人体所需要的氨基酸、维生素、矿物质、活性酶等营养物质，具有较高的营养及医疗保健价值。古往今来，均为配制中药的最佳蜂蜜，也是当地民间做中药汤剂必不可少的药引，更是被人们一直奉为上等滋补品。阿坝蜂蜜常温状态下为琥珀色或深琥珀色的透明或半透明粘稠流体，低温易结晶，晶粒细腻，晶体为白色。口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。上乘的感官和理化质量指标，具有明显的地域特色。产区地理位置独特、禀赋资源优越，药用植物比重大，其保健营养、调理功能突出，享有盛誉。

阿坝蜂蜜为地理标志保护产品，主产于四川省阿坝州。阿坝蜂蜜由特殊的蜂种——阿坝中蜂孕育而得，其色泽呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味，深受消费者所喜爱。

　　蜂种

　　阿坝中蜂(Apis cerana abanisis)。阿坝蜜蜂的自然生存地周围有高原、高山与其它东方蜜蜂亚种繁衍地域隔离，阿坝蜜蜂经过长期进化繁衍形成了一个稳定的自然种群。分蜂性弱，极少发生迁徙，蜂王产卵趋势稳定，最大群势3 kg，能维持每群2 kg以上的大群，能充分利用大宗蜜源，生产性能高。因为阿坝蜜蜂所产的蜂蜜源自产地范围内的山花及黄连、贝母、秦艽等中药材花，所以阿坝蜂蜜口味也优于同类蜂蜜。

　　品质特征

　　阿坝蜂蜜的原蜜生产时间为每年的3月中旬到9月下旬，加工流程包括采收、过滤、灭菌、包装、检验、贮存等工序。其色泽呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。阿坝蜂蜜水分含量≤20%，淀粉酶值（1%淀粉溶液）≥12ml/g.h，羟甲基1≤15mg/kg，质量居同类产品之冠。

　　作用及功效

　　1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有优点；

　　2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的构成有一定的抑制效果；

　　3、食用蜂蜜能敏捷弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；

　　4、蜂蜜还有灭菌的效果，常食用蜂蜜，不仅对牙齿无阻碍，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；

　　5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫坏，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；

　　6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，能够协助赶快进入梦乡；

　　7、蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。

　　如何辨别真假蜂蜜

　　四川蜂业管理站专业人员提醒市民：一望，假蜂蜜用白糖熬成，看起来清澈透亮，而真蜂蜜中含有生物酶、矿物质、维生素和花粉等，相对浑浊。真蜂蜜晃动后，挂在瓶壁上的蜜液流动缓慢，而假蜂蜜表面易起膜，掺淀粉的蜜常有云雾状团块；二闻，假蜂蜜闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，真蜂蜜气味浓郁，有淡淡的花香，口味醇厚；对商店购买的蜂蜜，若产品配料表中写蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，就是“工业蜂蜜”，而真蜂蜜产品是不允许的。另外，真蜂蜜一般价格较高，如果对方一味低价出售，那很可能就是假的。

阿坝蜂蜜质量技术要求 

一、蜂种 

阿坝中蜂(Apis cerana abanisis)。 

二、蜜源植物 

产地范围内的山花及黄连、贝母、秦艽等中药材花。 

三、原蜜生产 

1. 生产时间：3月中旬到9月下旬。 

2. 生产要求：杂花盛花期时蜜蜂采完花蜜，自然成熟1周内摇出。 

3. 原蜜要求：色泽呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。 

四、加工流程。 

阿坝蜂蜜加工流程：采收→过滤→灭菌→包装→检验→贮存等工序。 

五、质量特色 

1. 感官特色：色泽呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。 

2. 理化指标： 

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
阿坝蜂蜜产地范围内的生产者，可向四川省马尔康县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。阿坝蜂蜜的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。