惠东马铃薯

惠东马铃薯呈长椭圆形,单个个体重量150-350g;芽眼少而浅,表皮光滑且薄,呈淡黄色,薯肉黄色,肉质细腻,口感爽滑,味道清香。

惠东马铃薯产区属南亚热带海洋性季风气候,日照时间长、热量丰富,土壤主要是沙壤土和水稻土,土壤肥沃疏松,惠东马铃薯种植期为晚季水稻收获后的10月中旬至11月下旬播种,翌年2月至4月收获,此期间,气候温暖,光照充足,降雨量小,昼夜温差大,有利于马铃薯块茎的膨大。

(1)产地选择:选择海拔100米以下排灌方便的冲积平原和丘陵区,土层深厚、肥沃、通透性好的砂壤土。 (2)品种选择与特定要求:选择高产、优质、稳产、适于鲜食的优良品种,目前主要以粤引85-38(费乌瑞它系列)品种为主。 (3)生产过程管理:种植过程执行《惠东马铃薯综合技术标准》(DB441323/T2-2003),采用“稻-稻-薯”水旱轮作特定的种植模式。利用稻草覆盖、脱毒种薯选择、配方施肥技术。 ①种薯培育:建立马铃薯良种繁推一体化体系,到北方繁种或建立合作种薯基地进行种薯茎尖脱毒、组织培养、微型薯生产等,利用南方冬季气候进行微型薯“加代繁育”原种,再把原种调回北方繁种基地生产原种一代作为大田生产用种。选择质量达到一级种薯以上的脱毒种薯进行种植。在种植前1天进行晒种、切块,并挑除病烂薯。切种原则是利用顶端优势,保证每个切块至少有1个芽眼,每个切块重量20~30g,减少切口面积。 ②整地起垄:首先将前茬水稻收获后粉碎的秸秆还田(或留作覆盖物),然后在土壤湿润时,全田均匀撒施基肥后,用起垄机起垄,保证垄面宽60~80cm,垄底宽100~120cm,垄高15~25cm,沟宽15~25cm,沟深15~20cm。 ③播种:采用一垄双行的种植模式,在已经起好的垄面上按“品”字形摆放种薯。垄内行距15~18cm,株距15~25cm,芽眼朝下,切口向上;用培土机在薯种上覆盖5~6cm的泥土;然后用宽度为80cm的黑色可降解薄膜或5厘米厚度稻草覆盖在垄面上;最后,用培土机或锄头在薄膜、稻草上覆盖一层5—6cm的碎土,保证将垄面薄膜、稻草全部盖住。 ④灌溉:种植后3-5天,灌溉跑马水1次。整个生育期内保证幼苗期土壤相对含水量保持在65%左右;块茎形成期至块茎膨大期土壤相对含水量保持在75%-80%;淀粉积累期土壤相对含水量保持在60%-65%;后期(收获前15天)水分减少。土壤湿度低于上述标准时,采用沟灌措施灌水,灌水水位约占垄高的1/3左右,让水分慢慢渗透上去,直至土壤湿润即可,地块保持“见干见湿”为宜,有积水排干。 ⑤施肥管理:采用有机肥和化学肥相结合,以有机肥为主、化学肥料为辅,重施基肥,早追肥。肥料的使用参照《NY/T 394-2013 绿色食品 肥料使用准则》的规定执行。宜采用营养诊断平衡施肥,根据耕地肥力状况和马铃薯生长发育需要及时施肥。 (4)病虫害防治:病虫害防治实施“以加强植物检疫为基础,控害高产栽培为主,化学防治为辅”的防治策略,采用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治结合使用的方式,进行马铃薯病虫害的防治。农药使用严格按照国家有关农药使用安全规定。 (5)产品收获及产后处理:产品收获时期为2月~4月,根据生长情况与市场需求及时采收。收获采用机械收获和人力挖掘等方式,起收时挖掘深度要合理,防止丢薯和破皮伤薯。收获后,块茎要避免烈日暴晒、雨淋和长时间暴露在阳光下而变绿,选择阴暗、干燥处储存,并销售时按规定要求包装。 (6)生产记录要求:按照农产品质量安全的要求建立生产记录档案,详细记录生产投入品,生产记录档案应当保存两年以上。

产品特征:
(1)外在感官特征:惠东马铃薯呈长椭圆形,单个个体重量150-350g;芽眼少而浅,表皮光滑且薄,呈淡黄色,薯肉黄色,肉质细腻,口感爽滑,味道清香。 (2)内在品质指标:惠东马铃薯理化指标:淀粉含量≥11g/100g、蛋白质含量≥1.4%,干物质含量≥15%。 (3)安全要求:惠东马铃薯投入品使用和产品质量严格执行国家相关标准。

包装规定:
(1)惠东马铃薯的生产经营者在使用惠东马铃薯农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用惠东马铃薯农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料; (2)经审核符合标志使用条件的,惠东马铃薯证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订惠东马铃薯农产品地理标志使用协议,在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务; (3)惠东马铃薯农产品地理标志使用协议生效后,标志使用人方可在农产品或农产品包装物上使用惠东马铃薯农产品地理标志,并可以使用登记的惠东马铃薯农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示、展销活动; (4)惠东马铃薯农产品地理标志使用人要建立惠东马铃薯农产品地理标志使用档案,如实记载地理标志使用情况,并接受登记证书持有人的监督; (5)惠东马铃薯农产品地理标志使用档案需保存五年,产品地理标志登记证书持有人和标志持有人不得超范围使用经登记的农产品地理标志,任何单位和个人不得冒用农产品地理标志。

证书持有人:
惠东县马铃薯协会

地域保护范围:
惠东马铃薯地域保护范围:惠东县现辖下的平海镇、铁涌镇、稔山镇、巽滨海旅游度假区、吉隆镇、黄埠镇、平山街道、大岭镇、多祝镇和白花镇10个乡镇,157个行政村。地理坐标为为东经114°33′09″~115°3′27″,北纬22°30′21″~23°13′46″之间。面积8733.33公顷,年产量33000万千克。