崆峒胡麻

崆峒胡麻株形紧凑,分支多,单株蒴果数高,果粒饱满,生嚼之后口有余香,冷榨或经炒制压榨后,颜色呈浅橙黄色,清亮透明,香味浓郁。

崆峒胡麻株形紧凑,株高50-80cm,主茎一级有效分枝1-4个,二级有效分枝5-11个;无限花序,花蓝色;单株蒴果数15-29个,每果粒数6-10粒,千粒重7.5-9.3克;种子呈褐色至红褐色,扁平,卵圆形,一端钝圆,另一端稍尖,长4-6毫米,宽2-3毫米,生嚼之后口有余香。冷榨或经炒制压榨的胡麻油,颜色呈浅橙黄色,清亮透明,香味浓郁。

2.1地形地貌 崆峒区地质结构处于贺兰褶带和六盘山回褶带复合发生作用的地段,褶带是原始水平岩层在地质内营力作用后引起折层位变动,由于地质内营力和水蚀、风蚀等外营力的共同作用,形成崆峒区各种不同类型的地层、地质构造和地形,西北高峻多山,东南丘陵起伏,中部河谷密布,属陇东黄土高原丘陵沟壑区,海拔1100—2234米。 2.2土壤情况 全区耕地土壤以黄绵土分布最广,约占总耕地的70.5%,其次为草甸土,约占12.2%,其他土类占17.3%。土壤理化性能较好,肥力适中,土层深厚,土质疏松,易排水、易耕作,有机质含量0.6%~0.8%,加之多为缓坡阶级梯田或山、塬地,特别有利于崆峒胡麻的生长发育。 2.3气候条件 崆峒区属温带半湿润性气候,太阳辐射年总量129.2千卡/平方厘米。年平均气温8.6℃,最热月7月平均气温为21.0℃,最冷月1月平均为-5.2℃。极端最高气温35.3℃,极端最低气温-24.3℃。日平均气温稳定≥0.0℃的积温3508.9℃;稳定≥5.0℃的积温3300℃;稳定≥10℃的积温2862.8℃;稳定≥15℃的积温2084.5℃,无霜期165天。年平均降水量511.2mm,主要集中在7、8、9三个月,占全年降水量的58.4%。年蒸发量为1468.8mm,年日照时数2424.8h,温度适宜,有利于胡麻分茎,提高胡麻产量;光照充足,温差大,利于油分积累。

3.1 选地整地 3.1.1选地 选择土层深厚,土质疏松,土壤肥沃,坡降≤5%的川地、塬地、梯田、沟坝地等平整土地。产地环境应符合国家相关标准的要求。 3.1.2整地 前茬作物收获后,深耕晒垡,熟化土壤,接纳降水,耙耱收墒。伏秋深耕即在前茬作物收获后及时深耕灭茬,深翻晒土,以利保墒,耕深达到 25~30cm,雨季过后适时耙耱。玉米茬地最好先深耕后再采用旋耕机旋耕,并进行镇压,以打破犁底层、破碎玉米根茬。 3.2合理施肥 坚持以“基肥为主、追肥为辅”,“注重有机肥、辅助无机肥”的原则。施用量应根据产量指标、地力基础肥料含量、品种特点、作物茬口、种植密度、当年气候等情况科学掌握。 3.2.1基肥 一般每0.067hm²施复合肥20~40kg、有机肥2000-2500kg,春耕时一次施入作基肥。 3.2.2叶面追肥 追肥以叶面喷施为主。胡麻进入现蕾期,根据生长情况,喷施磷酸二氢钾,每1-2kg/0.067hm²。 3.3品种选择与处理 3.3.1品种选择 选择抗旱、抗病、抗倒伏、丰产性好、适宜本地栽培的中矮秆品种,主要有陇亚10、陇亚14号、宁亚17号。 3.3.2种子精选 播种前进行种子精选,用簸筛选择出饱满大粒种子。纯度≥95%,净度≥98%,发芽率≥90%,水分质量分数≤9%。 3.4播种 3.4.1播种时间 播种时期为春季土壤解冻、平均气温稳定通过5℃,5cm土层地温达到5~9℃时。一般在3月中下旬至4月上中旬。 3.4.2播种方式 崆峒胡麻播种方式为机械化条播,播种深度3~5cm,行距为16~20cm,要求做到播行端直、下籽均匀、接茬准确、深浅一致、覆土良好。 3.4.3播种密度 崆峒胡麻具体播量需根据千粒重、发芽率、净度和土壤墒情等而定,一般将播种量控制750万~900万粒/hm²。 3.5田间管理 3.5.1查苗定苗 在胡麻出苗后,及时查苗补苗保全苗。若遇严重干旱少雨或者过度强降雨造成土壤板结,出现苗少、苗弱现象,可用人工点播的方式补苗。同时,要进行间苗、定苗操作,达到苗齐、苗全、苗壮的目的。 3.5.2中耕除草 对于杂草较重的地块,苗高10cm左右时进行人工除草或精量安全的化学除草。 3.6病虫害防治 以“预防为主,综合防治”的原则,以农业防治为主,化学防治为辅的方法。三年轮作、间作、套作换茬,深翻晒田,清除病残体,铲除田边和田间的杂草寄主,减少病、虫害菌的源头;利用黄板诱杀或紫色光灯诱杀害虫。化学防治严格按照国家相关标准执行。 3.7收获储藏 3.7.1适时收获 崆峒胡麻收获的适宜期为黄熟期,即当全田80%的蒴果和茎秆变黄、下部叶片脱落、种子变硬时即可收获。 3.7.2晾晒包装 胡麻收获后,要利用清洁卫生的场地,晾晒到符合包装要求为止。摊晾时避免淋雨,防止变质霉烂。颗粒干燥后,必须用符合包装的安全绿色食品粮袋包装。 3.7.3合理储藏 为保证胡麻的纯度和净度,产品必须贮藏于卫生干燥的仓库中,以确保质量,不发生污染。 3.8生产记录 认真记录崆峒胡麻生产情况、病虫害发生状况、技术措施、农药化肥的使用说明,建立崆峒胡麻生产过程的记录档案,完整记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。各销售点要有销售台账,建立崆峒胡麻销售档案,记载销售的去向、数量、等级、时间等。

