“安居黄金梨”品质优良，以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、营养丰富、香味浓郁、风味独特著称。“安居黄金梨”果心小，果肉细、脆、白，汁多、味甜、无石细胞，可溶性固形物含量11.5%，品质上等。果品质量得到农业部、省农业厅和科研院校的高度评价和认可，产品深受广大消费者喜爱。

安居黄金梨自获得保护以来，产品供不应求，比起获得保护前合作社果农增收30%。果农种植意愿空前高涨，进一步突显了安居黄金梨的品牌价值。安居黄金梨合作社还积极申请四川省第十二届名牌产品评选，安居黄金梨产业有望在今后一个时期成为安居农民增收致富的新推手，成为我区政府实现2020年全面建成小康社会的新动力。

黄金梨产品取得“四川省无公害弄产品基地”（2004年）、农业部认定为标准化生产基地（2008年）、“A级绿色食品”（2008年）、“有机食品”（2012年）等；生产基地被认定为“四川省农业标准化示范区”（2008年）、省农业厅评为“先进合作社”称号（2009年）、农村工作领导小组表扬为农业产业化经营“两个带动”先进单位（2011）、中国社会组织评估“AAA”级单位。

安居黄金梨质量技术要求

一、品种

黄金梨。

二、立地条件

海拔≤500m，土壤类型为遂宁组土、蓬莱组土、沙溪组土，土壤pH为6.5至7.5，土层厚度≥50cm，有机质含量≥1.0%。

三、栽培管理

1．育苗：以川梨为砧木嫁接繁殖。

2．定植：

（1）定植时间：11月中旬至12月上旬；

（2）定植密度：种植株数≤1665株/公顷。

3．疏果：从花谢后两周开始，按10cm至20cm留一果。

4．施肥：每年施腐熟有机肥≥20吨/公顷。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

7月上旬至8月上旬，可溶性固形物含量≥11.5%时采摘。

五、质量特色

1．感官特色：果形端正近圆形，皮薄，表皮呈金黄色；果肉细嫩，汁多、味甜，果核小。

2．理化指标：可溶性固形物≥11.5%，可滴定酸≤0.15%，单果重200至350g。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
安居黄金梨产地范围内的生产者，可向四川省遂宁市安居区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。安居黄金梨的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。