郧阳天麻

郧阳天麻为兰科寄生草本植物。 整个植株无根、无绿色叶片,只有地上花茎和地下块茎。郧阳天麻干燥块茎外形扁缩而稍弯曲,顶端有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,另一端有圆肚脐形痕,俗称“凹肚脐”,表面黄白色至黄棕色,略透明,有点状突起形成的横环纹及纵皱纹,质坚硬,不易折断。断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样,有尿骚气,味略苦。

1、土壤地貌情况:郧阳天麻地处秦岭南坡、大巴山东延余脉之间,汉水上游下段,位居南水北调中线工程核心水源区腹地。东部与河南省淅川县交界,西部与竹山县毗岭,南部与房县相连,北部与陕西省商南县交界。境内有鄂西北最高的山脉沧浪山(1827.4米)和“两库”即丹江口水库与黄龙水库。产地多为高山密林之中,海拔在800-1500米之间。土壤黑砂壤土,土壤呈酸性,土层深厚,腐殖质丰富,疏松肥沃,排水良好,为郧阳天麻所需营养蜜环菌的生长提供了条件。2、水文情况:郧阳天麻产区主要分布在南水北调核心水源区—丹江口库区和黄龙库区的沿岸的山地丘陵之间。产地环境优越,植被覆盖率达78.8%,产地海拔800-1500米,水资源丰富。产地内水质达到国家《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅰ类水质标准。3、气候特点:郧阳天麻产地处于南北气候过度带,属亚热带半湿润季风气候区,由于秦岭山脉的屏障作用,加之丹江口水库的“湖泊热效应”及垂直地貌影响,构成了优越的“四季分明、光照充足、雨热同季,无霜期长,相对湿度大”的同地气候特点。产地内无大型工矿企业,大气清新无污染,符合《环境空气质量》(GB3095-2012)的一级标准。年平均气温14.1℃,年积温5320℃,无霜期为244天,年日照时数为1984小时,年日照率为44%,年均降雨量为823.8毫米。四季分明,雨季从5月开始,10月结束,降水占全年总降水量的80%~90%,十分利于郧阳天麻的生长。

1、产地选择与特殊内容规定:1.1、产地环境、水质、大气、生产条件等符合《GAP中药材生产质量管理规范》的要求。1.2、土地要求:土壤类型为黑砂壤土,土壤呈酸性,腐殖质丰富,疏松肥沃,排水良好,土壤有机含量2.9%-5.1%,土壤PH值5.0——6.0之间,活土层为60CM以上。1.3、气候要求:年平均气温14.1℃,年积温5320℃,无霜期244天,年日照时数1984小时,年降雨量823.8mm。郧阳天麻生长在海拔800米至1500米的大山之中,采取仿野生天麻的生长环境种植。郧阳天麻的种植时间一般在10月至2月之间,10月份收获。可一年收,也可以两年收获。2、菌柴的培育。天麻是靠吸收蜜环菌中的营养生长,种植天麻首先要培育好蜜环菌柴。菌柴以桦粟树、毛粟子、青钢粟为好。菌柴的粗度在5至10公分为宜。培育的方法是,先将树木锯成40公分长,平埋在地下,洒上蜜环菌种,上面盖上30厘米的土层,保特菌柴湿润但不能被水浸泡。3个月即可长出蜜环菌丝。3、天麻种的选择。天麻的种植采取无性繁殖的方式。无性繁殖是种在地里的天麻每年都要长出小天麻,选择白净、健壮,无破损的小天麻(也称作米麻)把它们作为种子下年再种。这种种植方式简单,还能保持郧阳天麻的优良基因。 4、天麻种植。天麻的种植时间在10月至第二年的三月均可,10月至11月为宜。种植天麻时首先要选好地块,地块要选在座南朝北的缓坡地,土质以黑沙土为好,这样便于通风、利水和避免曝晒。天麻种植要仿照野生天麻的生长环境。先将地块扒成1米宽的行子,铲开浮土,垫上一层干树叶,摆上一层蜜环菌柴(事先培育好的,间距为10至20厘米为宜)。紧靠菌柴摆放天麻种子(每平方米可下50至80颗种子)。在上面横架一层鲜柴(主要是培育菌柴,供下年种天麻使用),再散上一层树叶,再盖上10至20公分的沙土。一层天麻种植就完成了。为了节约土地,便于管理,提高产量,天麻可种两层。方法和第一层一样。第二层种好后,再在上面盖上一层树叶,树叶上面再盖上玉米杆、树技之类,避免树叶被大风吹走。还要在天麻窖的四周起上深沟,避免因太湿引起天麻腐烂。还要在天麻种植区四周种上南瓜等阔叶植物,为天麻遮阳,避免因曝晒导致温度过高,引起天麻腐烂。5、天麻的管理。天麻的管理比较简单,主要是保持湿度和避免曝晒。在6、7、8三个月,如果天干少雨,可洒水补充水份。如果太阳过大,还可使用遮阳棚遮阳降温。6、产品收获:天麻的生长期为1年或两年。收获期在10月至第二年的三月均可。最好的时间是10、11、12月三个月,因这时的天麻品质最好。这时收获天麻,大天麻(箭麻)烘干出售,小天麻作为种子就地下种,省时省力。7、产品加工。天麻的加工比较简单,将大天麻(箭麻)洗净后,放在锅中煮沸10至12分钟捞起,可放在太阳下晒干,也可用电烘箱烘干。烘干后即可装袋出售。8、产品营销:郧阳天麻的销售由十堰市郧阳区沧浪山天麻协会牵头,指导生产农户建立销售台帐制度,便于质量安全体系追溯。9、生产记录:十堰市郧阳区农业局药材办公室负责郧阳天麻的技术指导、技术培训和信息服务。建立健全生产记录,规范生产技术。

