荥经砂器
-
更新日期:
-
保护日期:
-
保护范围:荥经砂器产地范围为四川省荥经县严道镇、花滩镇、六合乡、五宪乡、烈太乡、民建乡共6个乡镇现辖行政区域。
-
特产分类:
-
颁发机构:
四川荥经砂器煲汤炖鸡砂锅无釉明火砂罐老式陶土沙锅家用传统砂锅
古城村是荥经砂器的核心产地。荥经砂器有着两千多年的烧制史,与“宜兴紫砂”齐名。2008年,荥经黑砂手工制作技艺被列入国家非物质文化遗产。荥经砂器以“荥经砂锅”闻名,是以当地盛产的一种黏土和煤灰,经1000度以上的高温烧制而成。这些砂器质地古朴,抗腐蚀、耐酸碱,不起化学反应,储食物不易变质,能保持食物营养成份和食鲜味美,因此广受赞誉。
荥经砂器视频介绍
荥经砂器声名远播,日本、新加坡、台湾等地订单纷至沓来。现已开发出造型新颖,制作雅致,色泽光亮,集实用、观赏、收藏于一体的民间工艺品。
地域特征
位于严道古城遗址周围,依山傍水,荥河南岸的第三阶地上,高出荥河约40米。南临中峻山,北望青下坝,东眺打鼓溪,西靠荥河陡岸。古有“战略高地”之称,俗有“古城云烟”之景,今有“探奇觅古”之说。在长900米、宽750米的古城村及邻界的严道镇小坪山一带,都是荥经砂器的主要原料粘土的资源范围,储量极大,常规开采可达千年以上。
历史发展
“荥经砂器”产于六合乡古城村,是名扬海内外的土黑陶器皿和工艺品,其拥有两千余年的历史。荥经古称严道,早在春秋时期,这里就是古蜀国边境贸易大集市,是南丝绸之路的重要节点,还是当时的军事重镇。据《荥经县志》记载,新石器时期,先民就在此生息繁衍,从设县至今已逾2300年,秦惠文王更元十三年(公元前312年)置县名严道,治所就设在今六合乡古城村,严道古城遗址就是证明。1982年考古学家从当地发掘的秦、汉墓葬文物证实,早在2000多年前,这里已有砂器生产,秦、汉巴蜀文化在这里异彩纷呈,砂器文化与世世代代生活在这里的巴蜀儿女共同积淀了巴蜀文明。
制作方法
采料主要指取粘土、备煤渣;加工粉碎,原始作坊采用役牛碾细、和水、牛踩,现都是球磨机粉碎、搅拌机搅拌;制胚采用托转盘,模具(或不用模具)手工制作,脚蹬踩转盘。成型、贴花、雕刻、独特造型均在这一环节完成;晾晒采用自然阴干,不宜曝晒;焙烧是将阴干的毛胚放入特制的地坑或烧窑,一般一层煤一层毛胚的放,点火封闭,经1000度以上的高温焙烧;出炉时,将带着高温的产品投入上釉地坑燃烧上釉;最后出炉,降温后入库,检测成品质量分类存放。原始古朴的手工生产具有产品精致、独特、不重复等特性,同时这也具有文物性特点。而且具有节约原料、节约资源的优点。
产品特色
荥经砂器的制作是采用严道古城所独有的优质粘土,拌煤渣,手工制坯,雕饰(龙、凤、狮、鱼、兰、竹、菊等图案)、烧焙而成,在土陶器皿中独树一帜。荥经砂器具有耐腐蚀、不氧化、不变色,炖煮食物不与食物中的酸、碱、盐发生化学反应,且具有保质、保温、保鲜的特殊功能,是理想的纯天然绿色炊、饮具,也是四川名菜“砂锅雅鱼”制作中不可缺少的烹饪工具。
荥经砂器声名远播,日本、新加坡、台湾等地订单纷至沓来。现已开发出造型新颖,制作雅致,色泽光亮,集实用、观赏、收藏于一体的民间工艺品。
荥经砂器质量技术要求
一、产品种类
日用产品类、工艺美术品类。
二、主要原料
1.白善泥:荥经县所特有粘土,铁含量2%至6%,呈黄白色,土质细腻,粘性极强。矿石类型为风化残积粘土,呈显微鳞片泥质结构,土状构造。
2.独连碳二道煤:独连碳(外表乌黑油亮,独立成块)灼烧后的煤渣。
三、加工工艺
1.粘土原料加工工艺流程:原料开采→风化→拣选→粉碎→干燥。
2.荥经砂器制备工艺流程:
(1)配料→球磨→过筛→陈腐→注浆成型(泥浆)→晾坯→装饰→打磨抛光→烧制→取釉→检验→包装。
(2)配料→球磨→过筛→陈腐→真空练泥→手工、机械成型→晾坯→装饰→打磨抛光→烧制→取釉→检验→包装。
3.工艺技术要求:
