汉中附子

汉中附子,产自秦巴山区,秦巴山区是我国极其重要的动植物资源库和中药库,具有丰富的天然中药材生物资源。附子又名乌头,含有多种药用成分,被称为中药中“回阳救逆第一品”。

  南北朝梁代的大医学家陶弘景已指出:“乌头与附子同根,附子八月采,……乌头四月采”。宋朝人杨天惠在他所写的《彰明附子记》一文中指出:“盖附子之品有七,实本同而末异,其初种之小者为乌头,附乌头而旁生者为附子,又左右附而偶生者为鬲子,又附而长者为天雄,又附而尖者为天锥,又附而上者为侧子,又附而散者为漏篮子”。明朝大医学家李时珍也指出: “初种为乌头,象乌之头也,附乌头而生者为附子,如子附母也,乌头如芋魁,附子如芋子,盖一物也”。他并将乌头分为川乌与草乌二类:“出彰明者即附子之母,今谓之川乌头,……,其产江左山南等处者及本经所列乌头,今人谓之草乌头。”

   附子主要含乌头碱、次乌头碱、乌头胺、中乌头碱等20多种成分,可用于医药、化工、军科、生态农药等行业,药理作用用于镇痛、强心、增强免疫力等,主治癌症疼痛,心衰,免疫力低下等。属温里药。中药中“回阳救逆第一品”。功能主治: 回阳救逆,补火助阳,散寒除湿。治阴盛格阳,大汗亡阳,吐利厥逆,心腹冷痛,脾泄冷痢,脚气水肿小儿慢惊,风寒湿痹,踒躄拘挛,阳萎宫冷,阴疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。


【产品概况】附子为传统中药材,主产于陕西汉中。汉中附子申请保护的产地范围为东经105°30′50″-108°15′45″,北纬32°08′54″-33°53′16″,主要分布在汉中的雾的六县一区:南郑县、勉县、城固县、洋县、西乡县、宁强县、汉台区。汉中附子鲜品产量高、个大、质地原润,加工后的成品片形平整、半透明,有效生物总碱含量高,品质极佳,是附子产品中的上等品。2008年公司中药饮片车间全面通过国家食品药品监督管理局GMP认证。2008年国家质检总局第136号公告批准对汉中附子实施地理标志产品保护。

【地标地理】汉中市位于陕西省西南部,地处秦巴山区西段,北靠秦岭、南倚米仓山,中为汉江上游谷地平坝。盛产各种名贵药材,有森林面积131.2万公顷,植被覆盖率56%,野生动物500多种,汉江、嘉陵江及其支流水资源丰富。汉中市年平均降雨量为700-1700mm,在附子需水范围之内。冬季降水量最少,占全年降雨量的2.5%,此时附子正处于休眠期,需水量最少;春季降雨量较少,这种较少但适量的雨水,对附子茎和叶的生长很有利;夏季为全年降雨量最多的季节,尤以7月降水量最多。在附子生产期内,4-7月是营养生长旺盛期,也是需水的最关键时期,汉中一年内的雨水分布可以满足附子生长的需求。秋季降雨量较夏季有所下降,有利于附子的充分生长。汉中多年平均气温14℃,在附子要求的温度范围内,极端最高温39.7℃,极端最低温-14.3℃,年平均无霜期233天,夏无酷暑,冬无严寒,夏季较为凉爽,雨量充沛,附子不会因高温和缺水,影响其生长,日照充足有利于附子的充分成熟。汉中土壤以黄棕壤和黄壤为主,质地疏松,排水性好,PH5-7.3,呈微酸性偏中性,符合附子生长要求。汉中地貌类型多样。但以山地为主,以及丘陵和平坝,海拔在370-2000米之间,适合附子生长。汉中地域广阔,无大规模农药使用历史,附子生长环境均无工矿企业污染,在生产过程中不使用农药,不施化学肥料,保证了汉中附子的无公害化生产。

【文化背景】附子始载于《神农本草经》。《名医别录》就有附子“生健为山谷及广汉,冬月采为附子,春月采为乌头”的记载。李时珍在《本草纲目》中说附子是“补下焦命门阳虚之要药”。医圣张仲景是善用附子第一人,在其不朽著作《伤寒杂病论》里多次用到附子,不同的征候用不同炮制方法的附子,将附子的功效发挥到了极致。据文史记载,汉中是附子的原野生产地之一,人工种植附子历史悠久,早在明代就有种植,是附子的重要产区。

