漆碑茶色泽黄绿油润、香气栗香馥郁、滋味醇厚回甘、汤色黄绿清亮、叶底嫩绿明亮而闻名，独具“三绿”特色。还因得天独厚的地理、气候、土壤和传统的加工工艺。茶叶茶多酚、咖啡碱、维生素等加工损失少，含量高。尤其是茶叶中含有对人体非常有益的硒。

获保护后的成效

  价格从原来的600元／斤提高到610元／斤。茶叶面积增至8万余亩，其中无性系良种优质茶面积3万亩，茶叶总产量达到2200吨，名优茶达到850吨。产值增至8500万元。

产品获奖情况

  2002年，宣汉县被省农业厅授予“优质茶叶生产基地县”称号，漆碑乡获“省级茶叶标准化种植示范乡”称号。现如今。漆碑乡己完成了富硒茶无公害绿茶基地认证。“漆碑茶”先后获“有机产品”认证、“四川名牌产品”称号、“AAA”质量信用等级、“四川省著名商标”称号、巴蜀食品节金奖和银奖。

漆碑茶质量技术要求 

一、品种 

福鼎大白茶、名山131茶等经审(认)定的适制漆碑茶的茶树良种。 

二、立地条件 

产地范围内海拔600m以上，土壤pH值4.5至6.5，土层厚度≥80cm，土壤有机质含量≥1.5%，硒含量0.25 ㎎/㎏至0.38 ㎎/㎏。 

三、栽培管理 

1. 建园：坡度15°以下的缓坡地，土壤肥沃，土层深厚，开垦深度在60cm以上。 

2. 定植：时间为11月上旬至翌年3月下旬。采用单行或双行条栽方式种植，每公顷栽植60000至65000株。 

3. 施肥: 农家肥为主，有机肥为辅，根据土壤特点和茶树生长情况适时追肥。 

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 

四、采摘 

1. 采摘时间：春茶为3月上旬至5月下旬；秋茶为8月上旬至10月中旬。 

2. 采摘方式：人工采摘。  

3. 采摘标准：采摘单芽至一芽二叶，严禁采摘雨水露水芽叶、紫色芽叶、病虫芽叶。 

五、加工工艺 

1．工艺流程： 

（1）烘青：鲜叶摊放→杀青→摊凉回潮→揉捻→烘二青→理条→筛分→烘三青→足干。 

（2）炒青：鲜叶摊放→杀青→摊凉回潮→揉捻→炒二青→炒三青→足干。 

2．工艺要求： 

（1）摊青：在阴凉处摊放，摊放厚度1cm至4cm，摊放4小时至6小时，至叶片柔软，失水率达25%至35%。 

（2）杀青：温度150℃至180℃左右，至水分55%至65%。  

（3）揉捻：采用人工或揉捻机揉捻。  

（4）足干：温度60℃至80℃，1小时至1.5小时，烘干至水分≤6.5%。  

六、质量特色 

1．感官特色： 

（1）烘青茶： 

 　（2）炒青茶： 

2．理化指标：水分≤6.5%，总灰分≤7.5%，碎茶≤2.0%，非茶类夹杂物≤1.0%，水浸出物≥38.0%。 

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 

专用标志使用申请：
漆碑茶产地范围内的生产者，可向四川省宣汉县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。漆碑茶的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。