(1)制泥:采用产地白善泥露天存放,经风化淋浊、凉晒,按比例混合独连碳二道煤加水经球磨、过筛、陈腐、搅拌,暗房陈腐15天,所得泥浆用于注浆成型,而手工和机械成型用泥料还需再经真空练泥和陈腐。泥的细度按产品需要选择过80、100、150、200、250目筛余≤1%的范围内;泥料的可塑性指标≥2.5。
(2)成型:手工成型、机械成型或者注浆成型。
(3)晾坯:成型后置于8℃至25℃的阴凉通风处晾干,切忌阳光直晒。
(4)装饰:以雕刻为主。
(5)打磨、抛光:对干坯表面粗糙的表层进行粗磨,然后用琥珀棒或牛角片细磨深加工,再进行精磨。
(6)烧制:将精磨的干坯置于温度为1200℃至1300℃的馒头窑内烧制,烧成过程中掌握升温曲线、烧成温度及烧成气氛的控制,着重把握缓烧,平烧、快烧三种烧成技法的结合。
(7)取釉:待胚胎充分烧透后,用顶端带铁钩的长杆挑入还原坑(俗称烟熏窑或取釉坑),加入杉树枝或松木锯末并快速密闭坑口,让高温的坯胎与其产生“闷燃”,通过“闷燃”过程发生一系列的物理、化学反应,在高温状态下使胎体表面的氧化层强制还原后,器物自然冷却。
(8)出炉、检验:自然冷却后的制品即可出炉,经检验后按照质量等级分类存放。
四、质量特色
1.外观品质特色:
(1)日用产品类:荥经砂器造型古朴、大方、实用,雕饰图案精美、不氧化、不变色,质地结实、有细小孔洞、敲击声音铿锵,表层呈现出铁灰色的金属光泽,色泽柔和。
(2)工艺美术品类:古色古香,质地结实、敲击声音铿锵、色泽光润柔和,装饰精雕细刻。
2.理化指标:
(1)日用产品类:
①热稳定性:800℃至20℃热稳定性试验一次胎不炸裂。
②吸水率:吸水率≤16%。
③与食品接触面铅、镉溶出量:铅≤0.5mg/L,镉≤0.05mg/L。
④渗漏性:等级品在施釉范围内存水半小时后底部不形成水球。
⑤外观质量:釉面光滑,无明显网状裂纹。
(2)工艺美术品类:对热稳定性、铅镉溶出量等上述理化指标无要求。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用申请:
荥经砂器产地范围内的生产者,可向四川省荥经县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。荥经砂器的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
荥经砂器声名远播,日本、新加坡、台湾等地订单纷至沓来。现已开发出造型新颖,制作雅致,色泽光亮,集实用、观赏、收藏于一体的民间工艺品。
地域特征
位于严道古城遗址周围,依山傍水,荥河南岸的第三阶地上,高出荥河约40米。南临中峻山,北望青下坝,东眺打鼓溪,西靠荥河陡岸。古有“战略高地”之称,俗有“古城云烟”之景,今有“探奇觅古”之说。在长900米、宽750米的古城村及邻界的严道镇小坪山一带,都是荥经砂器的主要原料粘土的资源范围,储量极大,常规开采可达千年以上。
历史发展
“荥经砂器”产于六合乡古城村,是名扬海内外的土黑陶器皿和工艺品,其拥有两千余年的历史。荥经古称严道,早在春秋时期,这里就是古蜀国边境贸易大集市,是南丝绸之路的重要节点,还是当时的军事重镇。据《荥经县志》记载,新石器时期,先民就在此生息繁衍,从设县至今已逾2300年,秦惠文王更元十三年(公元前312年)置县名严道,治所就设在今六合乡古城村,严道古城遗址就是证明。1982年考古学家从当地发掘的秦、汉墓葬文物证实,早在2000多年前,这里已有砂器生产,秦、汉巴蜀文化在这里异彩纷呈,砂器文化与世世代代生活在这里的巴蜀儿女共同积淀了巴蜀文明。
制作方法
采料主要指取粘土、备煤渣;加工粉碎,原始作坊采用役牛碾细、和水、牛踩,现都是球磨机粉碎、搅拌机搅拌;制胚采用托转盘,模具(或不用模具)手工制作,脚蹬踩转盘。成型、贴花、雕刻、独特造型均在这一环节完成;晾晒采用自然阴干,不宜曝晒;焙烧是将阴干的毛胚放入特制的地坑或烧窑,一般一层煤一层毛胚的放,点火封闭,经1000度以上的高温焙烧;出炉时,将带着高温的产品投入上釉地坑燃烧上釉;最后出炉,降温后入库,检测成品质量分类存放。原始古朴的手工生产具有产品精致、独特、不重复等特性,同时这也具有文物性特点。而且具有节约原料、节约资源的优点。
