凌源蓝莓

蓝莓具有较高的保健价值,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。蓝莓中的花青素含量是所有水果和蔬菜之中最高的,蓝莓中花青素最丰富的部分就是它特有的紫色果皮。凌源蓝莓果皮呈蓝紫色,外面包着一层白色果粉,果肉细腻,果香浓郁,口感极佳,营养丰富,古有“美瞳之果”之称,今有“水果皇后”之誉。

凌源蓝莓是辽宁省朝阳市凌源市的特产。凌源市宏达悦牛农业科技生态园已成为全国最大的反季蓝莓生产基地。凌源蓝莓获地理标志保护产品。

据《凌源县志》记载,乾隆时期在塔子沟(今凌源市)瓦房店乡黄金川山上已有野生蓝莓生长的历史。地方百姓也把这种水果称之为“蓝梅果”。因其产于凌源,被人们习惯性称为 “凌源蓝莓”。

蓝莓原生于北美洲与东亚,关于这个名字的由来还有一个颇为传奇的故事.相传,在很久以前的美国,很多人由于长期缺少新鲜的水果、蔬菜而患上了可怕的"败血症".正当他们绝望不已,不知如何医治的时候,当地印第安人给他们食用了一种小蓝果,而这些看似不起眼的小蓝果竟然真的治好了他们的病,从此之后,美国人将这种拯救了他们生命的小蓝果取名为蓝莓(blueberry).

2011年,随着改革开放和市场经济的建立,凌源市在农业产业化进程中,大力推行“公司+基地+农户”产业模式,由朝阳宏达企业集团出资,以旗下子公司辽宁宏达悦牛农业科技发展有限公司为龙头,与国內五所农科院校技术合作组成专家团队,经过对塔子沟(今凌源市)一种野生小灌木蓝莓进行筛选,利用组织培养繁殖速度快,能保持品种特性,具有脱毒效果的科技手段,在世界闻名的“红山文化”故里,凌源市瓦房店,培育出了高品质的高档水果“凌源蓝莓”。 并建成了“凌源蓝莓”产业园区1000余亩,农业总产值增加1个亿,农民收入增加6千万。


凌源蓝莓质量技术要求

 

一、品种

“越橘”、“北陆”、“喜来”。

二、立地条件

产地范围内海拔高度450m至1150m,土壤类型为砂壤土,土层厚度≥30cm,有机质含量≥1.2%,土壤pH值4.0至6.5。

三、栽培管理

1.育苗:扦插及组织培养。

2.定植:露地4月上旬至5月上旬;温室2月上旬至3月下旬或11月中旬至12月下旬。

3.施肥与管理: 每年腐熟有机肥≥5000kg/667㎡(亩)

4.整形修剪: 丛状树形,冬季修剪和夏季修剪相结合。

5.管护:对野生越橘及时疏枝,定期对老树平茬更新。

6.环境、安全要求: 农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采收

3月中旬至7月上旬果实全蓝色、果蒂无红青色时采收。

五、质量特色

1.感官特色:果皮厚,果粉白色浓厚,果肉细腻,果香浓郁。果实单果重≥3g。

2.理化指标:

项    目

品种

越橘

北陆

喜来

维生素C ㎎/100g

≥9

≥8

糖酸比 

≥15

≥15

花青苷色素 ㎎/100g

≥170

≥180

可溶性固形物%

≥10

≥11

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

 


专用标志使用申请:
凌源蓝莓产地范围内的生产者,可向辽宁省凌源市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。凌源蓝莓的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。