伊河鲂鱼

  • 更新日期:
  • 保护日期：
  • 保护范围:
    河南省洛阳市
  • 相关产地:
      河南  洛阳市  嵩县
  • 特产分类:
    水产动物类
  • 颁发机构：
  • 质量控制技术规范编号：

鲂鱼即鳊鱼，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，在中国，鳊鱼也为三角鲂、 团头鲂（武昌鱼）的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名，唐代有“洛鲤、伊鲂，贵于牛羊” 一说，《诗经》上也有“岂其食鱼，必河之鲂”之说，说明鲂鱼在古代是很名贵 的食用鱼之一。鲂鱼富含蛋白质、脂肪及各种人体所需的氨基酸。鲂鱼性温、味 甘，具有补虚养血、益脾健胃、祛风除寒等功效。

证书持有人：
洛阳市水产技术推广站

地域保护范围：
洛阳市栾川、嵩县、伊川、洛龙、伊滨、偃师等6个县（市、区）71个乡镇（办事处）。地理坐标为东经111°11′～112°26′，北纬33°39′～34°50′伊河鲂鱼为农产品地理标志产品。