王庄西瓜

“王庄西瓜”种植历史可追溯到清代,早在上世纪五六十年代,“王庄西瓜”在华东地区就享有很高的声誉。2005年,王庄西瓜被国家环保总局确定为“国家级绿色食品”。2013年获苏州市第七届地产优质果品金奖。2014年获江苏农业特色产业产学研对接系列活动—西瓜科技成果对接暨品鉴会明星产品。王庄西瓜果实近圆球形,单果重6kg-8kg。果皮绿色,覆盖墨绿色窄条带。瓜皮厚8mm-10mm。瓜瓤鲜红色,色泽均匀,肉质细嫩,瓤沙松脆,汁多味甜。瓜籽少,黝黑色,分布均匀。

2.1 气候条件 该区域属亚热带季风气候,四季分明,气候温和。一年中,夏季多东南风,炎热多雨;冬季偏北风,寒冷少雨;春秋两季常出现冷暖、干湿多变的天气。年均总日照数2130.2h;年均降水量1054mm。西瓜生长期间,气温较高,光照充足。 2.2 水文情况 该区域内河流交错,水系发达,灌溉水取自六里塘、望虞河,属于长江下游水系,地势由西向东缓慢倾斜,排灌便利。 2.3 土壤条件 该区域为长江三角洲平原,属南岸沿江高平原,土壤类型为太湖流域典型的鳝血黄泥土,属重壤土。土层深厚肥沃,具有土壤肥力高、保水保肥、耕性好的特点,土壤pH5.6~7.5。含盐量0.2%以下,有机质含量1.5%以上,土壤中磷钾肥含量高,有效磷平均含量为22mg/kg,速效钾平均含量为170mg/kg。

