西邵红杏

西邵红杏不仅具有独特的自然优势、丰富的营养和医疗价值,还有着深厚的历史文化底蕴。《南乐县志》记载:西邵红杏个大、皮薄、肉厚、核小,曾为朝廷贡品。据传西邵乡种植杏树已有一千多年历史,当时黄河从南乐地域穿过,仲春,居北岸南观,河偃风清,青麦遍野,杏花涌雪,美不胜收。到了明武宗朱厚照时代,天下太平,社稷稳固,这位承袭了祖宗江山的质朴皇帝,不爱宫中锦衣玉食、绫罗绸缎,常衣着朴素,轻车简从离开宫殿,来到民间,寻深探幽,遍掠美味,与民同乐。麦收时节,南乐西邵的大红、二红杏已是垂梢坠枝,红霞荡动,香飘百里。这位馋嘴皇帝随即驾临西邵,亲摘红杏品尝,果肉入口果然汁厚味丰,香糯如蜜,沁人心脾,不觉喜从心来,吟道:“平生尝遍四海肴,西邵红杏胜仙桃”。天子随口吟,后代万古传,自此,西邵红杏就有了一股帝王之气,文化韵味。西邵乡存活百年以上的古杏树不胜枚举,树龄最长的当数三百余岁二红老杏树,如今仍花开满枝,年产量2200余斤。红杏成熟时,人们来这里摘杏儿,亲手触摸一下此树,或抱着树干跟这颗“杏爷爷”合个影,据说能带来好运。这棵杏树在清朝康熙皇帝时已开始开花结果,还奉行着济世救人的善举。民间有传,康熙年间南乐半年无雨,田地浮土盈尺,禾稼绝收,路多有遗骸被风沙半掩半埋。当时,一个犹如小儿胳膊粗的小杏树早早结出了密实的青果,未等黄熟,就被路过的灾民摘食殆尽。慈悲的小杏树就顽强地将根须扎进沙丘深处,吸吮一丝丝潮气滋养枝叶、花果。风暴起处,大水涌来,亦巍然挺立,倔强生长,树干越来越粗,枝条越来越密,果实也越来越多。高处的果子掉下来,几近饿毙的苦民匍匐到树下,捡食烂果杏核,食之,散寒气,温腹脘,脸红润,力大增,遂踉跄站起,回家团聚。在那数百年悲苦的岁月里,这棵杏树凄楚地孤立荒野沙丘,如手执羊脂玉净瓶的大悲观音,俯视人界,以杏汁核肉普济饥民,救死护生,任鸟啄人食,广施甘露,使即将倒毙的饿殍又还阳成人,历三百余年虫蛀雷击水淹沙袭而巍然屹立。三百余年后的某个仲春,赶上个云淡风轻,春阳温煦的日子前去拜谒,必能看到这颗二红老杏树花色绚烂,花香沁人,如一树老梅安详典雅伫立在土丘上,杏树子孙环绕脚下,繁茂生长,竞相开放。 南乐西邵,这个数百年的沙川、荒泽,已变为米粮仓、花果山。老杏树及它的树子树孙们也在这片膏腴之地上安享太平盛世,尽享绚丽春天,并以“西邵红杏”的崭新姿态出现在世人面前,再次成为当地人的“甘露”。

1. 土壤地貌情况:南乐县西邵乡为黄河冲积平原,土壤有沙土、两合土,PH值7.5—8.5,有机质17.475g/kg,全氮1.049g/kg,速效磷9.22mg/kg,速效钾40.37mg/kg。2. 水文情况:西邵乡属黄河冲积平原,西靠卫河和第三条濮清南引水沟,地下水位据地表只有20m,每5公顷一眼机井,排灌方便。3. 气象情况:该区为亚热带大陆性气候,一年四季分明,春季多风雨少,秋季气候凉爽,冬季雪少干冷,年均日照数2631小时,全年无霜期210天,年降水量604.1 毫米。

