庆阳香瓜

香瓜在我国古代又称甘瓜、瓜,学名甜瓜。其栽培历史悠久,源远流长,最早的文字记载见成书于3000多年前的《诗经》。《诗经?大雅》中记载,周先祖—中国农耕文化的始祖后稷在邰地(今陕西武功)“教民稼穑”时,就有“艺之荏菽,荏菽斾斾,禾役遂遂,麻麦蒙蒙,瓜瓞唪唪”的记载,这段话的意思是说后稷在最初从事农官的时候,就知道怎样除草,怎样种植大豆、大麻、大小麦、甜瓜等作物。 据《史记?周本纪》记载:“周后稷名弃”;“好种树麻、菽,麻、菽美”;“帝尧闻之,举弃为农师”;“后稷卒,子不窋立。不窋末年,夏后氏政衰,去稷不务,不窋以失其官而饹戎狄之间。不窋卒,子鞠陶立。鞠陶卒,子公刘立。公刘虽在戎狄之间,复修后稷之业,务耕种,行地宜,自漆、沮度渭,取材用,行者有资,居者有畜积,民赖其庆。百姓怀之,多徙而保归焉。周道之兴自此始”;“不窋故城在庆州(今庆阳)弘化县南三里。即不窋在戎狄所居之城也。” 明代嘉靖《庆阳府志》记载:“庆阳禹贡雍州之地,周之先后稷子不窋所居,号北豳。”又云:“不窋,后稷之后,值夏德衰乱,窜居北豳,即今庆阳也。子鞠陶,孙公刘,俱历世为兹人。”《汉书?地理志》中讲到:“昔后稷封斄,公刘处豳,太王徙岐,文王作酆,武王治镐,其民有先王遗风,好稼穑,务本业。”。就是说自后稷的后人不窋开始,周人的数代先祖均在庆阳生产生活,农耕文明自此发祥。北豳(今庆阳)农耕文化的特色,在《诗经?豳风?七月》一诗中有着较为集中而又具体的反映。经过不窋、鞠陶、公刘三代人的努力,形式多样,内容丰富。据《诗经?豳风?七月》记载:“七月食瓜,八月断壶”,说明甜瓜在当时已为民生所需,得到广泛种植,这是关于庆阳香瓜(甜瓜)最早的记载。 到了明清时期,庆阳百姓所食用的蔬菜品种较为繁多,其中瓜类有王瓜、黄瓜、甜瓜、稍瓜、东瓜、西瓜、金丝瓜、醋筒瓜、苦瓜等九种。李时珍曾在《本草纲目》中介绍:“甘肃甜瓜,皮、瓤皆甘胜糖蜜,其皮曝干犹美”。随后,庆阳香瓜栽培在各县县志及农业志中均有记载,其中《宁县志》中记载:“栽培历史久,主要分布在川台地。地方品种有花皮(南义寨子河所产最佳)、灯笼红(以泾河川为多)等”;《庆阳县志》记载:“甜瓜(梨瓜)地方品种有灯笼红、青皮梨瓜、绿皮梨瓜等”、“庆阳城崭山湾梨瓜享有盛名”。另外,古人在赞美宁县政平时有诗曰:“百鸟啼鸣传两省,雄鸡一唱唤四县,政平香瓜脆又甜,泾马古渡数千年”,也提到了香瓜。《宁县农业志》中记载:“甜瓜,又名梨瓜、香瓜。宁县栽培历史久,分布广,多种植于川台地,味甜质佳,香气扑鼻。尤以南义寨子沟所产甜瓜最为有名。形体硕大,肉厚清脆,多汁,味甜,质量上乘”。80年代后随着农村改革开放的不断深入,现代栽培技术和优良品种逐渐替换了传统方式和地方退化品种,庆阳香瓜逐渐走向市场。特别是近年来,庆阳市加大开发力度,通过资金扶持、技术指导,香瓜已成为陇东黄土高原区旱地推广种植的优势品种,实现了日光温室、塑料大棚、露地的周年生产,四季供应。

