蛋烘糕

蛋烘糕

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 相关地域:
  • 谁家最正宗:
    成都市饮食公司龙抄手总店
  • 荣获:
    中国(四川)地域十大名小吃入围
  • 颁发机构:
官方店铺 立即购买

蛋烘糕,四川成都著名的传统小吃,始于清代。清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。


蛋烘糕最正宗代表餐厅