1. 产地选择与要求:选择黄河古道沙区种植,远离产矿和公路等污染源,环境符合《NY5013—2006无公害食品林果类产品产地环境条件》,土壤以沙土或沙壤,PH值7.5—8.5为宜。2. 品种选择:以目前二红杏、大红杏为主。3. 生产管理:土壤管理:每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土,扩穴深翻应在定植穴外坑环状沟或平行沟,沟宽50cm,深30-40cm,全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻深度30-40cm,土壤回填时混入有机肥,然后充分灌水。果园生长季节降雨或灌水后及时中耕松土,中耕深度5-10cm,杏园覆草可用麦秸、玉米秸、干草等把覆盖物覆盖在树冠下,厚度10cm-15cm,上而压少量土。杏园提倡生草剂,种植的间作物与杏树无共生性病虫害的浅根,矮杆作物,以豆科作物和禾本科为宜。适时刈割翻埋于土壤或覆盖于树盘。施肥:①允许使用的肥料种类:有机肥包括:堆肥、浇肥、灌肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥等农家肥和商品有机肥,有机复混肥,腐殖酸类肥料,化肥包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其它复合肥料等,微生物肥料包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料。②禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾,控制使用含氯化肥和含氯复合肥。③施肥方法和数量:秋季果实采收后施入基肥以农家肥为主,混加少量化肥,施肥量按1kg杏施1.5kg-2.0kg优质农家肥计算,施肥方法以沟施为主,施肥部位在树冠投影范围内施肥方法为放射状沟,环状沟或平行沟,沟深30-45cm,以达到主要根系分布层为宜,追肥的次数、时间用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同,幼龄树和结果树的果实发育前期,追肥应以氮磷肥为主,果实发育后期以磷钾肥为主,距果实采收期20天内停止叶面喷肥。水分管理:要求灌溉水无污染,芽萌动期、果实膨大期和落叶后封冻前应及时灌水,平肥地应设置排水系统,在多雨季节通过沟渠进行排水。整形修剪:杏的修剪原则宜采用多主枝开心形,定于高度70cm,树高控制在2.5米以下,留六个主枝,基部留三个主枝,其次采用多主枝疏散分层形,也可采用纺缍形,幼树生长旺盛,应重视夏季修剪,主要以整形为主,尽快扩大树冠,培养牢固的骨架,对骨干枝,延长枝适度短截,对非骨干枝轻剪长放,提早结果,逐步培养各类结果枝组。盛果期修剪的主要任务是前期保持树势平衡,培养各种类型的结果枝组,中后期要抑前促后,回缩更新,培养新的枝组,防止早衰和结果部位外移,结果枝组要不断更新。花果管理:根据其特点,通过整形修剪,疏花疏果等措施调节产量,一般每亩在2000-3000kg。疏花在大蕾期进行,疏果从落花后两周到硬核期进行。疏果应由里向外,先上后下,除小果、双果、畸形果、病虫果、无叶果,选留部位以果枝两侧向下生长好的果,长果枝留3-4个,中果枝留2-3个,短果枝留一个。病虫害防治:杏病虫害防治原则,以农业和物理防治为基础,生物防治为核心,按照病虫害的发生规律,科学使用化学防治技术,有效控制病虫害危害。3.1 农业防治:采取剪除病虫枝清除枯枝落叶,刮除树干老翘皮,翻树盘,地面秸杆覆盖,科学施肥等抑制病虫害发生。3.2 物理防治:根据害虫生物学特性,采取糖醋液,树干缠草绳和诱光灯等方法诱杀害虫。3.3 生物防治:人工释放赤眼蜂、保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌,土壤施用白僵苗防治桃小食心虫。3.4 化学防治:根据防治对象的生物学特性和危害特点,允许使用生物源农药,矿务源农药和低毒有机合成农药,有限度的使用中毒农药,禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。A、杏树发芽前即四月上旬喷1次3-5波美度石硫合剂消灭越冬病菌。B、开花萌芽期:对树体喷25%辟蚜雾可湿粉300倍或20%灭扫利乳油3000倍防治蚜虫,落花后喷20%杀灭菊酯5000倍,杀灭杏仁蜂出土和产卵的成虫。C、6-7月,在树干范围内涂白、生石灰10:硫磺粉1:水40防止红颈天牛产卵。喷布73%克螨特2000-4000倍,可消灭红蜘蛛、卵、幼虫和成虫。D、5月下旬至6月是桃小食心虫幼虫陆续出土期,以6月上中旬为盛期,在树下地表撤施毒土,拌土用的药剂25%辛硫磷微胶囊剂,每667平方米用纯药0.1-0.15kg,喷洒辛硫磷乳剂,每667平方米用药0.2-0.25kg,成虫速灭杀丁乳油3000-4000倍。E、落花后二周至采收前三周即新梢生长果实发育期内喷75%甲基托布津1000倍或65%代森锌500倍,防治杏疔病、疮痂病、细菌性穿孔病、褐腐病等一般喷2-4次。F、舟形毛虫幼虫暴食叶片,危害严重时能将全树叶片吃光,在防治时用地面撒白僵菌,结合刨树盘,将蛹翻至土表面6月-7月幼虫发生盛期喷布75%辛硫磷2000倍液。允许使用的农药品种:0.3%苦参碱水剂,10%蚍虫啉可湿粉,25%灭幼脲3号悬浮剂,5%辛脲乳油,5%蜮螨灵乳油,20%杀铃脲悬乳剂,50%马拉硫磷乳油,50%硫磷乳油,40%蚜灭多乳油,苏云金杆菌可湿粉,10%烟碱乳油,50%卡死克乳油,25%扑虱灵可湿粉,5%抑太保可湿粉,80%喷克可湿粉,80%大生可湿粉,70%甲基托布津可湿粉,50%多菌灵可湿粉,1%中生菌水剂,27%铜高尚悬式波尔多液,石灰倍量或多量式波尔多液,50%扑海因可湿粉,70%代森锰锌可湿粉,70%乙磷铝锰锌可湿粉,硫酸铜、15%粉锈宁乳油,50%硫胶悬剂,石硫合剂,813康复剂,75%百菌清。杏园限制使用的主要农药品种:48%乐斯布乳油,50%抗蚜威可湿粉,20%辟蚜雾水分散粒剂,2.5%功夫乳油,30%桃小灵乳油,80%敌敌畏乳油,50%杀螟硫磷乳油,10%歼灭乳油,20%氯茂菊酯乳油,2.5%溴氰菊酯乳油。杏园内禁止使用的农药包括甲胖磷、乙胖磷、久效磷、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷,甲基异硫磷、氧化乐果、磷胺、克百威、涕灭威,杀虫脒,三氧杀螨醇、克螨特、滴滴涕、六六六、林丹、氟乙酰胺,福美砷及其它砷制剂。允许使用的农药每种每年最多使用2次,最后一次施药距采收20天以上,限制使用的农药每种每年最多1次,施药距采收期应在30天以上,严禁的具体时间灵活掌握。植物生长调节剂的使用:允许使用的植物生长调节剂,有硼砂、锌、毒霉素、乙烯剂、矮壮素等,禁止使用的植物生长调节剂有比久、奈乙酸。2.4-二氯苯氧乙酸(2.4-D)等,严格按规定的浓度每年最多使用2次。4. 产品收获及产后处理要求:全部用手摘的方法,将手摘果和落地果分开,采下的果堆放在树下,分级进行包装。5. 生产记录要求:在整个生产过程中,设专人做好以下记录:生产地块、农产品名称,施肥名称、方式、时间、施肥量,用药名称、方式、时间、剂量,产品收获、仓储、销售等项目的日期、方式、数量等。

