白泥湖螃蟹
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更新日期:
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保护日期：
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保护范围:湖南省岳阳市
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特产分类:
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颁发机构：
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质量控制技术规范编号：
岳阳市的白泥湖面积12000亩，水质清澈，水深适宜，当地在湖中养殖白泥湖螃蟹。白泥湖螃蟹所选的品种是中华绒螯蟹，它具有“个大黄满”的特点，当地采用“人放天养”模式和“轮牧养殖法”养殖螃蟹，用围网将水面分片，每年让部分水面得以休养以恢复水草等水生物资源，提升白泥湖水质的自我净化功能。
每到螃蟹上市的季节，就会有很多游客慕名来到白泥湖，品尝最美味可口的螃蟹，说到螃蟹的菜品，当地的吃法也是众多，姜辣螃蟹、香辣蟹，都让人们感受到螃蟹浓郁的蟹香，辛香馥郁，而烤螃蟹、黄泥荷叶蟹勾起了无数当地人儿时的记忆味蕾。
当地充分利用自然环境发展茶叶种植，用“闷黄”工艺生产出优质的黄茶；并利用得天独厚的气候条件和适宜的生长环境，采用生态养殖的方法养殖出了“个大黄满”的白泥湖螃蟹，从而带动了当地经济发展。
证书持有人：
岳阳市云溪区陆城镇农业综合服务站
地域保护范围：
白泥湖螃蟹生产地域保护范围地理坐标为东经 113°16′8″～113°19′57″，北纬 29°30′39″～29°34′44″。