泰兴荞麦

泰兴种植荞麦历史悠久,可追溯至唐代。新中国成立后,据《泰兴县志》记载,泰兴荞麦1953年总产为1797.95万kg,1954年总面积为1.63万hm2,1964年常年种植面积稳定在1.33万hm2左右,成为当时泰兴地区主要的晚秋作物之一。株高70-90cm,花被片椭圆型,基部呈绿色,中上部为白色。果实为瘦果,三角形,棱角较锐,果皮光滑,无腹沟,籽粒褐色。全生育期80d左右。

1、土壤地貌情况:泰兴市地处长江下游北岸,属长江三角洲冲积平原,地势东北高,西南低,由北向南倾斜,统称为通扬运河以南高沙土地区。按地貌特征全市可分为高沙土平原、沿靖圩田平原和沿江平原。高沙土地区土质为沙壤土。 2、气候情况:全市处于北亚热带海洋性季风气候区,全 年日照时数平均为2125.8小时,平均气温14.9℃,15厘米以内土层平均地温16.5℃,平均降雨量1027.2mm,素有“江畔明珠”之美誉。

1、特定生产环境:泰兴荞麦产地环境土壤质量、空气质量和灌水质量均符合NY5332要求。在泰兴荞麦生长期间,雨量充沛,日照充足,霜降晚,中后期昼夜温差大,有利于泰兴荞麦后期灌浆,从而蕴育了泰兴荞麦的独特品质。 2、特定施肥技术:生产上,遵循“基肥为主,追肥为补;农家肥为主,无机肥为辅”的原则。泰兴市是生猪养殖大市,猪粪是很好的农家肥。耕地整地时,施用腐熟的农家肥做基肥。在泰兴荞麦盛花期时,施用氮磷钾高效复合肥,忌施含氯肥料。 3、特定病虫防控:整个生育期基本不防病治虫,有利于泰兴荞麦无公害生产。 以上特定生产方式促进了泰兴荞麦特色的形成与保持。

产品特征:
1、外在感官:泰兴荞麦属白花甜荞类型,籽粒三棱形,无腹沟,呈褐色,千粒重20克,具有粒小、皮薄、面白、粉多、筋大、品质好等特点。 2、内在品质:每100g泰兴荞麦面粉,含蛋白质8.0-10.5g,含淀粉65.0-72.5g。荞麦风味小吃,营养合理,保健功能强,味道独特。 3、安全要求:泰兴荞麦产地环境符合《无公害食品 大田作物产地环境条件》(NY5332)要求;产品质量符合《无公害食品 麦类及面粉》(NY 5301)质量要求。

包装规定:
申请使用“泰兴荞麦”农产品地理标志的生产经营者应向泰兴市农业科学研究所递交《泰兴荞麦农产品地理标志使用申请书》。经泰兴市农业科学研究所审核后,符合“泰兴荞麦”农产品地理标志使用条件的,双方签订《泰兴荞麦标志使用协议书》,并按照《泰兴荞麦农产品地理标志使用管理规则》规范生产和使用标志。“泰兴荞麦”农产品地理标志使用协议许可合同期为叁年,到期要求继续使用者,须在合同的有效期届满前60天内,向泰兴市农业科学研究所提出续签合同的申请,否则合同有效期届满后不得使用该标志。

证书持有人:
泰兴市农业科学研究所

地域保护范围:
泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸。东接如皋市,南界靖江市,西濒长江,与扬中、武进两市隔江相望。北邻姜堰市,东北与海安县接壤,西北与泰州市高港区毗连。泰兴荞麦产地选择在泰兴市所属的分界、古溪、黄桥、元竹、新街、河失、姚王、根思和宣堡等9个乡镇。位于北纬东经119°69′00″~120°21′00″, 31°76′00″~32°23′00″范围内,面积约480平方千米,年产约3800-5000吨,产值3000万元。