凌源市南部青龙河流域是辽宁省内最大的省级自然生态保护区，这里水丰草旺，非常适于农作物生长。在保护区内的塔子沟一带自古就有种植大葱的千年历史，后来经过勤劳的三十家子农民300年定向选择，母株采种、大垄、深沟，多次高培等，最终选育出优良农家地方新品种。因该品种葱白长，假茎粗而紧实，型似木棒，口感细嫩，入口甘甜微辣，香味浓厚，假鳞茎切段纵切后易散开，呈鳞片状，因此人们形象的称之为鳞棒葱。因为该品种是勤劳的三十家子农民培育出来的，不仅口感好，还耐寒耐储运，故而取名三十家子鳞棒葱。

辽宁省凌源市三十家子镇栽葱历史非常悠久。因清军初入关时在该地区留下三十户八旗子弟，故而得名三十家子。当地自古就有种植大葱的习俗，但是当时受生产技能、交通运输等条件限制，三十家子大葱种植面积很小，产量很低。一直到康熙五十年(公元1711年)，康熙皇帝去盛京(今沈阳)祭祖陵，沿山路私访来到三十家子。看三十家子人杰地灵，山清水秀，于是下令行营驻扎在三十家子，并在镇中心修建承禧寺。在圈地建庙时需要铲除一片菜园，康熙皇帝看到这片绿油油的的蔬菜，问随从是什么作物，地方官答曰三十家子鳞棒葱，可即食。康熙曰：百姓种之不易，朕品尝之，觉得入口甘甜，微辣，口感独特，食欲大增，于是每餐不离三十家子鳞棒葱，即使从三十家子起驾回京时，地方特产一律不要，单单备了一车三十家子鳞棒葱。能够得到皇帝认可，三十家子鳞棒葱便在朝0了名，朝中大臣纷纷追捧，乃至到了“一两银子一根葱”的地步。于是当地群众便逐步增加栽种面积。到1988年三十家子大葱面积扩大到18200亩，即使是近几年政府侧重于温室蔬菜大棚种植，但是三十家子鳞棒葱的种植面积始终不减。现在三十家子鳞棒葱远销辽、冀、蒙、天津，闻名遐迩。

三十家子鳞棒葱质量技术要求

一、品种

    当地传统地方品种“鳞棒葱”。

二、立地条件

土壤类型为草甸土，质地为沙壤、粘壤，土层厚度≥50cm，有机质含量≥1.2%，土壤pH值6.5至7.8。

三、栽培管理

1. 育苗：春播育苗和秋播育苗，每亩用种1.3至1.5kg。

2. 定植：待幼苗株高30至40cm，叶片6至7片，茎粗1.0至1.5cm时，于5月中旬至6月上旬定植。定植密度每公顷≤24万株。

3. 施肥：施优质有机肥≥60m³/公顷。

4. 培土：8月初开始培土，分三次进行，每半个月培一次土，培土高度≥45cm。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

10月上中旬开始采收，摊放地面晾晒2至3天后分级打捆。

五、质量特色

1．感官特色：葱白致密紧实，质地脆嫩，辛辣味淡，纵切易散。

2．理化指标：葱白长≥50cm，假茎粗≥2.5cm，水分≤86.0%，可溶性糖≥10.0 %

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
三十家子鳞棒葱产地范围内的生产者，可向辽宁省凌源市市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。三十家子鳞棒葱的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。