若尔盖藏绵羊背毛以白色为主，呈毛辫结构，头尾略带花斑；体格大，体躯呈长方形；头呈长三角形，角呈螺旋状向左右平伸。四肢粗壮，筋腱发达，蹄质坚实，肉用性能明显。肉质细嫩多汁，色泽略带红润，膻味轻。

2.1 土壤地貌 产区的土壤有褐色土、棕色土、暗棕色土、草甸土、亚高山草甸土、高山寒漠土、灌丛草甸土、高山草甸土和沼泽土九个大类，土壤肥沃，富含各种矿物质元素，无污染，是川西北净土，适宜生产多种优质农作物和牧草。产区地形复杂，总体地形是南高北低，地貌以高原和高山峡谷为主。中西部和南部为丘状高原，占全县面积的69%，境内丘陵起伏、谷地开阔、河曲发达、水草丰茂、草地连绵，积水成沼；东部、北部系秦岭西部迭山余脉和岷山北部尾端，境内山高谷深、地势陡峭，境内原始森林、雪山草地、河谷农业交相辉映。产区独特的地理和生态环境为若尔盖藏绵羊提供了适宜的生长环境和优质的饲草、饲料资源。 2.2 饲草资源 若尔盖现有天然草场1212万亩，占幅员面积的76.1%，其中可利用草原978万亩，占草原面积的80.7%。草地类型多样，地区分异明显，主要有高寒草甸草地、高寒半沼泽草地、高寒水沼泽草地、山地草甸草地、山地灌从草地、疏林草甸草地六类15个草地组51个草地型，面积较大的是高寒草甸类670.5万亩、高寒半沼泽类203.5万亩、高寒水沼泽类172.1万亩。天然草原以禾本科、莎草科、豆科和杂类草植物为主，天然的草场为若尔盖藏绵羊提供了丰富的饲草资源，独特的自然生态环境，盛产纯天然的贝母、虫草、秦艽、羌活、大黄、雪莲花等名贵中药材，也是若尔盖藏绵羊最喜爱的食物。是四川省重要的草食畜牧业基地。 2.3 气候 若尔盖属高原寒温带湿润季风气候，气候特点是冬干夏湿、冬寒夏暖、日照充足。其中高原区属大陆高原性气候，冬季严寒漫长，夏季凉爽湿润，年均气温1.1℃，全年无绝对无霜期；东部半农半牧区气候温和，4～7月基本为无霜期，夏季最高气温30℃，冬季最低气温-10℃。平均降雨量656.8毫米，5～10月为雨季，占年降雨量的86%，11月至次年4月为旱季，占全年降雨量的14%，年平均蒸发量1232毫米。若尔盖日照时间长，年日照数为2389小时。独特、多样的气候造就了若尔盖藏绵羊耐寒、耐防紫外线照射和适应能力强的特点。 2.4 水源 若尔盖湿地是全世界面积最大、最原始的高原高寒湿地，湿地总面积高达3万平方公里。在这片浩原沃野、广袤无垠的土地上，蓄水总量达100亿立方米。若尔盖县是长江、黄河上游重要的生态屏障和水源涵养地，是国家重要的草原湿地功能区，黄河与长江流域的分水岭将全县划分为两个截然不同的地理单元，区域内沼泽、溪流、河流密布，水源十分丰富便利，水质优良、无污染。

