都江堰猕猴桃
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:都江堰猕猴桃地理标志产品保护范围以四川省都江堰市人民政府《关于都江堰猕猴桃地理标志产品保护区域图的报告》(都府发〔2007〕81号)提出的范围为准,为四川省都江堰市现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
四川红心猕猴桃新鲜孕妇水果5斤装都江堰蒲江奇异果弥猴桃泥猴桃
都江堰猕猴桃个头大,平均单果重90-120克,果形好,90%以上的为圆柱形,样品平均长55天。我市猕猴桃鲜果品质优良、风味独特、香气浓郁、酸甜适度、营养丰富。
都江堰猕猴桃多次获得全国、全省猕猴桃质量评比第一名,并成功入选2008“奥运推荐果品”,先后获得“奥运推荐果品一等奖”、“北京国际林业博览会金奖”,远销日本、韩国、美国、欧盟等十多个国家和地区。都江堰也发展成为了全国最大的海沃特猕猴桃生产出口基地。2009年11月15日,在成都市首届猕猴桃果品鉴评会上,经过专家组和大众组的严格评审,都江堰猕猴桃在众多竞争对手中再次脱颖而出,分别获得红阳组一等奖、三等奖,海沃特组一、二、三等奖,几乎包揽了所有奖项。都江堰猕猴桃也成为了“2009成都市民最喜爱的成都味道品牌”。2010年都江堰猕猴桃被评为“十大市民最喜爱的成都品牌”,都江堰市被评为“中国猕猴桃无公害科技创新示范市”,都江堰猕猴桃基地顺利通过国标委国家农业标准化示范区验收。
都江堰猕猴桃质量技术要求
(一)品种。
海沃特(Hayward)、红阳(Hongyang)。
(二)立地条件。
土壤为紫色、棕黄色砂壤土,pH值5.5至6.8,土壤有机质含量≥1.5%。
(三)栽培管理。
1. 育苗:从品种纯正,无病虫害、生长健壮、优质丰产的母株上采集穗条,采用本砧进行嫁接育苗。
2. 种植:
(1)时间:秋季10月至11月和春季2月至3月。
(2)栽植密度:海沃特≤660株/公顷,红阳≤1650株/公顷。
(3)雌雄比例:(6~8):1。
3. 肥水管理:以有机肥为主,重施壮果肥(7月至8月)和采果肥,合理施用无机化肥。每公顷每年施用腐熟有机肥不少于30吨。采收前1个月禁止使用氮肥和灌水。
4. 整形修剪:
(1)架式:海沃特以“T”型架和大棚架为宜,红阳以“T型小棚架”为宜。
(2)整形:海沃特和红阳都以单主干上架,两个主蔓,摘心高度1.6m至1.8m,每个主蔓6至10个结果母枝。
(3)修剪原则:因树修剪,合理调节营养生长和生殖生长的平衡,疏密适度,注意对结果母枝的更新。
(4)叶果比:红阳(4~5):1,海沃特(5~6):1。
(5)冠层厚度≥0.8m。
(6)留芽量:修剪后,每平方米架面保留结果母枝有效芽20至24个。
5. 花果管理:采用人工辅助授粉,加强疏花疏果,每结果枝留果3至6个,保持叶果比红阳为(4~5):1,海沃特(5~6):1。每公顷产量控制在2.25万公斤以下。
6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收标准。
红阳鲜果可溶性固形物含量≥7%,海沃特鲜果可溶性固形物含量≥6.2%时方可采收。
(五)质量特色。
1. 感官特征:
品 种 项 目 | 海 沃 特 | 红 阳 |
果形 | 果实长圆柱形 | 果实短圆柱形 |
外观色泽 | 果皮绿褐色或淡绿色,颜色均匀,密生褐色硬毛 | 果皮无毛光滑、淡绿色,颜色均匀 |
果肉颜色 | 果肉翠绿色 | 果肉黄色,沿果心有紫红色条呈放射状分布,似太阳光芒四射 |
果实大小 | ≥80 | ≥70 |
果心 | 果心小 | 鲜果横剖面沿果心有紫红色条呈放射状分布,果心小 |
2. 理化指标:
品 种 项 目 | 海 沃 特 | 红 阳 |
单果重量(g) | 90-120 | ≥70 |
鲜果可溶性固形物(%) | ≥6.2 | ≥7 |
Vc (mg/100g) | ≥66 | ≥110 |
总酸(%)(采摘时) | ≤1.4 | ≤1.2 |
固酸比 | ≥12 | ≥16 |
后熟时可溶性固形物(%) | ≥15 | ≥16 |
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用申请:
都江堰猕猴桃地理标志产品保护范围内的生产者,可向四川省都江堰市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。