新乐花生

新乐花生,河北省石家庄市新乐市的特产。花生是新乐市重要的粮油作物,常年种植15万亩。新乐花生面积大而且产量高、品质好、商品率高。新乐市有“河北花生米之乡”的称号。全市花生种植面积达15万亩,总产量3万多吨,辐射农户1.5万户。建成了承安、大岳、杜固、正莫四个万亩地膜花生基地和41个花生购销、脱皮加工专业村。

新乐花生米市场始建于1982年,是“河北省十大农副产品批发市场”之一,北方重要的花生米价格形成中心。市场位于承安镇京广铁路和107国道旁边,京深高速公路新乐出口距市场不足10公里,产品辐射全国各地。市场上市品种有冀优4、田富三、鲁花9号、鲁花11号、白沙、海红、海花等十余个品种。2001年被石家庄市政府评为“石家庄市十大农副产品专业批发市场”之一;2004-2006年连续三年被石家庄市政府、石家庄市工商局评为“二星级文明诚信市场”;2006年该市场被农业部正式命名为“农业部定点市场”;2007年被河北省人民政府、河北省工商局评为“三星级文明诚信市场”。

新乐花生质量技术要求

    一、产品名称

新乐花生。

    二、保护范围

新乐市正莫镇、大岳镇、东王镇、承安镇、木村乡、杜固镇、邯邰镇七个乡镇。

    三、质量技术要求

1. 品种:鲁花系列、冀花系列和花育系列中晚熟品种。

    2. 立地条件:土壤类型为沙质、沙壤质与土体类沙;土壤PH值为7.8~8.4,有机质含量≥0.6%。

3. 栽培管理:

(1)茬口:冬季休闲。

(2)轮作期:轮作期为2年。

(3)播种期:5cm~10cm地温稳定在12℃,4月下旬或5月上旬。

(4)种植密度:肥地宜稀,瘦地宜密,每公顷135000~165000穴。

(5)施肥:播种前每公顷施充分腐熟的有机肥45000kg~75000kg, 46%(氮12%,磷18%,钾16%)复合肥550 kg~ 600kg,硼肥2kg~3kg,锌肥15kg~20kg。花针期每公顷追尿素150kg~200kg。花生结荚饱果期每公顷用尿素1.2kg~1.5kg、磷酸二氢钾2.2kg~2.5kg、硼肥300g兑水900kg叶面喷施,连续喷施三次,每次间隔7~10天。

(6)除草:选用乙草胺2250mL/公顷,兑水750kg,喷至田面湿润即可。

(7)病虫害防治:

农艺防治:采用与小麦、甘薯等作物轮作,预防病虫害。采取排灌、施肥、施用花生生长调节剂(或微量元素)、冬灌、中耕灭茬等措施控制病虫害。

化学防治:施用农药按《农药管理条例》及2014年《石家庄市人民政府关于禁止制售使用高毒高残留农药的通告》执行。

(8)防倒伏:当花生株高40cm以上,使用控制生长的药物控制生长防倒伏。

(9)环境、安全要求:农药、化肥的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

    4. 收获:当70%以上荚果果壳硬化、网纹清晰、果壳内壁呈青褐斑块时适宜收获。

四、质量特色

    1. 感官特色:带壳果实大而圆润、果尖呈鸡嘴型;果壳表面麻眼明显而且光滑,呈白色、无黑点现象。果仁呈粉红色或浅粉色。果肉为象牙色。生食入口软糯,香而不腻。

2. 理化指标:蛋白质≥22.5g/100g;脂肪≥35.5g/100g;谷氨酸≥5.2g/100g;钙≥0.035g/100g;纯仁率70~75%。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量要求必须符合国家相关规定。


专用标志使用申请:
新乐花生产地范围内的生产者,可向新乐市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河北省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。新乐花生的检测机构由河北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。