防城金花茶

《广西十万大山野生防普金花茶》冻干花花朵 特级精选 防城金花茶

正品店铺 立即购买

防城金花茶为山茶科、山茶属,金花茶系植物。金瓣玉蕊,晶莹光洁,瓣呈透明,腊质光泽,一尘不染,鲜丽俏艳,点缀于玉叶琼枝间,风姿绰约,美艳怡人金花茶,独居在广西防城十万大山兰山支脉一带,萃天地之精华,孕成茶药兼具的独特风味,原生珍茶,茗香一典。

明代伟大医药家李时珍《本草纲目》早有记载:“山茶嫩叶炸熟,水淘、可食,亦可蒸晒作饮”。依据古籍记载,并总结了广西边陲少数民族世代用金花茶治病的经验,对金花茶进行了药理、微生物及化学成分检测。金花茶是自然界中唯一具有开金黄色花瓣的山茶,是培育金黄色茶花品种的优良基因,在茶花育种和园艺上具有极高的科研和观赏价值。在自然界中,金花茶生长缓慢,种子发芽率极低,人工播种培育也异常困难,从小苗到开花需要6年以上,自然植株枝条稀疏,花朵较少。受自然条件限制和人为的生态破坏,金花茶这种珍稀植物面临灭绝的威胁,因此异常珍贵。十九世纪之前,黄色的山茶花只出现在民间的传说。李时珍在《本草纲目》上提到“山茶产南方。树生,高者丈许……又有一捻红、千叶红、千叶白等名,不可胜数,叶各小异。或云亦有黄色者。”由此看出,连李时珍本人也没亲眼见到过开黄色花朵的山茶,黄色金花茶只不过是传说。20世纪40年代日本著名植物学家津山尚曾为了寻找传说中黄色的山茶花穷尽毕生精力,踏遍了整个印支半岛觅其芳踪,终空手而归,失望之余写下《幻想的黄色山茶花历险记》在日本杂志《椿》上发表。已故日本茶花专家池田津八先生,亦把生前未能一睹黄色山茶花姿容,引为终身第一憾事。20世纪60年代,我国科研工作者终于在广西发现了黄色的山茶花!这一消息震惊了世界,国内外学者纷纷进入中国考察,曾经有日本友人出2.5万美金一株的价格购买金花茶而不得。1965年,中国植物界权威人士胡先骕骕教授以其能开出金黄色花朵的特点,亲自命名这一珍稀植物为“金花茶”。

防城金花茶质量技术要求

 

(一)种源。

金花茶(Camellia chrysantha(Hu) Tuyama)。

(二)立地条件。

海拔高度≤500m,土壤类型为赤红壤或砖红壤,土壤质地为砂壤,土层厚度≥1m,有机质含量≥1.5%,土壤pH值4.5至5.6。

(三)栽培管理。

1.繁殖:采用无性繁殖方法繁殖。

2. 定植:

(1)定植时间:11月至翌年3月。

(2)定植密度:每公顷种植株数<6700株。

3.遮荫栽培:荫蔽度为70%至80%,树下栽培或搭建遮荫设施。

(四)采摘。

1.鲜花采摘:

(1)采摘时间:2月份到3月份晴天上午采摘。

(2)采摘要求:手工采摘初开花朵。

2.鲜叶采摘:

(1)采摘时间:3月至4月、10月至11月晴天上午采摘。

(2)采摘要求:手工采摘,一芽一叶或一芽二叶。

(五)花朵茶加工。

1.原料:必须全部采自保护范围内。

2.加工工艺:鲜花→挑选→杀青→干燥。

3.工艺要求:

(1)采收后常温下12小时内必须加工完毕。

(2)杀青温度95℃至100℃,杀青时间5分钟。

(3)干燥后水分≤12.0%。

(六)叶茶加工

1.原料:必须全部采自保护范围内。

2.加工工艺:鲜叶→挑选→杀青→揉捻→干燥。

3.工艺要求:

(1)采收后常温下24小时内必须加工完毕。

(2)杀青温度100℃至110℃,杀青时间5分钟。

(3)干燥温度80℃至85℃保持24小时以上, 干燥后水分≤8.0%。

(七)质量特色。

1.感官特色:

(1)花朵茶:花形成朵、完整,色泽金黄或棕黄色;汤色金黄色,清澈明亮;清香,清醇甘爽。

(2)叶茶:外形匀整,紧结;色泽乌润,香纯味浓,耐冲泡。

2.理化指标:

(1)花朵茶水浸出物≥22.0%。

(2)叶茶水浸出物≥21.0%。

    3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


专用标志使用申请:
防城金花茶产地范围内的生产者,可向广西壮族自治区防城港市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广西壮族自治区质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。防城金花茶的法定检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局负责指定。