(1)土壤地貌情况。庆阳市属黄河中游黄土高原沟壑区,地形北高南低,平均海拔1200米,有董志、早胜、宫河等12条较大塬面,总面积27万公顷。全市总土地面积271.19万公顷,其中耕地面积43.99万公顷。土壤以黄绵土和黑垆土为主,有机质含量0.6~1.5%,速效氮0.067mg/㎏,速效磷7mg/㎏,速效钾163mg/㎏,土壤容重为1.28g/立方厘米。 (2)水文情况。庆阳市境内共有马莲河、蒲河、茹河、四郎河和葫芦河等5条较大河流,拥有27条较大支流,大部分土地属泾河流域,北部少部分地区属宁夏诸河流域,东部子午岭的林镇、太白一带为葫芦河流域。较为丰富的水利资源,为众多的川道地区提供了便利的灌溉条件。根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》(NY/T396-2000)判定, 庆阳香瓜种植区远离工矿企业和能源产区,范围水质的综合污染数为0级,属清洁水平,为天然的无污染生产区。 (3)气候情况。庆阳市处于子午岭林缘,呈显著的大陆性季风气候,日照时间长,太阳辐射强,昼夜温差大,年平均气温9~10℃,年降雨量≥600毫米、主要集中在7~9月份,年平均日照为2376~2491小时,全年无霜期平均140~150天。适宜粮食、瓜菜、苹果、小杂粮、中药材等多种作物生长,素有“陇东粮仓”的美誉。

1、产地选择:产地环境条件应符合NY/T391的要求,选择地势平坦、土层深厚、0~20㎝耕层土壤含有机质达到0.83~1.0%、全氮0.085%以上、全磷0.16%以上5年未种过瓜类的地块,以小麦、玉米茬最好。 2、茬口安排:设施栽培一般2月中上旬在日光温室或阳畦播种育苗,苗龄35~40天,3月中下旬定植,5月下旬至6月上旬开始采收,7月上中旬拉秧;露地栽培一般在4月下旬育苗,苗龄30天左右,终霜过后及时定植,一般在5月中旬。 3、品种选择:选择中早熟,具有一定的抗寒性和较强适应能力的庆阳香瓜等优良品种。 4、培育壮苗:①营养土配制。选用优质肥沃、未种过瓜类的土壤6份,腐熟优质农家肥4份,混匀过筛,每立方米营养土再加入氮磷钾复合肥1㎏,50%多菌灵粉剂50g,敌百虫粉剂80g。采用营养钵、纸钵或营养土块育苗。②播种。播前先用50~55℃温水浸种10分钟,并不断搅拌,水温降至25~30℃时,再浸泡4~6小时。捞出后沥去多余水分,用湿布包好,置于30℃条件下催芽。当胚根长0.4㎝左右时,即可播种,胚根过长生长势减弱。播种后覆营养土1.5~2.0㎝,盖地膜保温保湿。③苗床管理。播种后,苗床保持30℃,促进出苗。拱土时立即揭去地膜,适当通风降温,防止幼苗徒长。白天保持25~28℃,夜间15~18℃,注意做好防寒保温。苗期适当控制水分,尽量不浇水,以防止浇水过多,降低地温,造成秧苗僵化,或生长缓慢。若土壤过于干旱时可浇1次小水。定植前7~10天,降低苗床温度,白天20~25℃,晚上12~15℃,进行秧苗低温锻炼,提高其适应性。待秧苗3叶1心,35~40天苗龄时,即可定植。 5、定植:地温稳定在12℃以上,最低气温在10℃以上时,就可进行定植。定植前,每亩施优质农家肥4000㎏以上,三元复合肥50㎏,油渣150㎏,除油渣起垄时集中施肥外,其它肥料要求全部均匀撒施,施肥后深翻30㎝以上,整细耙平起垄。垄宽70㎝,垄高10~15㎝,覆120㎝宽地膜。定植时选择晴天上午进行,每垄定植2行,呈“丁”字型,行距50㎝,株距50~60㎝,亩定植3000株左右,带土坨移栽,浇足稳苗水后封口。 6、田间管理:①温度管理。香瓜喜温,设施栽培定植后7天内,白天保持28~30℃,夜间18~20℃,地温27℃以促进缓苗。缓苗后逐渐降低温度,白天保持25~30℃,夜间不低于15℃,地温23~25℃。开花期白天27~30℃,夜间15~18℃,地温23~25℃。座瓜后加大昼夜温差,白天保持28~32℃,夜间15℃。外界夜间温度稳定在15℃以上时,可昼夜打开通风口,但不撤去棚膜。②肥水管理。定植后7天浇一次缓苗水,以后至开花座果前,尽量不浇水。如土壤干旱,可酌情浇1~2次小水,促进根系及瓜蔓生长。果实膨大期每亩追施氮、磷、钾复合肥30㎏,促进果实膨大。此期应适当多浇水,保持土壤见干见湿,一般7~10天浇水一次。成熟前10天,停止浇 水,以提高品质。露地栽培若遇持续雨天或较大降雨,应提前挖好排 水沟,降低土壤湿度。③整枝疏果。采取双蔓整枝,主蔓三叶一心时进行摘心,选留2条健壮子蔓,及时去除其它子蔓。一般每株留果3~4个左右,其余花果及时疏去。④病虫害防治。以“预防为主,综合防治” 为原则,注重生物、农业、物理防治措施,辅之以化学防治措施。施药注重生物农药、低毒低残留农药的应用,禁止使用高残留农药,推行交替施药,禁止单一用药,严格防治指标,严格安全施用间隔期,果实成熟前10天禁止用药。 7、适期采收。庆阳香瓜成熟的标准是:皮色鲜艳,花纹清晰,果面发亮,果柄附近茸毛脱落,果顶开始发软,果面用手指弹时发出空浊音,散发出本品种特有香味。按天数计算,开花至果实成熟,约30天左右。应在上午露水稍干后用剪刀采摘,避免在烈日下暴晒。

