杭州猫耳朵

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  • 获奖日期:
  • 正宗门店:
    杭州知味观食品有限公司
  • 荣获:
    中国(浙江)地域十大名小吃
  • 颁发机构:
官方店铺 立即购买 ¥32.8元

知味观猫耳朵,面瓣形似猫耳、小巧玲珑,外加火腿、鸡肉、干贝、虾仁,鲜上加鲜、香味相添、汤鲜味美,回味悠长。猫耳朵是浙江杭州的特色名小吃,它其实是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉,据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵,回去以后仿制的,后来便由机器生产了。

杭州知味观食品有限公司(以下简称“公司”)创建于1998年,隶属于杭州饮食服务集团有限公司,是一家专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业,主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。公司位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内,紧邻104国道,交通十分便利。拥有正式员工390余人,占地面积近26亩,总建筑面积33820m2,包括四层综合厂房、五层办公楼、五层员工宿舍楼及其他附属用房。