镇隆荔枝

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。” 惠州镇隆是著名的“荔枝之乡” 品种丰富、品质优良 历史悠久、文化底蕴深厚

1、地形地貌:镇隆境内有白云嶂山系,主峰白云嶂海拔1003.5米,黄巢嶂山系,主峰黄巢嶂海拔671米。全镇土地总面积11526.7公顷,其中河谷平原3526.7公顷,丘陵山地面积8000公顷。荔枝种植以丘陵台地为主,海拔多在200-300m之间。2、土壤条件:基地成土母质主要是花岗岩、砂页岩、砂砾岩风化物,亦有部分河流冲积物。自然土壤面积占大部分,主要包括薄薄麻黄壤、薄中页红壤、中厚页赤红壤和薄中页赤红壤(薄薄页赤红壤)。土壤疏松、湿润、有机质含量较高,土壤微酸性,pH值5.5-6.5。3、水文情况:镇隆镇水力资源丰富,全镇有大小水库13个,其中碗窑水库和黄沙水库总蓄水量达到2300万平方米;镇内高田水和长龙河汇合成镇隆河,集雨面积约82.3平方千米。4、气候情况:镇隆镇属亚热带季风性湿润气候,全年气候温和,阳光充足,年平均气温21.8℃,雨量充沛,年均降雨量1800—2300mm,平均日照时间为2060.3h,无霜日为354~362d,是广东省桂味、糯米糍晚熟区域(成熟期在7月中旬,比广东其它地区晚熟15天左右)。特别是在果实快速发育和成熟期,昼夜温差大(白天温度一般为34-37℃,夜晚温度一般为24-27℃)。

1、产地选择:选择土层疏松肥沃、有机质含量≥2%、保肥保水力强、排水良好、土壤pH值5.5~6.5、开阔向阳的丘陵、山地及平地建园。在丘陵山地建园,宜选择20o以下坡地建园,坡度在6°~20°之间的山坡地宜修筑等高水平梯田。大气、土壤和水质条件均符合无公害产地环境条件的要求。2、品种选择与特定要求:选适应当地气候,优质和市场竟争力强的“糯米糍”和“桂味”品种。3、生产过程管理:严格执行《镇隆荔枝综合标准》中的《育苗技术规程》和《栽培技术规程》。3.1、产管理要点:环割、环剥控梢促花保果:末次秋梢老熟后,11月底前可采用松土断根、环割、螺旋环剥等物理措施来控制冬梢萌发和促进花芽分化。环割保果,一般用2次,分别在谢花后7d之内和谢花后25d进行。在二级主枝或三级大枝上(胳膊粗以上)选光滑部位用锋锐电工刀或专用环割刀环割1圈,深度达木质部。3.2、草:在果园株间种植白三叶草、紫花苜蓿、田菁等豆科牧草或禾本科草以覆盖果树。草本播种时间可选择4月初至5月中旬进行春播或者选择8月中旬至9月中旬进行秋播,播种宜浅不宜深,以0.5~1.5cm为宜,覆草厚度以15~20cm为好。秋末冬初割草覆盖或埋施为肥。病虫害防治:主要以防治荔枝蛀蒂虫和霜疫霉病为核心。贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化治理原则。农药使用应符合《GB4285农药安全使用标准》和《GB/T8321农药合理使用准则》的规定,严格按照农药安全间隔期用药。4、品收获及产后处理:外果皮已基本转红,内果皮具有淡红色时,且果实达到品种的特有风味(如“糯米糍”需味浓甜微香,“桂味”应清甜带桂花香味)即可采收。采收后鲜果24h内进行果品的分级、包装、保鲜贮运等采后处理工作。荔枝的包装一般可分为大包装和小包装,也可分外包装和内包装。5、生产记录要求:按照农产品质量安全的要求建立生产记录档案,详细记录生产投入品,特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;病虫害的发生和防治情况;收获日期;质量检测情况;销售情况,保证产品质量可追溯性,生产记录档案要保存两年以上。

产品特征:
1、外在感官特征:糯米糍:单果重≥20g,果实扁心形,果皮龟裂片平展,果肩一边显著隆起,果基微凹,果顶浑园,皮色鲜红等特征。肉厚细滑多汁、味浓甜微香,焦核率≥95%。桂味:单果重≥16g,果近圆球形,果皮龟裂片凸起,龟裂峰尖锐,皮色鲜红等特征。肉质爽脆,清甜带桂花香味,焦核率≥50%。2、内在品质指标:糯米糍:可食率≥80%,可溶性固形物(TSS)18%,总酸含量≥0.2%;每100g可食用部分含维生素C≥21.0mg。桂味:可食率≥77.0%,可溶性固形物(TSS)≥20.0%,总糖含量为15.95-16.13%,总酸含量≤0.15%;每100g可食用部分含维生素C≥24.0mg。3、安全要求:产地环境和产品质量均符合无公害产地环境条件的要求。

包装规定:
在保护区域内的镇隆荔枝生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志,必须向登记证书持有人惠州市惠阳区镇隆镇荔枝生产协会提出申请,按照本规范要求生产,并按照《镇隆荔枝农产品地理标志使用管理办法(试行)》使用标志,统一采用镇隆荔枝农产品地理标志公共标识字样和标志图案。

证书持有人:
惠州市惠阳区镇隆镇荔枝生产协会

地域保护范围:
种植基地地处广东省惠州市惠阳区西南部的镇隆镇,北连惠城区陈江镇,西接东莞市,东与惠州市区接壤。镇隆荔枝地域保护范围整个镇隆镇辖区内,包括山顶、长龙、大光、高田、塘角、陂塘角、井龙、楼寨、楼下、黄洞、甘陂、皇后、联溪等13个村委会,地理坐标为东经114°16′~114°22′,北纬22°53′~22°59′之间。面积2266.7公顷,总产量7000吨。