北京味道—糖卷果

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  • 获奖日期:
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  • 谁家最正宗:
    北京王府井希尔顿酒店
  • 荣获:
    百味中国(北京)之特色旅游小吃
  • 颁发机构:

备受小孩老人喜爱、四季皆宜的传统小吃——糖卷果,是北京王府井希尔顿酒店秦唐中餐厅主厨,薛菲师傅的一道创意菜品。煎制过的糖卷果,外皮酥脆爽口,软糯的山药,辛甜的红薯和香甜的金丝小枣在味蕾上碰撞出不一般的美妙滋味。这道菜采用纯天然的食材,不加 糖,无添加剂。菜品的甜味全部来自食材本身。