略阳黄精以块大、肥润、色黄通透、甘甜味美、形态凸显地域特色而独特，独占市场鳌头。经检测，略阳黄精药用有效成分黄精多糖含量高达14.5%，是《中国药典》标准7.0%的2倍，浸出物最高达85%，是《药典》标准45%的1.9倍。

汉中市略阳县地处秦岭南麓，县域内山高林密，野生植物类药材资源丰富，县境内常见的动植物药材有四百余种，是远近闻名的中药材种植大县。

略阳，位于秦岭南麓中部，秦巴山区。地理位置系南西气候和植物的交汇处。故“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，道地药材因特定的自然条件、生态环境和人文因素，构成中药材资源品种优良、品质纯正、医药价值高、产量翻番之优势，是黄精、猪苓、天麻、杜仲、银杏、柴胡这些道地药材适宜生长的天然宝库。

曾有唐代诗人张籍的《寄王侍御》“爱君紫阁峰前好，新作书堂药灶成。见欲移居相近住，有田多与种黄精”的赞誉诗句。西汉开国名相张良，功成名就之后，辟谷于略阳黑河上游秦岭南麓紫阁峰，终日以食黄精、山果养生延年，使这里的中药材沐浴山之灵气，品质名扬中外，成为中外专家研究开发的最佳药材基地。

略阳黄精质量技术要求

一、种源

百合科黄精属植物黄精（Polygonatum sibiricum Red）。

二、立地条件

土壤质地为砂质壤土和腐殖质土。大田耕作层厚度≥30厘米；林下上层透光，下层荫蔽，海拔600至1600米。

三、栽培管理

1.栽植方式：野生、半野生栽培及人工栽培。

2.栽培技术：

2.1繁殖方式：根茎繁殖，所用根茎为两节（一、二年生）。

2.2管理技术：

2.2.1野生：人工抚育。

2.2.2林下半野生栽培：清除杂草，保持一定透光度。

2.2.3人工栽培：采用间作种植模式，及时除草，11月底进行秸秆还田同时增施有机肥40千克/亩。

3.环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定。

四、采收

栽植4—5年后采收，采收时间为10月中旬至11月中旬。

五、加工

1.分级：按重量大小分为三级。

2.清洗：每批药材清洗两次，每次清洗时间不超过10分钟。

3.蒸煮杀青：按不同等级杀青2-10分钟。

4.干燥：采用自然干燥，如遇雨天可采用烘干，当干燥度达到70%时进行发汗，再进行干燥直至含水量符合规定要求。

5.包装：产品检验合格后按规定要求进行包装。

六、质量特色

1.感官特征：本品呈结节状弯柱形，单节鸡头状，肉质油润，色泽黄褐透亮，断面透明，味甜筋少。

2.理化指标：黄精多糖含量≥7.6%，浸出物≥50%，总灰分≤4%，水分≤18%。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用申请：
略阳黄精产地范围内的生产者，可向略阳县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。略阳黄精的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。