【文化沉淀】汉中位于陕西省西南部,是镶嵌在秦岭与巴山之间的一块美丽富饶的盆地。汉中历史悠久,史称“天汉”,素有“汉家发祥地”、“中华聚宝盆”之美称,是国家级历史文化名城、CCTV中国最佳历史文化魅力城市、中国优秀旅游城市。汉中生物资源丰富,比较优势明显;矿场资源富集,探明储量较大;谁能资源充裕,开发潜力巨大;旅游资源独特,人文自然相宜。汉中是汉王刘邦成就汉室基业的发祥地,是丝绸之路开拓者张骞的故里,是造纸术发明家蔡伦的封地,是一代智星诸葛亮施政的战略大后方,以“两汉”、“三国”为特色的历史文化遗存驰名中外,褒斜栈道记摩崖石刻堪称国之瑰宝。汉朝、汉人、汉族、汉语、汉服、汉文化等称谓与汉中一脉相承至今。

【品牌建设】陕西神龙药业有限公司是生产汉中附子的龙头企业,位于汉中市南郑县,占地面积50亩,拥有自营进出口权,是主要从事中药饮片加工和中药材种植、中药材有效成分提取及保健食品生产、销售的民营股份制企业。该公司承担了国家附子规范化种植基地建设项目,在汉中市发展附子规范化种植2万亩,年产鲜附子8000吨,占全国附子产量的65%。



汉中附子质量技术要求

 

(一)种源。

毛茛科乌头属乌头种的老鸦嘴、和尚头两个栽培类型。

(二)立地条件。

保护区范围内海拔600m至1800m,耕作土层≥20cm,土壤耕作层有机质含量≥1.3%,pH值6至8。

(三)栽培技术。

1. 种苗培育:苗圃地海拔1200 m至1800 m,采用子根繁殖,子根直径≥2cm。

2. 种植:种植地海拔600 m至1200 m,连作不能超过两年,每年11月中旬(冬至前)栽种,种植密度每公顷不能超过25万株。

3. 施肥:以有机肥为主,每公顷每年施有机肥≥30吨。

4. 田间管理;4月上旬(清明节前后)进行第1次修根,除去劣势子根,保留健壮子根1至2个。4月中旬,第2次修根和追肥,当植株生长到12片至13片叶片时,及时摘除顶芽。1周后,及时摘除茎节的腋芽。

5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)采收期。

采收期为7月20日到8月20日。

(五)加工。

采用传统炮制工艺加工。

1. 白附片:选择大小均匀的泥附子,泥附子质量要求是每公斤≤24头,浸入食用胆巴水溶液中7日,连同浸液煮至透心,捞出剥去外皮,纵切成厚约0.3cm的片,用水浸漂3日,取出蒸透烘干,检验包装入库。

2. 黑顺片:取泥附子,泥附子质量要求是每公斤≤78头浸入食用胆巴水溶液中7日,连同浸液煮至透心,捞出水漂,纵切成厚约0.5cm的片,再用水浸漂3日,取出蒸至出现油面,光泽后烘干,检验包装入库。

3. 炮附片:取片厚0.3cm至0.5cm附片,用沙烫至鼓起并微变色,沙温180℃至450℃,检验包装入库。

4. 淡附片:取盐附子用清水浸漂,每日换水2至3次,至盐分漂尽,与甘草、黑豆,加水共煮至透心,切开后口尝无麻舌感时取出,除去甘草,黑豆,切片0.3cm至0.5cm烘干,检验包装入库。

(六)质量特色。

1. 感官要求:

(1)白附片:无外皮,切面呈黄白色,表面具有光泽,呈半透明状。

(2)黑顺片:外皮黑褐色,切面呈暗红色,表面具有光泽,呈半透明状。

(3)炮附片:外皮黑褐色,切面呈淡黄色,呈半透明状。

(4)淡附片:为黑褐色,断面呈角质化裂口。

2. 理化指标:

品  名

指      标

总生物碱含量

乌头碱

水 分

白附片

0.08%至0.12%

≤0.02%

≤13%

黑顺片

0.10%至0.15%

≤0.02%

≤13%

炮附片

0.10%至0.15%

≤0.02%

≤13%

淡附片

0.08%至0.12%

≤0.02%

≤13%

3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

 

 


专用标志使用申请:
汉中附子地理标志产品保护范围内的生产者,可向汉中出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。