高平大黄梨

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高平盛产大黄梨,自古有名。大黄梨不仅营养丰富,中医学认为梨性为甘寒,有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等;据《本草纲目》记载润肺凉心,消痰降火,解疮毒、解毒,可用于感冒、支气管炎、咳嗽、(在当地,大黄梨常作为药引入药,特别是对消痰降火,解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。)烦渴失音、便秘、解酒毒等。

高平素有梨乡之称,高平大黄梨皮较厚,果肉略粗糙,粗纤维丰富,非常符合现代饮食结构,早在隋朝就被皇室封为进贡珍品,距今已有1500年的栽培历史。明朝医圣李时珍在《本草纲目》中赞誉高平大黄梨为上品,有生津润燥、利肺清心、去痰降火的功效。

高平大黄梨质量技术要求

一、品种

大黄梨。

二、立地条件

土壤类型为褐土,有机质含量≥2%,土壤pH值为7.58.5

三、栽培管理

1.苗木繁育:以杜梨为砧木,采用嫁接方法繁殖苗木。

2. 栽植时间:3月中旬至4月上旬或11月中旬至12月上旬。

3.栽植密度:每公顷栽植株数≤660株。

4.施肥:每年每公顷施腐熟有机肥≥30吨。

5.整形修剪:以冬剪为主,夏剪为辅,确保树体通风透光。

6.产量控制:每公倾产量≤30吨。

7.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境

四、采收

9月下旬可溶性固形物含量≥8%后开始采收

五、质量特色

1. 感官特色:果色黄绿,酸甜可口、汁多味浓

2. 理化指标:可溶性固形物含量≥8%,含酸量≤0.23,单果重≥200克。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


专用标志使用申请:
高平大黄梨产地范围内的生产者,可向山西检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,报质检总局核准后予以公告。高平大黄梨的检测机构由山西检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。