产品特征:
(1)品质特征。外在感官:庆阳香瓜,果形呈梨形,俗称“梨瓜”,属葫芦科一年生蔓性草本植物。果面有不规则纵向条纹,成熟后光滑无绒毛,香气浓郁持久,芳香诱人。果皮颜色以绿色为主,果肉有浅绿色、绿色;肉厚2~3厘米,腔小,肉质细腻,脆甜多汁,风味纯正,老少皆可食用,具有较高的营养价值和保健功效。内在品质:庆阳香瓜总糖每100克香瓜果肉内含4.4~6.73克,粗纤维0.5~0.6克,钙23.8~26毫克,磷11.3~12毫克,维生素C 11.4~12.3毫克,碳水化合物6.7~10.9克。 (2)安全要求。庆阳香瓜产地环境按照NY/T391(绿色食品 产地环境质量)执行;产品质量达到了NY5074-2005(绿色食品 西甜瓜)产品质量标准;生产过程控制按照DB62/T2374-2013(绿色食品 庆阳市甜瓜生产技术规程)规范生产和管理。合理使用农药,严禁使用国家明令禁止的高剧毒农药,严格执行农药安全间隔期。

包装规定:
(1)包装:按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。包装要求整洁、干燥、牢固、美观、无污染、无异味。 包装上标明品名、规格、毛重、净含量、产地、生产者、采摘日期、包装日期及质量条形码。 (2)标识:标志使用人应在其产品或包装上统一使用庆阳香 瓜品牌和农产品地理标志公共标识(庆阳相关名称与商标图案组合标注形式)。 (3)运输:运输工具清洁、卫生、无污染,运输时防雨、防晒,注意通风散热;运输适宜温度8℃~11℃,空气相对湿度70%~80%。 (4)贮藏:室内堆放应气流均匀畅通,贮藏期2天~5天,温度8℃~10℃,空气相对湿度70%~80%。 (5)其他:对香瓜生产过程,要建立田间技术档案,搞好整个生产过程的全面记载,并妥善保存,以备查阅。

证书持有人:
庆阳市农业技术推广中心

地域保护范围:
庆阳市位于甘肃东部,分别与陕西、宁夏和我省平凉市接壤,介于东经106°21′16″~108°42′48″与北纬35°14′28″~37°9′13″之间,南北长2O7公里,东西跨2O8公里,总面积27119平方公里。辖西峰、庆城、镇原、宁县、正宁、合水、华池和环县等7县1区,共116个乡镇和3个街道办事处。境内丘陵起伏,川道纵横,高原风貌雄浑独特,北有羊圈山,东有子午岭,西有六盘山,中部马莲河、蒲河贯穿南北。三山携两河形成总体地势为北高南低,东西隆起,中部下伏,状如簸萁,故有“陇东盆地”之称。 庆阳香瓜主要分布区域介于东经107°10′38″~108°19′,北纬35°14′28″~36°57′,海拔840~1700米,包括西峰区的肖金、董志、什社、显胜、后官寨、温泉、彭原,合水县的吉岘、固城、板桥、老城、西华池、店子,庆城县的玄马、卅铺、庆城镇、蔡家庙、赤城、马岭、高楼、白马、驿马,宁县的新宁、南义、春荣、湘乐、中村、长庆桥、和盛、焦村、太昌、新庄、早胜、瓦斜,正宁县的宫河、周家、榆林子、永正、山河,华池县的悦乐、柔远、城壕、元城、王咀子、上里塬、五蛟、乔河、紫坊、怀安,镇原县的城关、南川、屯字、上肖、太平、临泾、开边、郭原,环县的曲子、木钵、樊家川、环城、洪德等62个乡镇的川道台地及部分塬区,种植面积达到0.92万公顷, 实现总产20.07万吨,总产值达到83152.5万元。