新疆兵团六团苹果

新疆生产建设兵团第一师六团位于新疆阿克苏温宿县境内,距阿克苏市南30公里,是进入第一师的第一个团场。六团灌区开发前是一片人迹罕至的盐碱荒滩,故有“荒地”之称。六团苹果产区地处干旱荒漠区,受太阳辐射,大气环流和地形的影响,气候属暖温干旱沙漠型气候。终年受大陆气候团控制,夏季干旱炎热,昼夜温差大、光照充足,加上用无污染的天山雪水浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境,非常适合苹果的生长。独特的地理位置和气候条件,使得六团所产的苹果具有果面光滑细腻、色泽光亮自然,皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高等品质,而六团苹果采摘时间又严格控制在每年的10月25日之后,较长的生长期让苹果更多的汲取了大自然的天地精华,形成了无与伦比的独特品质,被称为新疆的“水果皇后”。多年的努力,使得六团苹果在多次兵团特色果品评优会获优秀奖、中国绿色食品2011年广州博览会“畅销产品奖”、首届农一师阿拉尔市 “红枣文化节”苹果一等奖、第三届农一师阿拉尔市 “红枣文化节”上获得苹果二等奖等。六团红富士正以品质上乘,优势突出,产品定位于中高档市场,畅销全国各大省市。

(1)土壤地貌情况:六团地势呈流水地貌,地势北高南低。北区位于团部以北,海拔高度在1070米至1085米之间。土质为沙质土壤,有机质含量为0.6-0.8%,速效磷﹤3ppm,钾100-200ppm之间。 (2)水文情况:六团灌区渠水水源是昆玛里克河,引渠水点为小龙口阿塔公路7公里处,干渠始建于1957年,渠系属开敞式引水、高垫方渠道,渠底宽8m,最大水面宽15m,设计干渠长度27km,渠系有效利用率62%,基本保障灌溉需要。 (3)气候特点:农一师六团地处干旱荒漠区,受太阳辐射,大气环流和地形的影响,属暖温干旱沙漠型气候。终年受大陆气候团控制,夏季干旱炎热,生长季节(4-9月下旬)---平均温度19.9℃;平均日照时数1624.2小时、辐射量86.8千卡/平方厘米;昼夜温差大,平均10℃左右;降雨量少,平均年蒸发量(2091.68毫米)是年降水量(68.58毫米)的30.5倍。

