修文猕猴桃

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    修文猕猴桃产地范围为贵州省修文县龙场镇、扎佐镇、久长镇、六屯镇、谷堡乡、小箐乡、洒坪镇、六广镇、大石乡、六桶镇共10个乡镇现辖行政区域。
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  • 颁发机构:
  • 质量控制技术规范编号:

贵州猕猴桃修文贵长猕猴桃礼盒装5斤装绿心弥猴桃新鲜水果奇异果

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修文猕猴桃的主栽品种为“贵长”,系贵州果科所从贵州野生猕猴桃中精选培育,经修文多年栽培进一步优选。该品种呈长园柱形,果皮金黄,硬毛。属“美味”猕猴桃类型,单果重70~100克,果肉翠绿色,清香爽口,极受消费者欢迎。修文猕猴桃已成为当地的农业主要支柱产品之一。猕猴桃营养丰富,尤其是维C含量,是果中之最。有防癌、通便、帮助消化等多种功能,被世界卫生组织推荐为最佳保健营养水果。

  修文猕猴桃的主栽品种为“贵长”,系贵州果科所从贵州野生猕猴桃中精选培育,经修文多年栽培进一步优选。该品种呈长园柱形,果皮金黄,硬毛。属“美味”猕猴桃类型,单果重70~100克,果肉翠绿色,清香爽口,极受消费者欢迎。修文猕猴桃“在2000年为贵州省优质农产品,它单果重70-100克,果体为长圆柱形,果皮棕褐色,密披细毛,果肉呈翠绿色,富含丰富的维生素,每100克鲜果含VC126.5mg。贵州现已被业界专家称之为“世界上最适合猕猴桃种植的地区之一”。
 

  历史小典故

 

  史载,康熙三年(1664年)三月,水西宣慰使安坤反叛清廷,平西王吴三桂令贵州提督李本深率兵进驻六广城平乱。由于六广河上游有一段河面非常狭窄,古树参天,野生猕猴桃长势非常茂盛,两岸的树枝交相覆盖河面,树枝间古藤相缠,很多猕猴桃藤相互缠绕,把两岸连结起来,结结实实,看似一条天然索道。于是李提督就派部队通过这条猕猴桃藤形成的索道,经古顺城进入水西,一举消灭了叛军,取得了六广河平乱战役的胜利。”六广河牌猕猴桃“ 注册商标也因此而得名。

 

  药用价值

 

  猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。此外,猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇,促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶,具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
 

  食用价值

 

  猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等,其中维生素C含量很高,每100克猕猴桃含维生素C62毫克。猕猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。


修文猕猴桃质量技术要求

 

一、品种

贵长。

二、立地条件

产地范围内海拔高度940m至1360m,土壤以酸性或微酸性黄壤、砂壤土为主,土层深厚、疏松,土壤较为肥沃,有机质含量≥1%, pH值5.5至6.5,地下水位1m以下。

三、栽培管理

1.苗木繁育:用野生猕猴桃实生苗为砧木,采用嫁接繁育。

2.栽植密度:每公顷栽植株数≤1100,雌雄株比例≤8:1。

3.栽植时期:从落叶至萌芽前,春栽或秋栽。

4.土肥水管理:施有机肥为主,每年每公顷施有机肥≥15t。

5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采收和贮藏

鲜果的可溶性固性物达6%至7%时采收,选择晴天的早晚天气凉爽时或多云天气时进行。采摘后应于24小时内入库预冷。

五、质量技术要求

1.感官特色:果形长圆柱形,表皮棕褐色,色泽均匀,果肉细嫩,呈翠绿色,色泽均匀,肉质多浆,酸甜适度,清甜爽口。 

2.理化指标:

            项目

         指标

可溶性固形物,%

生理成熟果      ≥

          6.0

后熟果          ≥

          13

总酸量(以柠檬酸计),%             ≤

          1.5

固酸比

生理成熟果      ≥

           4

后熟果          ≥

           9

维生素C, mg/kg                  ≥

          1000

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


产品特征:
外在感观:修文猕猴桃果体呈长圆柱形,果皮棕褐色、密被糙毛,果肉呈翠绿色,色泽均一,髓心小,果肉脆、质地细腻,汁液较多,酸甜适中,清香浓郁。 内在品质:修文猕猴桃每100g鲜果含Vc≥50 mg,可溶性固形物≥13%。 质量安全相关规定:修文猕猴桃质量安全指标应符合GB 2762、GB 2763等国家相关标准规定的要求。

包装规定:
本规定地域范围内的修文猕猴桃农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向修文县猕猴桃产业发展局提出申请,按照相关要求规范生产和使用标准,统一采用商标为《修文猕猴桃》和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

证书持有人:
修文县猕猴桃产业发展局