皋兰旱砂西瓜

据《皋兰县志》(1999年11月第一版)记载,皋兰砂田里长出的西瓜又大又甜,如糖似蜜...... 据《皋兰年鉴》(2013年10月版)记载, “观景下扬州,尝瓜上兰州”,兰州素有“瓜果城”之美誉。皋兰是兰州主要的瓜果产地。皋兰旱砂西瓜种植历史悠久,至少在300年以上...... 据《皋兰史话》(2004年7月版)记载,皋兰砂田发明于清康熙年间(1662-1722年),当时,甘肃大旱,赤地千里,野无绿色,勤劳智慧的皋兰人民在同大自然的艰苦搏斗中,认识了本地的气候,生产条件,发明了这一独特的抗旱方式-铺压砂田。当地流传的谚语为证:“要问砂田旧来源,话要说道康熙年,只因当时连年旱,百草无籽人受难,有位农民忽发现,茁苗长在鼠洞前,洞前有砂铺地面,砂下土地湿不干,来年铺砂试种田,但见奇效在眼前,一人传十十传百,铺压砂田渐开展,代代考察代代试,确是旱作好经验。”砂田发明后,立即在甘肃省皋兰县得到推广。砂田的作用有:一是减少蒸发,防旱抗旱;二是吸收阳光,增加地温;三是减少雨水冲刷,保持肥力;四是抑制盐碱,改良土壤;五是增加产量,提高质量;六是节省劳力,便于耕作。

(1)土壤地貌情况:土地资源相对丰富,全县耕地面积44万亩,还有大量的弃耕地和荒山荒滩地,人均耕地高于全国平均水平一倍以上。土地肥沃,条件优越,适宜发展生态农业和农业产业化的开发。 (2)水文情况:水利资源丰富。黄河流经什川乡全境,县内有西电、大砂沟两大水利提灌工程和引大入秦自流灌溉工程,灌溉面积25万亩。有三座容量分别为8万、10万、135万立方米的水库。 (3)气候情况:属中温带大陆性季风气候。年平均气温7.2℃,最高37℃,最低-25.4℃。年平均降水量266毫米,年蒸发量1800多毫米。年平均日照2768小时,无霜期144天。

