乐都大樱桃

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  • 保护范围:
    青海省海东市
  • 特产分类:
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  • 质量控制技术规范编号:

据记载乐都区500多年前已有沙果、花檎、软儿梨、小冬果、杏等果树。1994年乐都区从山东引进大樱桃,品种有红灯、早大果、美早三个主栽品种和先锋、拉宾斯、艳阳、秦樱一号、大紫、雷尼等授粉品种,2010年乐都大樱桃获得国家农业部地理商标认证。乐都大樱桃果实单果重10-12克,果汁多,果肉厚,含糖量高。2009年青海高原生物研究所检测分析:乐都大樱桃果实平均单果重10g,含总糖21.03%,总酸3.57g,蛋白质1.59%,钙482.46 mg/kg ,铁37.63 mg/kg,维生素C 0.89 mg/kg。乐都大樱桃的地域保护范围为青海省乐都县境内。地理坐标为:东经102°09′-102°47′,北纬36°16′-36°40′东西宽64公里,南北长76公里,幅员面积3050平方公里。产地适宜种植范围东经102°09′-102°47′,北纬36°22′-36°37′,面积2050平方公里,涉及乐都区的高庙、洪水、碾伯、雨润、高店、寿乐、共和、下营、城台、蒲台、曲坛等乡镇。

1、土壤地貌情况:乐都县境内的土壤主要是:粟钙土、黑钙土、灰褐土、灰钙土、高山草甸土、山地草甸土、潮土等九种土壤类型,山地多,平地少,山地占72%;平地占28%。县境属强烈上升地祁连山地,夹于拉脊、达板两山之间,地势自西向东倾斜,两山走向均由西向东。南山、北山均向湟水河谷倾斜,形成了周围高、中间低的盆地形状。最高海拔为南部山岭花抱山,海拔4484米,最底老鸦峡口出境处,海拔1850米,相对高差2634米,水平和垂直方向的变化十分显著,为典型的立体地形。 2、水文情况:乐都县境内有湟水河由西向东横贯全境,境内流程72公里,平均流量45立方米/秒,年径流量132388.13万立方米,还有引胜沟年径流量10920万立方米,上水磨沟年径流蜈2799.83万立方米,岗子沟年径流量4150万立方米等,共有22条河沟,水资源在沟岔、川水较为丰富。 3、气候情况:乐都县地处青藏高原边缘地带,夏季受印度洋季风和冬季受西伯利亚寒流影响,形成了四季不分明大陆性气候。光照:乐都县年平均日照2843.3小时,年平均日照百分率为63%,光照资源丰富,日照日期长,十分有利各种作物的光和作用。气温:年平均气温6.9摄氏度,极端最高气温达35.1摄氏度,极端最低气-23.6摄氏度,年降雨量335.4mm。 4、人文历史情况:果树栽培历史悠久,资源较为丰富。据记载500多年前已有沙果、花檎、软儿梨、小冬果等果树栽培,发展至今果树有仁果类、核果类、浆果类、坚果类四大类别,有苹果、梨、樱桃、桃、杏、核桃、葡萄等品种,其中上世纪未引进的大樱桃表现出结果早、丰产、品质好的特性,定植三年挂果,五年进入收益期,八年进入盛果期,果实个大、色艳、汁多、甜酸可口,深受消费者的青睐,据客商反映乐都县大樱桃与山东等地优质樱桃媲美,在市场上具有较强的竞争优势,目前种植规模达到36.1万株,是当前青藏高原唯一的大规模大樱桃栽培区。

1、产地选择与特殊内容规定:乐都大樱桃的产地选择有灌溉条件,土壤灌溉水无污染,远离厂矿企业,环境质量符合国家卫生标准。 2、品种选择与特定要求:选择大果型、甜味浓、肉质脆、色泽艳的等综合优良性状的大樱桃品种作为主栽品种,早熟品种选择红灯、早大果等,中熟品种选择美早等,晚熟品种选择雷尼、拉宾斯等。选择花粉多,与主栽品种花期相近、授粉亲和力好的大樱桃品种作为授粉品种,红灯适宜配置雷尼、拉宾斯、大紫等,早大果适宜配置瓦列利、奇好等,雷尼适宜配置先锋、拉宾斯等。 3、生产过程管理,包括农业投入品和生产管理。 土壤管理:秋季深翻整地,按时冬灌,要求地平墒足,土细疏松,排水良好。 科学施肥:施肥以有机肥为主,亩施农家肥3-5方。 适时灌水:一年内浇好花前水、硬核水、采前水、采后水、封冻水。 适时收获、分级包装、保鲜运输:果实成熟时,及时收获,分级包装,包装材料清洁卫生,无毒、无异味,注明品种、产地、商标及无公害农产品标志后外销。

产品特征:
1、外在感官特征:应符合表1的规定 2、内在品质指标:乐都大樱桃富含多种营养物质,维生素C≥1.0mg/100g,总糠≥20%,Ca≥300mg/kg时适合鲜食。

包装规定:
产品包装应有明确标识,内容包括:产品名称、产品的执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等,要求字迹清晰、完整、准确。

证书持有人:
乐都县农业技术推广中心

地域保护范围:
乐都大樱桃的地域保护范围为青海省乐都县境内。地理坐标为:东经102°09′至102°47′,北纬36°16′至36°40′东西宽64公里,南北长76公里,幅员面积3050平方公里。产地适宜种植范围东经102°09′至102°47′,北纬36°22′至36°37′,面积2050平方公里,主要涉及乐都县的高庙、洪水、碾伯、雨润、高店、寿乐、共和、下营、城台、曲坛、蒲台等乡镇。保护生产规模300公顷,年产量3800吨。