雅长铁皮石斛

雅长铁皮石斛是百色的一道特产,在唐代医学经典《道藏》中,铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”,自唐宋以来,一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。

 雅长铁皮石斛,国家地理标志保护产品。是广西百色的一道特产,在唐代医学经典《道藏》中,铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”,自唐宋以来,一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。
 

  产地介绍

 

  雅长乡属亚热带低热河谷气候,年平均降雨量800毫米,年平均气温20.9℃,气温高,全乡95%属土山地型,土壤类型主要是黄、红壤,土层厚度深,土质干燥、疏松、肥力高,适合种植多种亚热带作物。

  特产简介

 

  铁皮石斛不仅药用价值高,保健养生功效也是石斛中的佼佼者,铁皮石斛不仅花很美,而且聚药、食和观赏三大价值于一身。铁皮石斛花颜色呈黄绿色,花心四周有长圆状披针形花瓣,花期在3-6月。铁皮石斛花美而极珍贵,花期短,采收难度大,解郁的效果出类拔萃,可煮茶泡水饮用。
 

  药理作用

 

  在我国第一部药物学专著《神农本草经》、陶弘景的《名医别录》、道家经典《道藏》以及李时珍的《本草纲目》等著名医学典籍中,都对铁皮石斛的各种功效有所记载和描述,而且也被后人熟知。但这些认识仅限于铁皮石斛的内服,而事实上,铁皮石斛的外用有其不一样的效果和作用。

 

  据史籍记载及现代研究实验证实,铁皮石斛的功效主要有:滋阴生津护养五脏、增强体质,提高免疫力、强筋健骨,抵抗风湿、补益脾胃、利胆,治肝胆疾病、防治糖尿病、抑制肿瘤,减少放、化疗副作用、名目护眼,以及补水润肤、延年益寿等。而铁皮石斛这些功效的发挥,都是以内服的方法实现的。


          铁皮石斛因其神奇独特的药用价值和保健功效,博大精深的中医药文化对其推崇备至,历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中,奉其为“药中之上品”。铁皮石斛是历代以来皇室贵族争相追捧的对象,它素有“千金草”“软黄金”“植物黄金”之盛誉。在古代民间,素有“救命仙草”之称。在民间,人们将新鲜的铁皮石斛原汁喂入身体极虚的人的口中,可使其起死回生,一般在婴儿出生时生命危在旦夕或者生命垂危的病患才能够用铁皮石斛去保命。据《乐业县志》记载,自清代以来,由于当时交通不利及医疗水平极差,每当当地民众生病时,喜爱用一种当地百姓叫“铁皮兰”(又叫“仙草”)的野生兰科植物入药治病,效果很好,几乎是药到病除,延年益寿。经查证县志记载的“铁皮兰”为兰科植物石斛属中的一个种,叫铁皮石斛。当时民众采挖的“铁皮兰”均来自一个叫牂牁郡所辖范围的原始森林中,随着历史的变迁,牂牁郡到了民国时期叫长隘乡,新中国解放以后改称雅长乡,“雅长铁皮兰”因此而得名。雅长铁皮石斛自2010年参加了第七届中国-东盟国际博览会以来,接着连续参加了三届东盟国际博览会,其系列产品每届都以无可比拟的品质获得客户的好评,畅销国内外。尤其是在去年第十届中国东盟博览会上,广西电视台资讯频道《走进农家》栏目制作播出名为《雅长铁皮石斛亮相.四面八方观众聚拢》的专题片,宣传雅长铁皮石斛,更是把雅长铁皮石斛的知名度推向高潮,起到了很好的蝴蝶效应。近年来,央视频道、广西卫视、广西公共频道、广西日报、人民网、广西新闻网、中国石斛协会网、石斛公益网等多家媒体争相报导雅长铁皮石斛,如今雅长铁皮石斛可谓“家喻户晓、无人不知”,成为当地一张亮丽的名片。雅长铁皮石斛于2014年10月获批为国家地理标志保护产品。

雅长铁皮石斛质量技术要求

一、种源

    铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)。

二、立地条件

产地范围内海拔600m至1900m。

三、栽培管理

1.大田种植:

(1)基质:搭建遮阳大棚及栽培苗床,采用阔叶树皮、锯末和桐果壳,含水量为58%至61%。

2种苗:采用野生种子用试管直播。

(3)栽种3月至6月移栽。以3株至4株为一丛,密度≤45万丛/公顷。

4)田间管理:

光照:栽种初期遮光率≤85%;生长期夏秋两季晴天遮光率在70%左右,冬春两季在30%至50%。

肥水管理:生长期每隔半年,施腐熟有机肥≥15t/公顷。收获前15天前停止浇水。

5)生长周期:生长年限为24个月至30个月。

 2.仿野生种植:

1场地选择:阔叶林,林地透光率在60%至70%。

2)栽培方法:种苗及栽培时间与大田栽培相同,用遮阳网或稻草绳将基质和种苗固定在树干上或岩石上,自然生长。

    (3)生长周期:生长年限为36个月至60个月。

    3环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采收加工

1.采收:实行采老留嫩的方式采收。采收时间为11月至次年6月。

2.鲜茎加工及保存:鲜茎去叶、去根、花序梗、并剥去叶鞘、清洗后切段于3℃至5℃冷库中保存。

3.铁皮枫斗加工及保存:鲜茎原料去根、花序梗,并剥去叶鞘,短条留用,切成7cm至10cm的短段;低温烘培并软化,卷曲成2个至4个旋纹弹簧状后加箍;低温干燥至水分含量≤12%。

五、质量特色

1.感官特色:

(1)鲜茎:圆柱形,直径0.3cm至1.5cm,节明显,节间微胖;表面呈黄绿色,纵纹色浅。略具青草香气,嚼之味淡或微甜,初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。

(2)枫斗:表面呈黄绿色或金黄色,呈螺旋形或弹簧状,2个至4个旋纹,表面有细纵皱纹,质地坚实,节上有时可见残留的灰白色叶鞘。略具青草香气,味淡,后微甜,嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。

2.理化指标:

项目

指标


鲜茎

枫斗

水分(%)                        ≤

85

12

粗多糖(%)(以干重计)            ≥

26

26

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。



专用标志使用申请:
雅长铁皮石斛产地范围内的生产者,可向广西壮族自治区乐业县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广西壮族自治区质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。雅长铁皮石斛的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。