巩留天山伊贝

巩留县莫乎尔乡特殊的逆温带气候、优质黑钙土、丰富的地热资源十分适合贝母的生长,莫乎尔乡天山伊贝贝母人工种植已有50多年的历史,在多年的种植栽培中摸索积累丰富的经验,在选种、栽培、选地整地、田间管理、采挖等技术上形成了一套成熟适用的栽培技术,再加上套种的玉米、油葵、大豆等农作物亩均收益十分可观,亩收入达万元,农牧民伊贝种植积极性高涨,全乡有70%的农牧民从事贝母种植业。尤其近十多年发展较快,近年来,由于乡党委、政府大力调整种植业结构,又加之贝母价格的上涨调动了全乡广大农牧民种植贝母的积极性,贝母种植规模快速扩大,全乡贝母种植由原来的小庭院、小面积种植走向了大面积、大规模种植。目前,全乡已建立了贝母种植基地,贝母种植已形成了一定的规模,全乡贝母种植总面积已超过万亩达到11000亩,成为全疆名副其实的贝母种植第一大乡。 巩留天山伊贝在当地被誉为是“金豆豆”,销售全国各地及出口哈萨克斯坦等周边国家,产业发展前景广阔。近年来,通过贝母节和外宣等方式使 “巩留天山伊贝”在市场的知名度越来越高,由于贝母价格的上涨,使全乡广大农牧民群众摆脱贫困走上了致富的道路,贝母种植业已成为全乡的特色支柱产业。

水文情况:巩留天山伊贝生产区域地处天山脚下四面环山,主要是天山雪水灌溉,富含多种矿物质,对巩留天山伊贝的独特品质起到的关键性作用。巩留县境内地表水资源丰富,主要有大吉尔格郎河水系、小吉尔格朗河水系和南山水系组成,有大小河流41条,年径流量11.17亿立方米,天山伊贝种植区雨量充沛,河流密布,水质洁净,排灌便利,没有重工业,水质资源保持良好,是理想的农业用水。可保证巩留天山伊贝保护区的农业生产灌溉用水。并且水环境符合GB5084——92《农田灌溉水质标准》的要求。 土壤地貌情况:巩留天山伊贝生产地域地处在天山之脉位于巩留县东部山区海拔800 m -2200 m之间,地势东高西低。属高低山地貌类型。其范围内土壤富含多种元素,以极宜贝母生长的黑钙土为主腐殖质积累过程强烈,钙化过程明显。土壤呈暗灰色,;土壤耕作层有机质含量12%以上,质地多为中壤,具有良好的团粒结构。 土壤中下部有明显的钙基层,pH值平均为8.0;土壤肥沃,非常适宜贝母生长。 气候情况:巩留天山伊贝生产区所处的自然环境属于山地湿润气候,呈立体状分布。由于所处莫乎尔山间盆地和吉尔格朗山间盆地,具有特殊的小气候,冬暖夏凉,热量不足,无霜期短,降水丰富,草木茂盛,冬季有逆温带,终年无大风。一月均温-4.5℃,七月均温17.3℃,最低气温-36℃,最高气温37℃,年平均气温5-6℃。年均降水量378毫米,中山地可达700毫米,年均蒸发量1437.3毫米,年平均日照时数2472.6小时,>10℃有效积温3061.8℃。无霜期平均始于5月4日,最早为4月4日,最晚5月30日,平均止于9月21日,最早9月1日,最晚为10月9日,无霜期保证率80%的年份,可保证128天左右。年平均风速2.0米/秒,生产区全年盛行东南风。气候生态属适宜贝母生长。

(1)产地选择:建立绿色食品贝母种植基地,应选择生态环境优良,外界隔离条件好,水源充足,排管分家,沟系配套,土壤有机质含量高、无污染,历年来病虫害发生少,集中连片,便于规模化生产的水田。产地环境符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》。土壤选择黑钙土,灌溉用水符合GB5084-92《农田灌溉水质标准》的规定,环境空气质量应符合GB3095-1996《环境空气质量标准》所规定的二级标准。 (2)品种选择:选择基地驯化种或符合种植的贝母鳞茎 (3)生产过程管理:即农业投入品方面的特殊使用规定:巩留县天山伊贝生产以有机肥为主,化肥为辅,化肥必需与有机肥配合使用,有机肥料与无机氮的比例不超过1:1,禁止施用硝态氮。生产过程必须严格按照巩留县《绿色食品贝母种植技术规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合《绿色食品农药使用准则》(NT/T394-2000)。 (4)产品收获及产后处理: ①贝母采收:根据各地的气候条件不同,收获期也有所没,我地大约6月5日前后,贝母苗变黄倒苗后,是最佳采收期,过早收获,贝母淀粉等含量不足,重量轻,如果晚挖,而他的各种含量又开始流失,同时贝母又开始长新根,消耗各种养份。所以必须适时采挖、晾晒。时下最好垫上苇席,同时不能淋雨,否则颜色不好,严格按照程序采收,以确保天山伊贝品质。以上几点都做到了,也就是说科学种植、精心管理,那么三年生贝母最高产量可达1000公斤,一般情况500公斤--700公斤。第四年还可收500公斤--600公斤,第五年仍可收200公斤--300公斤,种一茬贝母,可连续挖三年,三年总计将近2000公斤左右。以每公斤最低价30元计算,亩收入可达5--6万元。 ②种子培育与采收:每亩选用四年生上等鲜贝母300公斤左右(整地与种种子相同),按行距30厘米,株距7---10厘米挖沟种植,深度7----10厘米(跟种大蒜差不多)。在6月底左右种完即可,种子成熟时,果皮现黄色,即将裂开时,及时采摘,最好分期分批采收,然后晾晒,碾碎果皮,扬尽杂质,阴干最好,不能爆晒,如管理得当,每亩可收种子30公斤左右。 ③生产记录要求:巩留天山伊贝生产的全过程要建立生产记录,对生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况进行全面记录并妥善保存,以备查阅。

产品特征:
(1)外在感官特征:果实卵圆形具六棱,棱上有宽翅,色泽均匀,果肉脆嫩,具有浓郁的中药香气。表面淡黄色或类白色,鳞茎呈卵圆形或圆锥形,高0.8~1.8cm,鲜贝直径2-2.5㎝,干贝直径1.3-1.5㎝比川贝直径大0.5-0.7㎝,千粒重7.6克-8.5克,外形稍粗糙。 (2)内在品质:总生物碱含量0.043-0.050,含铁(mg/kg)95-99,钾(%)0.6-0.10,磷(%)0.10-0.15。 (3)安全要求:《绿色食品 坚果》NY/T1042-2006及《中华人 民共和国药典》标准的安全要求。

包装规定:
本规定地域范围内的巩留天山伊贝农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向巩留县伊贝贝母专业合作社提出申请,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

证书持有人:
巩留县伊贝贝母专业合作社

地域保护范围:
巩留县位于新疆维吾尔自治区西北部,伊宁市东南,伊犁河上段,特克斯河下游流域。巩留天山伊贝农产品地理标志地域保护范围包括莫乎尔乡、吉尔格郎乡和莫合农场,地理坐标位于巩留县东部山区东经105°49′—106°4′和北纬28°30′—29°26′之间;东接新源县,西连伊宁县,南连特克斯县和昭苏县,北与新源县毗邻。保护面积50000亩,总产达到25000吨。