段园葡萄种植源于清代，距今近 300 余年历史。段园葡萄以“穗大粒饱，色泽鲜艳；汁多核少，酸甜适中；清爽可口，风味淳厚；祛病健体，营养丰富”的独特品质享誉全国及东南亚， 素有 “葡萄之乡” 的美名。 目前种植总面积达 50000多亩，其注册的“大庄牌葡萄”已成为安徽省无公害、无污染的特优绿色产品。

       段园葡萄在种植上有得天独厚的条件。段园葡萄种植区位于暖温带与亚热带交界处，在东经 116o23′-117o02′，北纬33o16′- 34o14′之间，生态环境优越，气候类型兼具我国南北气候特点，属暖温带半湿润季风气候，气候温和、四季分明、光照充足，非常适宜葡萄生长。形成了以段园为中心，绵延四十余公里的葡萄生态群落。

       葡萄在段园有着悠久的种植历史。早在明嘉靖十九年（1540 年）的史志中就有记载。清朝曾将葡萄列为当地果树品种之一，到了乾隆年间葡萄已初具规模，曾被列为朝廷贡品。朝贡水果中，葡萄口味尤美。在清人著述中亦 有： “相土之北，黄水之南，宜植蒲桃（葡萄）……”的记载。
       段书云在任徐州商铺督办期间，尤其喜爱葡萄，曾多次到山东青岛和烟台等地考察，并将当地特产优良品种与当地品种嫁接产生新品种，称之玫瑰香。新品种葡萄穗大，颗粒饱满，颜色鲜艳，颗颗紫里透红，十分可爱，吃到嘴里香甜可口，无任何酸涩之感。当地居民纷纷种植玫瑰香，面积达到 300 余亩。经过不断繁衍且渐成气候，名声大噪，富庶了一方百姓。直到现在，玫瑰香依然是段园葡萄产区的主要品种，成为主打产品，深受客商和消费者的喜爱，远销国内外。以后段书云又种植了一种形状椭长的葡萄，口味甜美，这就是马奶葡萄。至民国初年，段园一带，葡萄种植已发展到近千亩的规模。

段园葡萄质量技术要求

一、品种

玫瑰香及其优系，巨峰及其优系，沪太8号，夏黑，巨玫瑰，醉金香。

二、立地条件

土壤类型为褐潮土，土壤质地为砂壤土，pH值7.5至8.0，土壤有机质含量 ≥1.2%，地下水位≤0.75m。

三、栽培管理

1．苗木繁育：采用扦插或嫁接育苗方法，砧木为贝达。

2．栽培方式：采用露地或设施栽培。

3．定植：1月上旬至3月下旬定植，棚架密度每公顷≤1600株，篱架密度每公顷≤2700株。

4．产量控制：早熟品种每公顷≤22500kg；中熟品种每公顷22500kg至30000kg；晚熟品种每公顷≤37500kg。

5．肥水管理：每年每公顷施用腐熟有机肥≥45000kg，采收前10天停止灌水。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

6月下旬至9月下旬，果实可溶性固形物含量≥15%时采收。

五、质量特色

1．感官特色：果穗整齐，果粒大小均匀，着色一致，外观呈现本品种应有的特性。

2．理化指标：可溶性固形物含量≥15%，可滴定酸含量≤0.5%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
段园葡萄产地范围内的生产者，可向安徽省淮北市杜集区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。段园葡萄的检测机构由安徽省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。