汉中附子
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:汉中附子地理标志产品保护范围以陕西省汉中市人民政府《关于划定汉中附子地理标志产品保护范围的函》(汉政函〔2008〕36号)提出的范围为准,为陕西省汉中市南郑县、勉县、城固县、洋县、西乡县、宁强县、汉台区等7个县区现辖行政区域。
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相关产地:陕西 汉中市 南郑区 勉县 城固县 洋县 西乡县 宁强县 汉台区 褒城镇 茶店镇 长沟河镇 定军山镇 阜川镇 金泉镇 老道寺镇 勉阳街道 漆树坝镇 同沟寺镇 温泉镇 武侯镇 新街子镇 新铺镇 元墩镇 张家河镇 周家山镇 镇川镇 博望街道 董家营镇 二里镇 桔园镇 老庄镇 莲花街道 柳林镇 龙头镇 三合镇 沙河营镇 上元观镇 陕西飞机制造公司 双溪镇 天明镇 文川镇 五堵镇 小河镇 原公镇 关帝镇 八里关镇 槐树关镇 黄安镇 黄家营镇 黄金峡镇 华阳镇 金水镇 龙亭镇 马畅镇 茅坪镇 磨子桥镇 戚氏街道 桑溪镇 谢村镇 洋州街道 溢水镇 纸坊街道 白龙塘镇 白勉峡镇 茶镇 城北街道 城南街道 大河镇 高川镇 两河口镇 柳树镇 骆家坝镇 桑园镇 沙河镇 私渡镇 峡口镇 杨河镇 堰口镇 子午镇 安乐河镇 巴山镇 禅家岩镇 大安镇 代家坝镇 二郎坝镇 高寨子街道 广坪镇 汉源街道 胡家坝镇 巨亭镇 毛坝河镇 青木川镇 舒家坝镇 太阳岭镇 铁锁关镇 阳平关镇 燕子砭镇 北关街道 东大街街道 东关街道 汉王镇 汉中路街道 河东店镇 老君镇 龙江街道 铺镇 七里街道 武乡镇 鑫源街道 徐望镇 中山街街道 宗营镇
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特产分类:
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颁发机构:
汉中附子,产自秦巴山区,秦巴山区是我国极其重要的动植物资源库和中药库,具有丰富的天然中药材生物资源。附子又名乌头,含有多种药用成分,被称为中药中“回阳救逆第一品”。
南北朝梁代的大医学家陶弘景已指出:“乌头与附子同根,附子八月采,……乌头四月采”。宋朝人杨天惠在他所写的《彰明附子记》一文中指出:“盖附子之品有七,实本同而末异,其初种之小者为乌头,附乌头而旁生者为附子,又左右附而偶生者为鬲子,又附而长者为天雄,又附而尖者为天锥,又附而上者为侧子,又附而散者为漏篮子”。明朝大医学家李时珍也指出: “初种为乌头,象乌之头也,附乌头而生者为附子,如子附母也,乌头如芋魁,附子如芋子,盖一物也”。他并将乌头分为川乌与草乌二类:“出彰明者即附子之母,今谓之川乌头,……,其产江左山南等处者及本经所列乌头,今人谓之草乌头。”
附子主要含乌头碱、次乌头碱、乌头胺、中乌头碱等20多种成分,可用于医药、化工、军科、生态农药等行业,药理作用用于镇痛、强心、增强免疫力等,主治癌症疼痛,心衰,免疫力低下等。属温里药。中药中“回阳救逆第一品”。功能主治: 回阳救逆,补火助阳,散寒除湿。治阴盛格阳,大汗亡阳,吐利厥逆,心腹冷痛,脾泄冷痢,脚气水肿小儿慢惊,风寒湿痹,踒躄拘挛,阳萎宫冷,阴疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。
【产品概况】附子为传统中药材,主产于陕西汉中。汉中附子申请保护的产地范围为东经105°30′50″-108°15′45″,北纬32°08′54″-33°53′16″,主要分布在汉中的雾的六县一区:南郑县、勉县、城固县、洋县、西乡县、宁强县、汉台区。汉中附子鲜品产量高、个大、质地原润,加工后的成品片形平整、半透明,有效生物总碱含量高,品质极佳,是附子产品中的上等品。2008年公司中药饮片车间全面通过国家食品药品监督管理局GMP认证。2008年国家质检总局第136号公告批准对汉中附子实施地理标志产品保护。
【地标地理】汉中市位于陕西省西南部,地处秦巴山区西段,北靠秦岭、南倚米仓山,中为汉江上游谷地平坝。盛产各种名贵药材,有森林面积131.2万公顷,植被覆盖率56%,野生动物500多种,汉江、嘉陵江及其支流水资源丰富。汉中市年平均降雨量为700-1700mm,在附子需水范围之内。冬季降水量最少,占全年降雨量的2.5%,此时附子正处于休眠期,需水量最少;春季降雨量较少,这种较少但适量的雨水,对附子茎和叶的生长很有利;夏季为全年降雨量最多的季节,尤以7月降水量最多。在附子生产期内,4-7月是营养生长旺盛期,也是需水的最关键时期,汉中一年内的雨水分布可以满足附子生长的需求。秋季降雨量较夏季有所下降,有利于附子的充分生长。汉中多年平均气温14℃,在附子要求的温度范围内,极端最高温39.7℃,极端最低温-14.3℃,年平均无霜期233天,夏无酷暑,冬无严寒,夏季较为凉爽,雨量充沛,附子不会因高温和缺水,影响其生长,日照充足有利于附子的充分成熟。汉中土壤以黄棕壤和黄壤为主,质地疏松,排水性好,PH5-7.3,呈微酸性偏中性,符合附子生长要求。汉中地貌类型多样。但以山地为主,以及丘陵和平坝,海拔在370-2000米之间,适合附子生长。汉中地域广阔,无大规模农药使用历史,附子生长环境均无工矿企业污染,在生产过程中不使用农药,不施化学肥料,保证了汉中附子的无公害化生产。