产品特征:
4.1 外在感官特征 崆峒胡麻株形紧凑,株高50-80cm,主茎一级有效分枝1-4个,二级有效分枝5-11个;无限花序,花蓝色;单株蒴果数15-29个,每果粒数6-10粒,千粒重7.5-9.3克;种子呈褐色至红褐色,扁平,卵圆形,一端钝圆,另一端稍尖,长4-6毫米,宽2-3毫米,生嚼之后口有余香。冷榨或经炒制压榨的胡麻油,颜色呈浅橙黄色,清亮透明,香味浓郁。 4.2 内在品质指标 崆峒胡麻含油率≥30%,蛋白质≥20g/100g,α-亚麻酸C18:3n3c ≥18g/100g,亚油酸C18:2n6c≥4g/100g,油酸C18:ln9c≥5.5g/100g。 4.3 安全要求 崆峒胡麻产品按照国家相关质量标准要求执行,根据国家无公害、绿色农产品生产的相关规定和要求,制定崆峒胡麻的生产操作技术规程。

包装规定:
5.1标志 在包装方式上采用箱式包装和袋式包装两种,包装箱或包装袋上使用农产品地理标志和已获证的无公害农产品标志,其无公害农产品标志的使用具体标注按有关规定执行。 5.2 标识 明确表述地域范围内的地理标志“崆峒胡麻”的生产经营者, 在产品或包装上使用已获登记保护的“崆峒胡麻”农产品地理标志,须向“崆峒胡麻”登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标识, 在其产品包装上统一使用“崆峒胡麻”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.3 标签 在标签上标注“崆峒胡麻”和农产品地理标志公共标识及无公害农产品标志、产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。 5.4运输 崆峒胡麻运输时严防机械损伤。运输工具必符合清洁、卫生、无污染的要求。运输过程中,严禁使用含残毒污染的仓库和车厢,不允许和有毒物品混放、混装、混运。长途运输、短暂停车时,要保持环境通风、干燥,严防日晒雨淋,注意通风散热,以防发霉变质。

证书持有人:
平凉市崆峒区农产品质量检测站

地域保护范围:
崆峒区地处东经106°25′~107°21′,北纬35°12′~35°45′。东邻泾川县、镇原县,南依崇信县、华亭市,西与泾源县、原州区接壤,北与彭阳县、镇原县毗邻,总土地面积1936.18平方公里。崆峒胡麻生产区域范围为崆峒区安国镇、崆峒镇、柳湖镇、四十里铺镇、白水镇、花所镇、草峰镇、索罗乡、西阳乡、寨河乡、大秦乡、白庙乡、香莲乡、麻武乡、峡门乡、上杨乡、大寨乡共17个乡镇252个行政村。崆峒胡麻种植面积8060公顷,年产量1.21万吨。