新宁脐橙

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丹霞之魂的雄奇、扶夷江水的灵动、得天独厚的自然环境,造就新宁脐橙的独特品质,果大色红,果面细腻,风味浓甜,汁胞细嫩,品质上等,气味清香,堪称果中佳品,有“橙中之王”之美誉。

【地标地理】

风光秀丽丹霞魂,奇山秀水出好橙

新宁县,位于湖南省西南边陲,境内旅游资源丰富,其中被誉为“丹霞之魂”的崀山就在其境内,是世界自然遗产、国家地质公园、国家AAAA级风景名胜区。全县总面积2755.75平方公里,属江南丘陵山地,东有越城岭,西南为雪峰山余脉,山脉纵横,地貌多样,县域内四面环山,扶夷江贯穿全境,中部扶夷江河谷丘岗相间,形成特有的独立水系和相对封闭的生态环境。有山地面积14万公顷,适宜种植脐橙的土地面积4万公顷。区域内植被条件良好,森林覆盖率高,山清水秀,满目碧绿,生态优势明显,小气候条件优越,山地土质富含各种微量元素。得天独厚的自然环境使新宁成为培植优质脐橙的理想区域。

 

得天独厚生产地,橙中之王香满堂

新宁县素有“五岭皆炎热,宜人独新宁”之誉。属中亚热带湿润气候区,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛,无霜期长。最热月(7)月平均温度为27.9℃,极端最高气温80%的年份在37.6℃以内,最冷月(1月)平均温度为5.3℃,极端最低气温90%的年份在-5℃以上;既有利于脐橙夏季的生长,又有利于脐橙果树的安全越冬,同时9-11月的昼夜温差较大,一般在10℃以上,有利于正趋于成熟的脐橙果实着色和品质提升。

新宁县属典型的农业县,工矿企业少,脐橙生产区域不受工业“三废”污染,全县土壤分8个土类,15个亚类,57个土属,158个土种,土种齐全,土层深厚,土质较好,富含有机质,不含重金属和有害物质,产地的环境条件符合NY/T391的要求,适合新宁脐橙的种植。脐橙园地生产灌溉水及加工企业生产用水及均符合用水标准,脐橙园地未发现有害物质及重金属超标。

得天独厚气候及水土条件,使得这一区域生产出来的新宁脐橙农药残留和重金属检测合格,达A级绿色食品标准。色泽橙红,果面细腻;风味浓甜,汁胞细嫩,气味清香,品质上等,被消费者赞誉为“新宁脐橙品质佳,甜脆可口香满堂”。最突出的特点就是耐贮藏,货架寿命长,其它地方的脐橙到春节后就开始腐烂变质,而新宁脐橙在常温下存贮到次年5月中下旬果肉无枯水、粒化现象,风味仍不减。

 

【文化背景】

山间野史众传说,文献记载史悠久,

在新宁,乡野间流传着许多有关舜帝的传说,有崀山命名、崀山山盟石、斑点竹……其中也有关与脐橙的传说。

相传四千多年前,舜帝携爱妃娥皇、女英南巡至新宁,忽遇大雨,舜帝山中避雨,饥寒交迫之际,忽见山中一种阔叶树上挂满了黄澄澄的果子,十分诱人,舜帝便命身边大臣摘来充饥,食后觉清香可口,同时发现这种果子每个果的底端有一个象人的肚脐眼的东西,外表又像橙子但个比橙子小,味比橙子可口,故舜帝便把这种果子叫“脐橙”。新宁人从那时起便开始采摘并食用这种果子。

另有传说,曾国藩评价为“吾生平未见如此人,当立名天下,然终以节烈死”的晚清湘军名将江忠源(1812年-1854年),曾从家乡新宁采摘了“脐橙”送给曾国藩品尝,曾国藩尝过后也对这种果子大加赞赏。湘军宿将,后任两江总督的刘坤一(1830年-1902年),从家乡新宁带了一些“脐橙”献给李鸿章,李鸿章食后也大赞“果中极品,清香可口!”

据新宁县志记载,1976年新宁水庙镇水庙村、高桥镇的长坪村、回龙镇的龙口里等地发现40余亩野生脐橙群落。


新宁脐橙质量技术要求

 

(一)品种。

崀丰。

(二)立地条件。

保护区范围内海拔290m至550m,土壤类型为黄壤或红壤,有机质含量≥1.5,土层厚度≥60cm,土壤pH值5.5至6.5。

(三)栽培管理。

1.苗木繁育:以枳或枳橙为砧木嫁接繁育。

2.栽植:栽植时间为春季3月至4月或秋季10月至11月。种植密度为550至650 株∕公顷。

3.施肥:每年每公顷施腐熟有机肥≥37.5吨,采前30天禁止施肥及施药。

4.花果管理:实施疏花疏果,每公顷产量小于3.75吨。

5. 环境、安全要求:农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)采收。

从11月下旬至12月上旬,在果皮70%以上着色后分批采收。

(五)质量特色。

1.感官特色:果实横径在65mm至85mm、果形成圆球形或椭圆形,果皮颜色为橙黄色或橙红色。保鲜性好,果肉无枯水、粒化现象,肉质脆嫩化渣酸甜可口。

2.理化指标:

项目

指标

可溶性固形物

≥11.5%

固酸比

≥12.0

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

 


专用标志使用申请:
新宁脐橙产地范围内的生产者,可向湖南省新宁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖南省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。新宁脐橙的法定检测机构由湖南省质量技术监督局负责指定。