【文化背景】附子始载于《神农本草经》。《名医别录》就有附子“生健为山谷及广汉,冬月采为附子,春月采为乌头”的记载。李时珍在《本草纲目》中说附子是“补下焦命门阳虚之要药”。医圣张仲景是善用附子第一人,在其不朽著作《伤寒杂病论》里多次用到附子,不同的征候用不同炮制方法的附子,将附子的功效发挥到了极致。据文史记载,汉中是附子的原野生产地之一,人工种植附子历史悠久,早在明代就有种植,是附子的重要产区。
【文化沉淀】汉中位于陕西省西南部,是镶嵌在秦岭与巴山之间的一块美丽富饶的盆地。汉中历史悠久,史称“天汉”,素有“汉家发祥地”、“中华聚宝盆”之美称,是国家级历史文化名城、CCTV中国最佳历史文化魅力城市、中国优秀旅游城市。汉中生物资源丰富,比较优势明显;矿场资源富集,探明储量较大;谁能资源充裕,开发潜力巨大;旅游资源独特,人文自然相宜。汉中是汉王刘邦成就汉室基业的发祥地,是丝绸之路开拓者张骞的故里,是造纸术发明家蔡伦的封地,是一代智星诸葛亮施政的战略大后方,以“两汉”、“三国”为特色的历史文化遗存驰名中外,褒斜栈道记摩崖石刻堪称国之瑰宝。汉朝、汉人、汉族、汉语、汉服、汉文化等称谓与汉中一脉相承至今。
【品牌建设】陕西神龙药业有限公司是生产汉中附子的龙头企业,位于汉中市南郑县,占地面积50亩,拥有自营进出口权,是主要从事中药饮片加工和中药材种植、中药材有效成分提取及保健食品生产、销售的民营股份制企业。该公司承担了国家附子规范化种植基地建设项目,在汉中市发展附子规范化种植2万亩,年产鲜附子8000吨,占全国附子产量的65%。
汉中附子质量技术要求
(一)种源。
毛茛科乌头属乌头种的老鸦嘴、和尚头两个栽培类型。
(二)立地条件。
保护区范围内海拔600m至1800m,耕作土层≥20cm,土壤耕作层有机质含量≥1.3%,pH值6至8。
(三)栽培技术。
1. 种苗培育:苗圃地海拔1200 m至1800 m,采用子根繁殖,子根直径≥2cm。
2. 种植:种植地海拔600 m至1200 m,连作不能超过两年,每年11月中旬(冬至前)栽种,种植密度每公顷不能超过25万株。
3. 施肥:以有机肥为主,每公顷每年施有机肥≥30吨。
4. 田间管理;4月上旬(清明节前后)进行第1次修根,除去劣势子根,保留健壮子根1至2个。4月中旬,第2次修根和追肥,当植株生长到12片至13片叶片时,及时摘除顶芽。1周后,及时摘除茎节的腋芽。
5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收期。
采收期为7月20日到8月20日。
(五)加工。
采用传统炮制工艺加工。
1. 白附片:选择大小均匀的泥附子,泥附子质量要求是每公斤≤24头,浸入食用胆巴水溶液中7日,连同浸液煮至透心,捞出剥去外皮,纵切成厚约0.3cm的片,用水浸漂3日,取出蒸透烘干,检验包装入库。
2. 黑顺片:取泥附子,泥附子质量要求是每公斤≤78头浸入食用胆巴水溶液中7日,连同浸液煮至透心,捞出水漂,纵切成厚约0.5cm的片,再用水浸漂3日,取出蒸至出现油面,光泽后烘干,检验包装入库。
3. 炮附片:取片厚0.3cm至0.5cm附片,用沙烫至鼓起并微变色,沙温180℃至450℃,检验包装入库。
4. 淡附片:取盐附子用清水浸漂,每日换水2至3次,至盐分漂尽,与甘草、黑豆,加水共煮至透心,切开后口尝无麻舌感时取出,除去甘草,黑豆,切片0.3cm至0.5cm烘干,检验包装入库。
(六)质量特色。
1. 感官要求:
(1)白附片:无外皮,切面呈黄白色,表面具有光泽,呈半透明状。
(2)黑顺片:外皮黑褐色,切面呈暗红色,表面具有光泽,呈半透明状。
(3)炮附片:外皮黑褐色,切面呈淡黄色,呈半透明状。
(4)淡附片:为黑褐色,断面呈角质化裂口。
2. 理化指标:
品 名 | 指 标 | ||
总生物碱含量 | 乌头碱 | 水 分 | |
白附片 | 0.08%至0.12% | ≤0.02% | ≤13% |
黑顺片 | 0.10%至0.15% | ≤0.02% | ≤13% |
炮附片 | 0.10%至0.15% | ≤0.02% | ≤13% |
淡附片 | 0.08%至0.12% | ≤0.02% | ≤13% |
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用申请:
汉中附子地理标志产品保护范围内的生产者,可向汉中出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。