大连栉孔扇贝

栉孔扇贝是黄渤海区的独有原生物种，大连东濒黄海，西临渤海，水质良好，潮流湍急，砾石泥沙底质为主，海域状况非常适合栉孔扇贝的生长，这使得大连成为栉孔扇贝重要的原产地。据《大连水产志》（1994年）记载：大连沿海上世纪六十年代以前主要采捕自然繁生的栉孔扇贝，水产自然资源调查显示，大连全市自然繁生的栉孔扇贝资源面积约2.8万公顷，资源量2300多吨，主要集中分布在长海县和金州东部、市区南部浅海带、旅顺口区。

作为原生物种，栉孔扇贝在大连的食用历史要远远早于作为引进物种的虾夷扇贝和海湾扇贝，这得益于大连得天独厚的自然优势所带来的丰富优质的栉孔扇贝自然资源。


栉孔扇贝价格平易近人，却与海参、鲍鱼齐名并列为海味中的三大珍品；它其貌不扬，却凭借着肉味鲜美、营养丰富，赢得众多美食家的喜爱。


有人说，栉孔扇贝人工养殖源于大连，是真的吗？

栉孔扇贝不仅原产地是大连，其人工繁育和养殖起源于大连，发展也在大连。


早在上世纪六十年代，大连就曾有人尝试采捕少量天然生小扇贝用竹筒或篓子进行小规模试养；1974 年，大连水产专科学校（现大连海洋大学）与大连金县国营水产养殖场合作，由王子臣教授主持，在全国率先进行了栉孔扇贝人工育苗试验并取得成功，同年进行了生产试养(筏式养殖);1978年，国家投资在长海县大长山公社、复县三堂社区等地兴建了三处海珍品育苗室(育苗水体1500立方米)，当年培育出栉孔扇贝苗共1600万枚。同年，王子臣教授主持的《扇贝人工养殖技术》获国家科学大会奖。至此，大连成为栉孔扇贝人工育苗养殖当之无愧的发源地。


证书持有人：
大连市水产研究所

地域保护范围：
大连市所辖中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、金州区、旅顺口区、普兰店市、瓦房店市、庄河市、长海县共计10个县（市、区）。海域范围的地理坐标为东经121°01′12″～122°54′36″，北纬38°40′48″～39°21′00″