三潭枇杷

黄山歙县三潭枇杷果大五星农家野生土琵琶新鲜孕妇水果包邮礼盒装

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黄山三潭枇杷具有皮薄、肉厚、汁甜,营养丰富的特点,民间素有“天上瑶池蟠桃、地下三潭枇杷”的赞誉。

      三潭枇杷,安徽省名优农产品,是我国枇杷种类中优良品种,常绿小乔木高可达10米;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、长倒卵形或长椭圆形,长10-30厘米,宽3-10厘米,顶端急尖或渐尖,基部楔形或渐狭成叶柄,边缘有琉锯齿,表面皱,背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密;花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛;花白色,芳香,直径1.2-2厘米,花瓣内面有绒毛,基部有爪。梨果近球形或长圆形,黄色或桔黄色,外有锈色柔毛,后脱落,果实大小形状因品种不同而异。花期10-12月,果期第二年5-6月。因其叶片象乐器琵琶而得名。

      黄山市歙县栽培枇杷历史悠久,为全国著名“五大枇杷产区”之一。“三潭”枇杷因其主产于新安江库区的“漳潭、绵潭、瀹潭”而得名,有大红袍、光荣、扁合、朝宝等20多个栽培品种,是国家地理标志证明商标。近年来,该县经过测土配方施肥、树形改造、品种改良、标准园建设,枇杷产量逐年增加,品质显著提升。今年,全县枇杷种植面积2万亩,产量达2万余吨。

  “一江新安水,万重枇杷山”。据了解,“三潭”枇杷产区环山面水,自然环境得天独厚,所产枇杷果大肉厚、柔软多汁、酸甜可口。民间素有“天上瑶池蟠桃、地下三潭枇杷”的赞誉。2001年,歙县被原国家林业部命名为“中国枇杷之乡”。

 

  “三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种,“三潭”一带群山环抱三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,终年云雾萦绕,雨量充沛,为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。

 

  “三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩。“三潭枇杷”有20多个品种,在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄里透红,“光荣花”花蒂处长了一个明显的五角星。一级枇杷每公斤只有20来个,绵潭村甚至培植出每公斤只有10个的“枇杷王”。枇杷是老幼皆宜的益果,营养成分除含有较多的果潭外,还含有大量的维生素B17,这是一种防癌营养素。在葡萄糖注射液问世前,我国中医常施用枇杷汁以维持不能进食者的生命。鲜食枇杷解渴生津,利肺健胃,有益于健康。


三潭枇杷质量技术要求

一、品种

红肉类:大红袍、光荣、朝宝、金水等;白肉类:白花、鸭子白等;黄肉类:黄袍、东来等。

二、立地条件

土壤类型为红壤或黄壤,土壤质地为砂壤土;pH值5.5至7.0;有机质含量≥1%。

三、栽培管理

1.苗木繁育本砧嫁接育苗。

2.栽培技术

(1)定植时间:分春植和秋植。春植2月下旬至3月上旬;秋植10月中旬至11月上旬。

(2)栽植密度:≤44株/667m2

(3)施肥:年施有机肥≥30t/hm2

(4)花果管理:每个花穗大果型留2至3个果,中果型留3至5个果,小果型留5至7个果。

(5)环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

四、采收

在5月下旬至6月中旬,红(黄)肉类果实转黄、白肉类果实转淡黄时分批采收;雨天禁止采收。

五、质量特色

1. 感官特色

果形圆润,色泽艳丽;果面洁净,茸毛完整,光滑细腻;皮薄肉厚,甜酸适度;柔嫩多汁,细腻化渣,清香爽口。

2. 理化指标

项目

指标

可溶性固形物

红(黄)肉类9%

白肉类11%

总酸量

红(黄)肉类:0.7 g/100mL果汁

白肉类:0.6 g/100mL果汁

固酸比

红(黄)肉类16:1

白肉类20:1

单果重

≥20g

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

 



产品特征:
4.1 产品品质特色 4.1.1 独特的感官特征 果形圆润,色泽艳丽;果面洁净,茸毛完整,光滑细腻;皮薄肉厚,柔嫩多汁,细腻化渣,甜酸适度,清香爽口。 4.1.2 独特的内在品质指标 可溶性固形物含量≥9%,总酸≤0.7g/100g,可食率≥70%。 4.2 产品质量安全规定 应符合GB 2762、GB 2763的规定。

包装规定:
5.1 标识管理 符合下列条件的单位和个人,可以向登记证书持有人申请使用三潭枇杷农产品地理标志标识。 (1)生产经营的三潭枇杷产自登记确定的地域范围; (2)已取得相关的生产经营资质; (3)能够严格按照规定的质量技术规范开展生产经营活动; (4)具有三潭枇杷市场开发经营能力。 5.2 标识使用 5.2.1 使用三潭枇杷农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订三潭枇杷农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。 5.2.2 地域范围内的三潭枇杷地理标志农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的三潭枇杷农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并签订相关合同,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.2.3 地理标志登记证书持有人,应当允许三潭枇杷地理标志保护范围内的且符合使用地理标志公共标识条件的各类草莓生产经营主体,使用地理标志公共标识,不得向农产品地理标志使用人收取使用费。 5.3 标识标注方法 三潭枇杷地理标志使用实行“品牌、标准、标识、监管、宣传的“五统一”制度。 (1)可以在销售产品的包装上使用农产品地理标志; (2)可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销; (3)标志使用人自觉接受登记证书持有人的监督检查; (4)标志使用人保证地理标志农产品的品质和信誉。

证书持有人:
歙县深渡镇绿色枇杷专业技术协会