1、整地、铺砂压田:选择地势平坦、排灌方便、土质疏松、土层深厚的地块,耕翻整平,做到上虚下实。选用砂砾直径为0.50~5厘米的粗细砂均匀混合,含土5%~15%之间,铺砂厚度10~13厘米,整细摊平,薄厚一致。铺好的旱砂田可种植15~20年。 2、施肥:新砂田种植第二年开始施肥,分秋施、春施两种。结合整地,开沟将农家肥3000公斤,油渣50公斤,磷肥50公斤,尿素15公斤,按行距1.30米宽度从中间对开,把砂砾刮起,扫净土面细砂后,将化肥、土肥混匀撒入土表进行深翻,耙平压实后再盖上砂砾。 3、品种选择:选择抗旱、抗病性强、产量高、品质优、商品性好、耐贮运、色好味美,适应西北旱地种植的优良品种。 4、种子处理 4.1晒种: 播前6~7天选晴天将种子摊在纸板或木板上,每隔2~3小时翻动1次,使种子受光均匀,连续晒1—2天。 4.2种子消毒: 把西瓜种子放在20℃温水中浸泡20分钟,用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍的药液浸种2-3小时,捞出后用清水冲洗3~5遍,待浸种催芽。 4.3催芽:将种子包在湿毛巾或湿纱布中,放入恒温箱内催芽,温度控制在28~30℃为宜,经24~30小时即可发芽。或放在热炕或电褥被下,使温度保持在28~30℃,80%以上种子露白即可播种。 4.4播种:于 4月15日左右播种,采用先播种,后覆膜,每穴2粒,行距160厘米左右,株距40—50厘米,“丁”字型播种于肥料行两侧15-20厘米处,播种深度2厘米,亩用种量200克,亩保苗800-900株。 5、田间管理:出苗后及时从顶部破开地膜,放出幼苗,放苗应在上午10时前或下午4时以后,破膜放苗后用砂砾封严孔口。幼苗长到两片真叶时间苗,每穴留2株,3片真叶定苗,每穴留1株,定苗后用砂砾把穴窝填平。 6、整枝留蔓:一般采用双蔓整枝法,除保留主蔓外,在基部选留一条健壮侧蔓,以后主、侧蔓上长出的侧蔓及时摘除。当瓜蔓长到9—12片叶留瓜, 每株选留1个瓜,后期如遇下雨天及时翻瓜,使西瓜着色均匀。 压蔓:当蔓长30厘米时,应进行整蔓,使其分布均匀,并在节上用土块压蔓,促使产生不定根,固定叶蔓,防止相互遮光和被风吹断伤根损叶,以后每隔5~6节压一次,直至蔓叶长满畦面为止。为防止碰断脆嫩瓜藤,整枝、压蔓都应在下午进行。压蔓应根据植株的长势来确定。长势强的应采取重压、勤压,长势弱的轻压、少压。一般是隔5-6节压1次,瓜前瓜后各压两处。在留瓜雌花前后各留2-3叶片不压,以防止积水烂瓜,或瓜长大后受牵制。 7、灌水施肥:若持续干旱无雨,采用人工点浇补充水分,在西瓜膨瓜期叶面喷洒0.1-0.5%的磷酸二氢钾。 8、病虫害防治 8.1蚜虫:用10%吡虫啉可湿性粉剂或1.8%爱诺虫清乳油1500倍液喷雾防治。 8.2枯萎病:用50%多菌灵可湿性粉剂或重茬宝500倍液喷雾防治。 8.3炭疽病:用70%甲基托布津可湿性粉剂1000~1500倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾防治。 8.4疫病:用64%杀毒矾可湿性粉剂或58%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。 以上药剂每7~10天喷1次,连续2~3次。 9、采收 采收前15天停止喷药,果实完全成熟时应及时收获,并符合无公害生产标准要求。皋兰旱砂西瓜的成熟度鉴定可以通过算、看、听、测等多种办法鉴定。 9.1算:西瓜从播种至收获80~100多天,结瓜后早熟种30-35天,晚熟种35-40天果实成熟。 9.2看:成熟果实邻近果实附近几节卷须枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面条纹散开、皮光滑发亮、果粉退去。 9.3听:用手指弹瓜,成熟发浊音,反之声音清脆的为生瓜。 9.4测:用比重法测定,成熟的瓜比重为0.9~0.95,放在清水中沉下去者为生瓜;浮出水面少部分为成熟度适中的瓜;浮出水面多部分的为过熟的瓜。 10、生产记录 认真记录皋兰旱砂西瓜生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况、建立皋兰旱砂西瓜生产过程记录档案,记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。各销售点要有销售台账,建立皋兰旱砂西瓜加工销售档案,记载皋兰旱砂西瓜销售的去向、数量、等级、时间。

产品特征:
1、外在感官特征:皋兰旱砂西瓜果实呈椭圆形、圆形,单果重3-6公斤,果皮颜色呈深绿、浅绿,带有墨绿色条纹。皮薄籽少,肉质鲜红,汁多味甜,为沙瓤,甜美清凉,含糖量高,中心糖和边糖分布均匀,口感极佳,远近闻名,是盛夏的消暑佳品。 2、内在品质指标:皋兰旱砂西瓜的总糖(中心糖)9.5-11.0g/100g,总糖(边缘糖)7.40-9.51g/100g,粗纤维0.15-0.21g/100g,可溶性固形物11.0-13.0%.维生素C7.0-7.4㎎/100g,维生素B10.011-0.014㎎/100g。 3、安全要求:皋兰旱砂西瓜产地环境按照食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量GB2763-2014(无公害产品 产地环境技术条件)执行;产品质量达到食品安全国家标准食品中污染物限量GB2762-2012质量标准,生产全过程控制按照国家相关标准进行加工、包装、储运。

包装规定:
1、标识:标志使用人应在其产品上统一使用农产品地理标志(皋兰旱砂西瓜名称和公共标识图案组合标注型式)。 2、运输:皋兰旱砂西瓜运输时做到轻装、轻卸,严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋,铁路长途运输时注意通风散热。

证书持有人:
皋兰县农产品行业协会 联合会

地域保护范围:
皋兰县地处甘肃中部、兰州市北部郊区,位于北纬36°05′至36°50′、东经103°32′至104°22′。总面积2556平方公里,总人口16.83万人,其中农业人口15.01万人,占全县总人口的93%。地势山川相间,由西北向东南倾斜,平均海拔1700米左右。皋兰旱砂西瓜产地主要分布在皋兰县忠和镇、石洞镇、水阜乡、什川镇、九合镇、黑石川乡6个乡镇38个行政村,年种植总面积2630公顷,年产量9.9万吨。