产品特色
荥经砂器的制作是采用严道古城所独有的优质粘土,拌煤渣,手工制坯,雕饰(龙、凤、狮、鱼、兰、竹、菊等图案)、烧焙而成,在土陶器皿中独树一帜。荥经砂器具有耐腐蚀、不氧化、不变色,炖煮食物不与食物中的酸、碱、盐发生化学反应,且具有保质、保温、保鲜的特殊功能,是理想的纯天然绿色炊、饮具,也是四川名菜“砂锅雅鱼”制作中不可缺少的烹饪工具。
荥经砂器声名远播,日本、新加坡、台湾等地订单纷至沓来。现已开发出造型新颖,制作雅致,色泽光亮,集实用、观赏、收藏于一体的民间工艺品。
荥经砂器质量技术要求
一、产品种类
日用产品类、工艺美术品类。
二、主要原料
1.白善泥:荥经县所特有粘土,铁含量2%至6%,呈黄白色,土质细腻,粘性极强。矿石类型为风化残积粘土,呈显微鳞片泥质结构,土状构造。
2.独连碳二道煤:独连碳(外表乌黑油亮,独立成块)灼烧后的煤渣。
三、加工工艺
1.粘土原料加工工艺流程:原料开采→风化→拣选→粉碎→干燥。
2.荥经砂器制备工艺流程:
(1)配料→球磨→过筛→陈腐→注浆成型(泥浆)→晾坯→装饰→打磨抛光→烧制→取釉→检验→包装。
(2)配料→球磨→过筛→陈腐→真空练泥→手工、机械成型→晾坯→装饰→打磨抛光→烧制→取釉→检验→包装。
3.工艺技术要求:
(1)制泥:采用产地白善泥露天存放,经风化淋浊、凉晒,按比例混合独连碳二道煤加水经球磨、过筛、陈腐、搅拌,暗房陈腐15天,所得泥浆用于注浆成型,而手工和机械成型用泥料还需再经真空练泥和陈腐。泥的细度按产品需要选择过80、100、150、200、250目筛余≤1%的范围内;泥料的可塑性指标≥2.5。
(2)成型:手工成型、机械成型或者注浆成型。
(3)晾坯:成型后置于8℃至25℃的阴凉通风处晾干,切忌阳光直晒。
(4)装饰:以雕刻为主。
(5)打磨、抛光:对干坯表面粗糙的表层进行粗磨,然后用琥珀棒或牛角片细磨深加工,再进行精磨。
(6)烧制:将精磨的干坯置于温度为1200℃至1300℃的馒头窑内烧制,烧成过程中掌握升温曲线、烧成温度及烧成气氛的控制,着重把握缓烧,平烧、快烧三种烧成技法的结合。
(7)取釉:待胚胎充分烧透后,用顶端带铁钩的长杆挑入还原坑(俗称烟熏窑或取釉坑),加入杉树枝或松木锯末并快速密闭坑口,让高温的坯胎与其产生“闷燃”,通过“闷燃”过程发生一系列的物理、化学反应,在高温状态下使胎体表面的氧化层强制还原后,器物自然冷却。
(8)出炉、检验:自然冷却后的制品即可出炉,经检验后按照质量等级分类存放。
四、质量特色
1.外观品质特色:
(1)日用产品类:荥经砂器造型古朴、大方、实用,雕饰图案精美、不氧化、不变色,质地结实、有细小孔洞、敲击声音铿锵,表层呈现出铁灰色的金属光泽,色泽柔和。
(2)工艺美术品类:古色古香,质地结实、敲击声音铿锵、色泽光润柔和,装饰精雕细刻。
2.理化指标:
(1)日用产品类:
①热稳定性:800℃至20℃热稳定性试验一次胎不炸裂。
②吸水率:吸水率≤16%。
③与食品接触面铅、镉溶出量:铅≤0.5mg/L,镉≤0.05mg/L。
④渗漏性:等级品在施釉范围内存水半小时后底部不形成水球。
⑤外观质量:釉面光滑,无明显网状裂纹。
(2)工艺美术品类:对热稳定性、铅镉溶出量等上述理化指标无要求。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用申请:
荥经砂器产地范围内的生产者,可向四川省荥经县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。荥经砂器的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。