爆浆鸡排

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 谁家最正宗:
    ​正大食品企业 (秦皇岛)有 限公司
  • 荣获:
    百味中国(河北)之特色旅游小吃
  • 颁发机构:

产品主要原料为鸡肉,为集团全产业链供应,食品安全可追溯;芝士优选具有合格资质的供应商,供应进口醇香芝士。淡淡鸡肉香味搭配醇香芝士口感,一口要下去,有爆浆的惊喜充斥口中的满足感。产品营养价值丰富,四季可食,可多种形式出餐。 公司通过多项国际标准认证,采 用线上线下全网式覆盖,销售网络遍及全国。

“爆浆鸡排”被李佳琦卖疯啦,2分钟不到的时间卖出50000份,这款“爆浆鸡排”的牌子大家肯定熟悉——“正大食品”,这是正大集团旗下的一个品牌!正大集团是世界上最大的华人跨国公司之一,由华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟于1921年在泰国曼谷创办。


之所以叫做“爆浆鸡排”是因为它是夹心的,中间部分是新西兰进口芝士!


其次鸡肉来源安全可靠,用的是正大双A白羽鸡,采用植物性饲料喂养,所以腥味低、口味优!养鸡基地环境好、水质好、空气也好,每只鸡都是饲养员精心呵护养大的!



正大集团九十多年文化传承,三十多年植根中国,早已成为中国农牧食品行业的一面旗帜。如今集团正处在从农牧向食品全面转型的关键时期,向着“做世界厨房,人类能源的供应者”的美好愿景大步迈进,通过CP品牌的建设和推广,将现代食品理念深入人心。在这样的战略背景下,正大食品企业(秦皇岛)有限公司应运而生!

正大食品企业(秦皇岛)有限公司是正大集团在华投资的第一家独资上市现代食品深加工企业,坐落于美丽的海滨城市秦皇岛,占地约110亩,生产设备引进国际一流先进设备,十年内将处于行业领先水平;她于201210月开工兴建,截止目前项目一期已经完工并投入试生产。工厂共有8条食品生产线,产品主要包括:速冻面点类食品,如:包子、蒸饺、烧麦;速食系列产品,如:鸡块类、豆皮肉卷、欧风肉卷;通过先进的生产工艺,将传统食品工厂化、商品化。

作为正大集团“从农场向餐桌”延伸产业链的践行者,公司秉承集团理念将“打造中国方便食品升级版”奉为己任,用基于全产业链和现代技术为工作繁忙的人群提供有品质、丰富的即时性膳食,不仅帮助他们节省用餐的时间和精力,更要帮助他们获得均衡的营养和放心的享受,让他们以更好的状态应对现代快节奏生活带来的挑战。

“以全产业链支撑做基础、以高科技自动化设备做支持、以消费者为核心的产品理念”是正大食品企业的优势所在:

  • 以全产业链支撑做基础

正大食品的全产业链把控,从源头做起,经过种植与采购、贸易与物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售每一个环节,实现食品安全可追溯,形成安全、营养、健康的食品供应链。

在这条以消费者为导向的链条中,正大食品企业(秦皇岛)有限公司作为食品深加工的重要一环,肩负着“安全、营养、美味”转化的重要使命,承载着厨房革命的艰巨任务。

二、以高科技自动化设备做支持

正大食品企业(秦皇岛)有限公司集中世界各国最先进的食品机械设备,是目前中国乃至亚洲投资最大、设备最先进、自动化程度最高的食品深加工企业。全自动化生产线,减少人工操作环节,降低二次污染风险,更安全更安心。

最值得一提的,正大食品企业(秦皇岛)有限公司是国内首家具有全自动化面点生产线的项目,尤其是发酵蒸煮隧道设备,专业定制,真正实现了从“成型—发酵—蒸煮—冷却”的连续性自动化生产,抛弃了原始发酵箱、蒸箱、速冻柜等单体设备带来的大量倒运工时和安全隐患,使生产更具安全性、连续性,同时提高产品产能。

先进的设备离不开高端的软件管理,公司数据管理采用国际先进的SAP管理系统,它是全球企业管理软件与解决方案的技术领袖,赋予公司根据坚实的数据和分析结果来制定有效且明智决策的能力,同时实现产品制程全方位电脑化管理,做到全程可追溯。

三、以消费者为核心的产品理念

公司以消费者为核心,提倡“健康、安全、新鲜、美味”的产品理念。

集团食品研发中心潜心研究,采用先进的生产工艺,保证产品原料的颗粒感,不破坏原料肉及新鲜蔬菜的天然组织结构,保留好味道、好口感;同时,正大食品系列产品不添加防腐剂,不添加激素,不使用抗生素,无人工色素,以求为消费者提供优质的食品。

在产品的制程和运输环节,采用国际先进的速冷技术和保鲜方式,确保产品的新鲜营养、原汁原味;严谨完善的食品安全追溯体系,严格的食品质量管理体系,层层检验层层把关,真正确保全生产链的质量安全;让消费者更安心,更放心,让生活有滋有味。

四、高素质团队建设

正大食品企业(秦皇岛)团队是一支富有激情活力的高素质年轻团队,平均年龄27岁的他们,为着“打造世界的厨房,人类能源的供应者”的共同梦想拼搏奋斗,勇往直前;他们必将给公司的发展带来无限生机,为现代食品事业的辉煌注入持久动力。