夹丝豆腐干

夹丝豆腐干

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 谁家最正宗:
    乐山龚氏西霸饮食文化有限公司
  • 荣获:
    中国(四川)地域十大名小吃
  • 颁发机构:

夹丝豆腐干是一道具有乐山代表性的小吃,也可作为菜品。夹丝豆腐干产地:乐山市,主料为油豆腐、白萝卜。制作工艺复杂,口感独特。乐山夹丝豆腐干,油炸的泡豆腐里面夹上萝卜丝或者大头菜丝,加上白糖和辣椒,或者芥末。放到卖家调配好的糖醋汁里一过,然后吃下去,那叫一个舒服。


夹丝豆腐干最正宗代表餐厅