3.1 产地要求 产区海拔2400～4200米，区内空气和水质优良、草地和土壤无污染，产地生产环境天然、生态、安全。 3.2 品种选择 若尔盖藏绵羊属草地型藏绵羊，采用纯天然放牧的养殖方式。若尔盖是四川省藏绵羊养殖第一大县，若尔盖辖曼牧场被认定为藏绵羊的原种场。体格均较大，四肢粗壮，蹄质坚实，善于游走，和群性好，是若尔盖优势畜种。若尔盖藏绵羊被列入《四川省遗传资源保护名录》。 3.3 生产控制 3.3.1 饲养管理：若尔盖藏绵羊采用大群饲养、终年放牧饲养管理，18个月左右出栏。放牧草场划分为四季草场，实行轮牧，并恰时放牧。 冬牧：每年11月若尔盖藏绵羊入冬定点放牧时，将若尔盖藏绵羊按膘情分类，膘情好的为一类畜、中等为二类畜、差的为三类畜。老、弱、幼、孕藏绵羊又单独分开，分别组群进行饲养管理。一、二类畜在离冬房定居点较远的草场上放牧，其余的在冬房附近放牧。一般每半月或10天搬迁一次，保证若尔盖藏绵羊足够采食量。 春牧：春季放牧是一年中最关键时期，群众习称“渡春关”。需管理细致，适当补饲、饮水，避免若尔盖藏绵羊季度瘦弱。 夏牧：每年5月，藏绵羊进入“跑青期”，采食青草就能吃饱，将藏绵羊群赶到沼泽、半沼泽草场放牧，尽量采食鲜嫩牧草。 秋牧：早晨7时左右出牧，中午休息约两小时，傍晚7时左右收牧，每天采食保证10小时左右。 3.3.2 饲草饲料 若尔盖藏绵羊以牧草、植物的茎叶、果实为主要食物。草原、林间生长的绝大多数花草、树叶都是藏绵羊的食物来源。放牧区内盛产的纯天然贝母、虫草、秦艽、羌活、大黄、雪莲花等名贵中药材，也是若尔盖藏绵羊最喜爱的食物。养殖区老百姓根据不同时间、季节，根据当地地理环境、养殖条件、水文气象特征等，专门为若尔盖藏绵羊种植了青稞、高原马铃薯、高原油菜等各类作物进行补饲养。饲草主要以天然青草为主，冬春季节，辅以青稞、胡豆、豌豆、圆根、青干草；夏秋季节辅以圆根、箭舍豌豆、甜菜叶等青饲料进行补喂。 3.3.3 饮水 水质清澈、无污染。 3.3.4 防疫措施 3.3.4.1重大传染性疾病防控：对口蹄疫等国家强制性免疫的疫病进行规范程序免疫。 3.3.4.2其他疫病防控：若尔盖草原、湿地、林区盛产虫草、贝母、雪莲、甘松、柴胡、大黄等数十种名贵中药材，若尔盖藏绵羊在日常放牧中天然食用。高原地区独特的奔跑、抗氧性特征，若尔盖藏绵羊体型强健，不易生病。作为传统的藏医藏药产区，若尔盖在依托地道天然中草药研制的藏兽医预防经验丰富，具有藏医知识产权的兽用汤剂、针剂和药丸，用于若尔盖藏绵羊疫病预防。 3.3.5病死羊和粪污处理：病死羊按规定进行无害化处理，严禁流入市场；牧区有针对性地对若尔盖藏绵羊粪污进行集中处理，建设有机肥加工厂，为种植业提供高品质有机肥。牧区施还草原，循环使用。 3.4 出栏要求 若尔盖藏绵羊采取放牧为主的生长方式，比普通的山羊出栏周期要长1-1.5倍，饲养周期为18个月以上，成年育肥藏绵羊的出栏体重一般需大于50kg. 3.5 养殖档案 建立养殖档案，每日的生产记录包括：日期、月龄、存栏数、温度、湿度、防疫记录、产品出售日期、数量和购买单位等。记录应保存两年以上。

产品特征：
4.1 外观感官特征 背毛以白色为主，呈毛辫结构，头尾略带花斑；体格大，体躯呈长方形；头呈长三角形，角呈螺旋状向左右平伸。四肢粗壮，筋腱发达，蹄质坚实，肉用性能明显。肉质细嫩多汁，色泽略带红润，膻味轻。 4.2 内在品质指标 蛋白质含量≥18.4g/100g，钙含量≥28.5g/100g，铁含量≥11.8g/100g，氨基酸总量≥16.3%。 4.3 安全要求 严格执行检疫和休药期制度，质量安全符合国家相关要求规定，产品无药物、重金属、激素等有毒有害物质残留。

包装规定：
包装标志：地域范围内的若尔盖藏绵羊农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（若尔盖藏绵羊名称和公共标识图案组合标注形式）。

证书持有人：
若尔盖县畜牧兽医服务中心

地域保护范围：
若尔盖藏绵羊农产品地理标志保护区域范围为四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县的达扎寺镇、唐克镇、辖曼镇、红星镇、阿西镇、铁布镇、巴西镇、麦溪乡、嫩哇乡、占哇乡、降扎乡、求吉乡和包座乡共13个乡镇、97个行政村。地理坐标为东经102°10′48″～103°39′22″，北纬33°03′30″～34°18′52″。生产规模：年出栏量27.8万头，区域内天蓝、地沃、山青、水秀、林茂、草盛、花艳，堪称高原净土、人间天堂。