产品特征:
1. 外在感官特征:果品椭圆形,果色品种各有不同,有鲜红、黄色和黄红色,果面有光泽。2. 内在品质指标:西邵红杏除含有一般杏的营养成份外,其中其中维生素C、总糖、可溶性固形物及钙含量较高。据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)检测,西邵红杏维生素C 9.1—11.08mg/100g,可滴定酸1—1.49%,总糖7—7.8%,钙85—94.0mg/kg。西邵红杏食用口感好,风味独特,深受食用者的喜爱。3. 安全要求:产地必须符合《NY5013—2006无公害食品林果类产品的环境条件》标准,生产管理环节严格按照《无公害食品红杏生产技术规程》规范种植管理,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品。

包装规定:
1. 分级:西邵红杏一般分为特级优质品、一级、二级及等外品四个等级。特级果品鲜重50克以上,果实完整良好,新鲜清洁,无病虫刺伤不良现象;一级果品鲜重在40克以上;二级果品30克以上;30克以下为等外品。2. 包装标识:包装主要采用箱式包装,包装材料必须符合国家强制性技术规范要求,产品明确标签,内容包括:产品名称、商标、产品执行标准、生产者及详细地址、净重及包装日期,要求字迹清晰、完整、准确。3. 标识:标志使用人应在其产品包装上统一使用农产品地埋标志“西邵红杏”名称和公共标识图案组合标注型式。4. 销售、运输:红杏因不耐贮藏,需随采摘随装箱,随销售运输,在运输过程中,要防止日晒、雨淋,做好通风散热工作。

证书持有人:
南乐县兴民红杏农民专业合作社

地域保护范围:
南乐县西邵红杏的地域保护范围在南乐县境内,北于河北省大名县龙王庙乡交界,西于本县寺庄乡交界,南于寺庄乡谷金楼乡交界,东于谷金楼乡交界。相邻保护范围包括西邵乡27个行政村,区域总面积为48平方公里,其中保护范围地理坐标为北纬36°07′至36°11′,东径115°12′至115°13′,适宜红杏种植面积2.5万亩(黄河故道沙壤风沙区域),年产量9000吨。