延陵大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自动崩开形成花状。细品其味，生葱是由甜到香，熟葱则香、浓、鲜兼而有之，实为调味佳品。

　　延陵大葱是修武县的特产之一,与该县江旁庄村的“荤汤白菜”并称为“修武双宝”，可谓历史悠久，但长期以来由于其规模小,销售渠道单一，一直未能给当地菜农带来更高的收益。

　　修武农村商业银行紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村经济发展”这条主线，引导农户扩大种植面积，引进资金发展特色农业。

　　按照“引导特色农业，精品农业，高效农业”的方针，修武农村商业银行不仅及时为广大菜农提供信贷资金支持，而且适时为他们送去最新的栽培种植技术材料，帮助他们联系销路，一举打开了延陵大葱的外销渠道。目前，在农村商业银行大力支持下，延陵大葱的种植面积已达5000多亩，成为当地农民收入的主要来源。

延陵大葱质量技术要求

（一）品种。

选用当地传统品种。

（二）立地条件。

土壤类型为潮土，质地中壤，土壤pH值7.4至8.0，有机质含量≥2.0%。

（三）栽培管理。

1．育苗：四月中下旬播种育苗，每公顷播种量≤60kg。

2．定植：定植苗株高35cm至45cm，茎粗≥1cm。定植时间7月20日至8月10日。定植密度每公顷≤30万株。

3．施肥：每公顷施腐熟优质有机肥≥45000kg。

4．培土：生长期培土不少于三次，培土高度≥10cm。 

5．安全要求：农药，化肥等的使用必须符合国家安全指标的相关规定，不得污染环境。

（四）收获。  

在11月10日至11月30日收获。

（五）质量特色。

1．感官特色：外形粗壮挺拔，葱白基部膨大；质地细嫩，食之汁多质脆，辣中带甜。

2．理化指标：葱白长度30cm至50cm，基部直径4cm至6cm, 水分含量≥85%，可溶性总糖含量≥5.8%。

3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用申请：
延陵大葱地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向焦作出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。延陵大葱的法定检测机构由河南出入境检验检疫局负责指定。