龙泉驿枇杷产于四川省成都市龙泉驿区，枇杷风味浓甜，糖度高，品质极上等，果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输，可食率高，色泽金黄，外观诱人。以其独特的品质特色获得消费者青睐和行业认同，揽获了世界植物博览金奖、中国国际农业博览会名牌产品等多项大奖。

       龙泉驿枇杷的主栽品种是大五星。果实呈圆形或卵圆形；果面金黄或橙红色，表面光滑，色泽靓丽；果肉橙红色，质地细嫩，酸甜爽口，口感浓郁。与等纬度地域、同品种枇杷相比，龙泉驿枇杷果形较为圆实，果色略深泛红晕，水分含量少，果味香醇，口感较为浓郁，甜多酸少。单果重不小于40克，可溶性固形物达12.5%以上（最高达到17%以上），可食率达到70%以上。

　　早在上个世纪三十年代，龙泉驿区就开始试种、选育枇杷。誉有“枇杷之王”称号的大五星枇杷，是龙泉驿实生选育出来的枇杷品种（2002年被四川省农作物品种审定委员会审定命名），以其独特的品质特色获得消费者青睐和行业认同，揽获了世界植物博览金奖、中国国际农业博览会名牌产品等多项大奖，山泉镇美满村的“枇杷沟”被农业界和国内外主流新闻媒体公认为大五星枇杷的母本“源”产地。
 

　　产地环境

　　龙泉驿区地处川西平原东部，龙泉山脉中段，山、丘、坝兼有，幅员面积558平方公里，土壤以黄壤和紫色土为主，属亚热带湿润气候，适宜多种伏季水果种植。龙泉驿区先后被国家、省、市确定为开发农业示范区、财政部农业科技推广示范园区、全国名特优经济林基地、全国园艺产品出口示范区、国家级无公害水果生产示范基地，被评为“中国水蜜桃之乡”、“四川省早熟梨之乡”、“优秀花果山风景名胜区”等。水果业已成为龙泉驿区农村经济发展的主导产业，已成为农民增收的支柱产业。

　　龙泉驿地处成都平原最东端，因明清两朝均在此设驿站而得名，属成都市辖九区之一，龙泉驿也是国务院命名的“中国水蜜桃之乡”,区境平原、丘陵、山区兼有，平均海拔520米，绿化覆盖率近40%,属亚热带季风气候，年平均气温16.8度，年总降雨量903.6毫米，空气质量达国家一级标准。
 

　　大五星枇杷特点

　　1.果特大，商品性能好 经疏果后，平均果重81克，最大194克，是目前国内果实最大的枇杷品种之一，果重明显超过解放钟、洛阳青等著名品种（经2002年5月9日最新测试，经严格疏果，平均果重80.93克，最大果重203克；没有疏果的果园，平均果重66克，最大果重173克）。

　　2.树势中庸，早果性能好，极丰产 一般栽后第二年试花挂果，比解放钟的投产时间提早两年。每亩栽222株或111株，如果不疏花疏果，亩产可达5000公斤，但为了确保该品种的商品性能，每年需大量疏花疏果，一般要疏掉2/3以上的花果，亩产保持2000公斤即可。此外，稳产性能亦好，在正常管理水平下，几乎无大小年或大小年不明显。

　　3.风味浓甜，糖度高，品质极上等，糖12.6度，可溶性固形物13.5-14.8%，风味明显超过解放钟等国内著名品种，是生产高档枇杷鲜果的最佳品种。

　　4.抗逆性强，适应性广，管理简便，病虫害少，生产成本低，适合南方所有枇杷产区大力发展 据南方九个省区引种试栽后反馈回来的情况来看，大五星在各省的表现均超过当地的所有品种，在广东、广西的表现极佳，其品质、风味、产量明显超过四川，且在1999年底的大冻害中没有受到丝毫影响。

　　5.果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输 常温下可贮运10天以上，在冷藏条件下可贮藏两个月。如从成都空运到上海市场，好果率可保持在99.5%以上。因此，有利于占领北方市场。果实采收期长，一般从第一批果上市到采果结束，前后时间长达20余天，大大缓解了销售压力。

　　6.可食率高，色泽金黄，外观诱人 根据2000年5月12日统计，可食率达到75.62%，明显超过解放钟和早钟6号。此外，果面金黄、斑点少，有利于作为高档果进入超市销售。

　　7.淡季上市 一般在成都地区4月下旬5月初成熟，只比早钟6号晚熟6天，比解放钟早熟半个月。此时百果未熟，刚好填补其它水果的空档，故经济价值极高。在龙泉水果批发市场，大五星批发价一般在20元/公斤，高者达35元/公斤（请在每年果实成熟期前来考察市场价格，如有不实，10倍赔偿你的往返费用），以亩产2000公斤计算，亩产值可达3~5万元。

龙泉驿枇杷质量技术要求

一、品种

大五星。

二、立地条件

土壤类型为黄色土或紫色土，土壤质地为砂壤或壤土，土层厚度≥50厘米，土壤有机质含量≥1.5%，地下水位1.5米以下。

三、栽培管理

1．育苗：以枇杷实生苗为砧木嫁接繁殖。

2．定植：定植时间9月至11月或次年2月至3月；密度：每公顷栽植株数≤650株。

3．施肥：以有机肥为主，全年施腐熟有机肥≥45吨/公顷。 

4．花果管理：叶果比≥20:1。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

4月下旬至6月分批采收。

五、质量特色

1．感官特色：果实呈圆形或卵圆形；果面金黄或橙红色，表面光滑，色泽靓丽；果肉橙红色，质地细嫩，酸甜爽口，口感浓郁。

2．理化指标：单果重≥40g，可溶性固形物含量≥12.5％，可滴定酸含量≤0.6%。

3. 安全及其他质量技术要求： 产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
龙泉驿枇杷产地范围内的生产者，可向四川省成都市龙泉驿区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。龙泉驿枇杷的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。