3.1 品种选择 品种选用适宜本地区生长中型西瓜,具有抗逆、抗病性强,易坐果,外观球形,花皮,红囊,少籽,果重6kg ~8kg,风味品质好等特点,如‘早佳’。 3.2 栽培技术 3.2.1 轮作 西瓜忌连作,一般西瓜与大田作物实行5年~8年的轮作,以稻-瓜轮作为佳。 3.2.2 栽培季节 一般2月~4月播种育苗,5月~8月采收。 3.2.3 种子处理 种子符合GB16715.3-1999中一级要求。处理时,用冷水将种子浸湿,放入70℃~80℃的热水中,不断搅拌,约5min后,加入凉水在30℃~35℃的温水中浸泡约10h,然后洗掉种皮外面的粘液,晾干待播。 3.2.4 穴盘育苗 3.2.4.1 穴盘 育苗穴盘为聚苯乙烯(PS)塑料、聚氯乙烯(PVC)或聚丙烯(PP)制成,常用规格穴盘长54cm、宽28cm。宜选用穴格数72穴,基质用量为4.1L/盘。 3.2.4.2 育苗基质 使用商品专用基质。 3.2.4.3播种催芽 将育苗基质填入穴盘中,并保证盘面平整。填料后及时播种,每穴1粒种子,播种后,用基质进行盖种,厚约1cm,均匀喷透水。 将播种后的穴盘放入发芽室,催芽适温28℃~30℃,并用喷雾方式保证发芽室湿度。当50%种子的胚芽开始露出基质时,及时将其移入育苗棚(室)。 3.2.4.4 苗期管理 育苗温室(棚)白天温度25℃~28℃,夜间17℃~20℃。增加光强和光照时间,防止幼苗徒长。出苗后,一般应保持基质湿润,视种苗大小,灌水应均匀、适时、适量。如瓜苗叶片发黄,用500g~1000g/亩的磷酸二氢钾0.3%溶液进行叶面喷施补充。 3.2.4.5 炼苗 移栽前5d~7d,应适当炼苗,白天温度降至20℃~25℃,夜间15℃~17℃,控制水分,加大通风量。用5g~10g/亩的10%吡虫啉3000倍液喷洒防治蚜虫,30g~50g/亩的70%甲基托布津1000倍液防治西瓜炭疽病。 3.2.5 定植 3.2.5.1 定植苗 早春西瓜苗龄30d~35d,苗高8cm~10cm,真叶2片~4片,子叶完整,叶柄粗壮,叶片肥厚,根系发达。 3.2.5.2 田块准备 深耕30cm~40cm,每亩施腐熟厩肥3000kg~4000kg,饼肥100kg、过磷酸钙50 kg~75kg、硝酸钾10kg。耙匀。 3.2.5.3 搭棚作畦 大棚定植时应在棚室内最低气温10℃以上,5cm~10cm地温稳定。应于定植前15d搭棚盖膜,每棚作两畦,畦面地膜覆盖,棚四周开好排水沟。 3.2.5.4定植 一般4月下旬~5月上旬,当气温稳定在13℃以上,选晴天上午定植。每亩种植600株~700株,株距为40cm~50cm,行距1.4m。 3.2.6田间管理 3.2.6.1温度管理 前期以覆盖保温为主,后期通风降温,加大昼夜温差。定植后密闭保温,缓苗后白天棚室内温度超过35℃通风,温度25℃~30℃,夜间温度维持在15℃以上。开花期温度白天控制在25℃~28℃,夜间15℃~18℃。坐果后白天30℃左右,夜间15℃~18℃。 3.2.6.2 光照管理 选用长寿、无雾滴、防老化棚膜。及时揭帘透光,薄膜除尘,更换新膜等,增加光强。 3.2.6.3肥料管理 苗期穴施尿素1.5kg~2kg/亩。伸蔓初期沟施饼肥50kg~70kg/亩或腐熟厩肥500kg~750kg/亩。结果期沟施复合肥10kg~15kg/亩,硫酸钾5kg~6kg/亩。后期植株生长势弱时,可用0.3%~0.5%的尿素或磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。 3.2.6.4水分管理 定植缓苗后浇一次水,直至伸蔓,伸蔓期要控制浇水,防止徒长,整个生育期要求空气干燥,土壤含水量不宜过高。果实膨大期需水量大,如遇干旱可滴灌,不宜大水漫灌,雨后及时排水。一般采前3d~5d不灌水。 3.2.6.5植株调整 西瓜茎蔓伸长后,采用双蔓整枝,主蔓长30cm左右时,在主蔓5节~7节叶腋处选留一条粗壮子蔓。当主蔓长达40cm~60cm时,将植株主侧蔓分别引向一侧,弯曲成半圆形后再将主侧蔓先端分别转向另一侧,然后将瓜蔓压入土中,每隔4叶~5叶压一次。 3.2.6.6 坐果管理 选留主蔓上第2朵~3朵雌花结果,一般第二雌花或高节位第一雌花开花时进行人工授粉,授粉一般在睛天上午9时前进行。 定果一般应选在15节~17节,选瓜形正常者保留,其余去掉;每株留一主蔓瓜,主蔓无瓜时留一侧蔓瓜。同时挂牌标记授粉日期以便适时收获。果实停止生长后要及时翻瓜,选留二茬果。 3.2.7病虫害防治 西瓜主要病害有猝倒病、炭疽病、白粉病等,主要虫害有蝼蛄、粉虱、瓜蚜、黄守瓜等。采用绿色防控技术,综合防治。通过水旱轮作,培育壮苗,土壤消毒,降低病虫害发生。选用抗病品种,避雨控湿栽培,膜下滴灌、控氮施肥,防止病虫害的发生;穴盘育苗、防虫网、色板诱杀、银灰色地膜、生物农药,控制病虫害的发生。 3.3采收 依授粉日期判断成熟度,王庄西瓜从坐果到果实成熟采收,一般30d~35d,采收前1周应停止灌水,采收时间应选在晴天傍晚,采收后在田间堆放散热后,硬纸箱包装(每箱4个~6个西瓜)。 3.4 田间记录 生产过程应记录,生产记录保存不少于二年。

产品特征:
4.1 感官特性 王庄西瓜果实近圆球形,单果重6kg-8kg。果皮绿色,覆盖墨绿色窄条带。瓜皮厚8mm-10mm。瓜瓤鲜红色,色泽均匀,肉质细嫩,瓤沙松脆,汁多味甜。瓜籽少,黝黑色,分布均匀。 4.2内在品质 鲜瓜含可溶性固形物瓜瓤中心≥10%、边缘≥9%,维生素C≥40mg/Kg,粗纤维≤3g/100g。 4.3安全要求 王庄西瓜产地环境应符合绿色食品产地环境质量标准,产品生产符合绿色食品生产操作规程,产品质量符合绿色食品产品标准;包装储运符合绿色食品包装、储运标准。

包装规定:
凡在本规范规定的地域内种植的王庄西瓜均可申请使用地理标志,标志使用人应向登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范生产和使用标志,在其产品或包装上统一标注“王庄西瓜”及其农产品地理标志编号和组合图案,标注时可采用标牌、印刷等多种方法,但均符合《农产品地理标志公共标识设计使用手册》的规定和要求。

证书持有人:
常熟市尚湖镇农技推广服务中心

地域保护范围:
王庄西瓜主要分布于尚湖镇的罗墩村、翁家庄村、福寿村、山鑫村、张村村、新鑫村、新裕村等地区。分布范围为东经120°33′31″至120°42′10″,北纬31°36′12″至31°44′18″,区域总面积约112.5km²。