西丰鹿鞭
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:西丰鹿鞭地理标志产品保护范围为辽宁省西丰县西丰镇、平岗镇、安民镇、郜家店镇、振兴镇、凉泉镇、房木镇、天德镇、更刻乡、陶然乡、金星乡、明德乡、钓鱼乡、德兴乡、柏榆乡、成平乡、和隆乡、营厂乡18个乡镇现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
旗鹿西丰鹿场梅花鹿鞭血鞭鹿鞭切片整支90克等级梅花鹿效果好养生
西丰鹿鞭,产于中国惟一有『中国鹿乡』美誉的辽宁省西丰县,有显著的补肾、壮阳、益精等功效。『显著』的功效,源于『显著』的原生态产地。西丰县山区的地理位置,恰好置身于得天独厚的长白山『余脉』,没有巨浪腾空般的高茂森林,也决非矮坦如砥的一马平川,而是比森林钟灵毓秀、比平川起伏跃动的绿波荡漾、逶迤貌美之地。放眼山野,树波轻轻地翻,蒿浪柔柔地摇。别样的一方水土,才有别样的生命。这个不同于世界任何之地的小生态环境和小气候环境,催生了珍稀品种——梅花鹿。而梅花鹿鞭,则是『百宝梅花鹿』身上最珍贵的部分之一。
西丰鹿鞭质量技术要求
(一)品种。
梅花鹿(Cervus nippon)。
(二)环境要求。
森林覆盖率≥55%,其中柞树占50%;水质无污染,符合饮用水标准。
(三)饲养管理。
1.鹿舍要求:地势平坦,避风向阳,通风良好。鹿舍地面坡度≤5°,圈棚≥2.1㎡∕只,运动场≥10㎡∕只。
2.饲养要求:以青粗饲料为主,精饲料为辅。粗饲料中柞树叶占50%。
3.管理要求:冬季每天强制运动2至3次,每次≥5min。
4.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
(四)收获及加工。
雄性鹿被屠宰后,在剥皮时自坐骨弓处取出阴茎,破阴囊取出睾丸(带7cm至10cm精索,带包皮皮肤1cm至3cm),用清水洗净,将阴茎拉长,连同附着阴茎基部的睾丸钉在木版上,放到通风良好处自然风干,炎热夏天也可用沸水烧烫一下后入烤箱烘干。
(五)质量特色。
1. 感官特色:
项 目 | 要 求 |
色泽 | 表面呈棕黄色或黄褐色 |
形态 | 呈长圆柱形,略扁;有纵横纹,包皮外翻,有明显包皮毛,海绵体断面呈蝶型,无残肉、无脂肪、无虫蛀 |
气味 | 气微腥、味微咸,无臭味,无霉变 |
2. 理化指标:
项 目 | 指 标 |
水分/(g/100g) ≤ | 13.0 |
灰分/(g/100g) ≤ | 16.0 |
氨基酸总量(g/100g) ≥ | 73.0 |
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用申请:
西丰鹿鞭地理标志产品保护范围内的生产者,可向辽宁省西丰县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。西丰鹿鞭的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。