承德国光苹果栽培历史悠久，声名远播。规模化种植，无公害生产；独特的温带气候、土壤、山地地貌等复合条件，为苹果生长提供了充足光照、适中降水、较大的温差和无污染的生态环境，从而铸就出承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏的特色品质。

承德国光苹果质量技术要求

（一）品种。

小国光。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔高度300m至650m，土壤类型以褐土为主，土壤质地以沙壤土为主，土壤有机质含量≥0.8以上，土壤pH值为6.5至7.5，土层厚度80cm以上。

（三）栽培管理。

1. 育苗：采用八棱海棠做砧木，从生长健壮的优良母体上采集接穗，嫁接繁殖苗木。

2. 栽植：

（1）栽植时间：栽植时间为4月上中旬。

（2）栽植密度：每公顷≤840株。

（3）施肥：以有机肥为主，每年每公顷≥22500kg以上。

3. 整形修剪：采用冬季修剪与夏季修剪相结合，确保树体通风透光，每公顷总枝量保留在≤120万条。

4. 花果管理：每公顷产量≤37500kg以下。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

采收时间为10月中下旬。

（五）质量特色。

1. 感官特色：果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。

2. 理化指标：可溶性固形物≥12.0，可滴定酸≤0.57，固酸比≥21.05，果面着色率≥80%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用申请：
承德国光苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向河北省承德县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。承德国光苹果的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。