(1)产地要求:基地远离城镇,生态环境良好。该地域的大气、土壤、灌溉水经检测符合国家绿色食品产地环境标准。灌溉水源为天山雪水,土壤质地为沙质土壤,肥料来源充足,树势健壮,栽培管理技术先进。 (2)品种选择与特定要求:根据该地域生态条件、长期试种和绿色食品对品种的要求,选择出优质、高产、抗病、抗逆性强、熟期适宜的优良品种,如红富士、金冠、嘎拉等,其中以红富士为主栽品种。 (3)生产过程管理:生产过程严格按照“绿色苹果生产技术操作规程”,执行,其主要内容包括有:土、肥、水、整形修剪、病虫害防治以及采收、分级、包装、贮藏、运输等管理技术措施。 栽培模式:采用“矮、早、密、丰”栽培技术模式。栽植密度:83株/666.7平方米,株行距为2×4m。 土壤管理:果园每年要进行3-5次松土锄草;定植沟随树龄逐年加宽并逐渐由平沟形成小畦化灌溉。冬季清除枯枝落叶,清洁果园,减少病虫害的发生。 肥水管理:施肥:以基肥为主,一般幼树(1-3年生)10-20kg/株;初果期(4-6年生)20-40kg/株;盛果期(7-10年生)40-50kg/株。同时适量加入氮肥和磷肥。生长季节即萌芽期、花期、果实膨大期)三期适当追施氮、磷、钾。叶面追肥一般从展叶开始,每隔15-20天喷一次。坐果前以喷施氮肥为主,磷、钾肥为辅;坐果后以喷施磷、钾肥为主,氮肥为辅;生长中、后期以喷施果树专用肥、复合微肥或0.3%磷酸二氢钾为主。浇水:采用春促、秋控灌水原则,一般整个生长季节灌水6-8次,分别在萌芽期、花期、新稍速长期、果实膨大期、果实采后期以及春灌、秋灌等时期,灌溉方式为沟灌。 树体管理:整形:树形为疏散分层形,其树体结构为:干高60-70cm,树高3m左右。全树共有主枝5-6个。多为3-2-1排列。该树形树冠呈扁圆形,骨干枝级次少,光照良好,立体结果,枝势稳定。修剪:修剪时期要冬夏结合,以夏为主,修剪措施上应以轻为主,促控结合,多留枝、留壮枝,对幼树的增枝扩冠主要采取打顶、摘心、短截和回缩等项措施;盛果期修剪主要是打开光路,解决好光照,培养更新结果枝组,采取回缩、疏枝和结果枝组培养更新等措施,以维持树势、延长结果年限为最终目标。 花果管理:1、果园放蜂和人工辅助授粉:花期,每5亩放一箱蜜蜂;用挂瓶插授粉花枝等方法辅助授粉;2、疏花蔬果:花期,每花序去边花留1朵花;蔬果:花后10-15天,每隔20cm留1个果。 果实套袋:蔬果后即6月中下旬开始套袋,采果前10天除袋,先除外袋,后除内袋,一般在上午12点前和下午6点以后,防止发生日灼。 病虫害防治:1、农业防治。清除果园枯枝落叶,深翻施肥,秋冬剪除病虫枝,早春刮除翘皮,束物诱杀,夏季摘除虫梢,选用无病态果苗。2、主要病虫害防治。螨类:萌芽前喷洒波美3-5度石硫合剂。食心虫:5月中旬喷杀虫剂。 (4)产品收获:采收期严格控制在10月下旬;采用原则:先下后上,先外后内,严禁摇落或击落;采收方法:人工无伤采摘,即采前剪短指甲,轻摘轻放,采摘时要戴手套,要求带果柄;果品堆放:采收前要准备平整场地,搭好遮阳棚,避免果实暴晒。 (5)生产记录要求:生产过程严格按照绿色食品要求进行管理。设立专门的记录员负责农时操作记录,详细记录生产的各环节、各项农事操作,农药使用记录档案应完整、真实,记录内容包括农药通用名和商品名、登记证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、安全间隔期等;肥料使用记录内容包括肥料名称、登记证号、类型、施用量、施用方法、次数等;记录妥善保存两年,以利可追溯性检查。

产品特征:
(1)外在感光特征:果形端正丰满呈圆形或扁圆形;果皮光滑细腻、色泽光亮自然;表皮颜色红色略带黄色;果肉细腻,汁多味甜,酥脆爽口,皮薄无渣,可食率98%;果核部分糖分堆积成透明状,形成世界上独一无二的“冰糖心”红富士苹果。 (2)内在品质指标:测定六团苹果总糖含量﹥12.43%,总酸含量﹥0.28%,VC含量﹥7.8mg/100g,镁含量﹥5.0mg/100g,钙含量﹥4.37mg/100g。 (3)产品质量安全规定:六团苹果的生产全过程按照绿色食品质量安全的有关规定执行。产地环境符合绿色食品NY/T391产地环境技术条件;投入品使用符合绿色食品NY/T393农药使用准则、NY/T394肥料使用准则,产品符合绿色食品NY/T844-2010 温带水果标准。

包装规定:
(1)分级:分为二个等级,特等果实标准:果实横径10cm,一等果实标准:果实横径8.0-9.9cm。 (2)包装:纸箱装,规格为6kg和8kg。要求整洁、卫生、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味、无虫蛀、无腐朽变质现象。 (3)运输:装箱、装车运输过程中,要求轻拿轻放,轻装轻卸,避免风吹、日晒、雨淋以及途中颠簸,并严禁与有毒物品混装混运; (4)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(六团红富士苹果名称和公共标识图案组合标注型式及“天山玉”牌商标)。 (5)贮藏:主要有果窖贮藏和气调贮藏两种方式。贮藏仓库要求保持温度5度左右,注意防风、防火、防盗,定期进行检查,发现问题及时处理。

证书持有人:
新疆生产建设兵团第一师六团

地域保护范围:
农一师六团地处天山南麓南山前台河冲积扇中下部,属台兰河支流的马勒河及黑孜河流域。地处温宿县境内,团部驻地“荒地镇”,距温宿县城南40.8公里,距阿克苏市南30公里,地理坐标为东经80o22′30″-80o27′08″,北纬40o50′10″-41o02′30″。地域保护范围为:新疆生产建设兵团第一师六团一连、二连、三连、四连、五连、六连、七连、八连、十连、宏源种植厂共10个农业连队,总种植面积5.1万亩,年产红富士苹果12500万公斤。