产品特征:
1、独特感官特征:郧阳天麻为兰科寄生草本植物。 整个植株无根、无绿色叶片,只有地上花茎和地下块茎。郧阳天麻株高1.5米左右,茎橙红色,花黄色而略带橙红色,花期4-5月。郧阳天麻干燥块茎外形扁缩而稍弯曲,顶端有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,另一端有圆肚脐形痕,俗称“凹肚脐”,一般长6—14厘米,宽2.4—4厘米,厚0.6—2.2厘米,重30—65克,表面黄白色至黄棕色,略透明,有点状突起形成的横环纹及纵皱纹,质坚硬,不易折断。断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样,有尿骚气,味略苦。2、独特内在品质指标:经四川食品药品检验检测院检测,郧阳天麻水分含量为13.6%(规范规定值:7%≤水分含量≤15.0%),浸出物为12.3%(规范规定值:10.0%≤浸出物≤30.0%),天麻素含量为0.42 %(规范规定值:0.20 %≤天麻素含量≤0.80%)。3、质量安全要求:郧阳天麻采用仿野生天麻环境种植,不使用任何肥料和药物,保持纯天然的优良品质,产地环境符合GAP中药材生产质量管理规范(试行),按照《郧阳天麻生产技术规程》(Q/YCL 01—2015)的标准执行。

包装规定:
十堰市郧阳区范围内的郧阳天麻地理标志农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的郧阳天麻地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品标志(郧阳天麻名称和公共标识图案组合标注型式)公共标识相结合的标识标注方法。及时建立郧阳天麻使用档案,如实记载郧阳天麻使用情况,并接受郧阳天麻证书持有人的监督,使用档案保存五年。

证书持有人:
十堰市郧阳区沧浪山天麻协会

地域保护范围:
郧阳天麻地理范围为湖北省十堰市郧阳区所辖的鲍峡镇、五峰乡、叶大乡、红岩背林场、大柳乡、白桑关镇、南化塘镇等7个乡镇(场),计35个行政村、4150户。其地理位置位于东经110°07′09″~111°16′11″、北纬32°25′04″~33°16′17″之间。郧阳天麻的种植面积为265公顷,年产量548吨,年产值1.1亿元人民币。