帅府锅包肉 更新日期: 2020年08月02日 分类:猪肉 获奖日期: 2019年12月27日 相关地域: 辽宁 沈阳市 沈河区 谁家最正宗: 沈阳科隆酒店(帅府味道) 荣获: 百味中国(辽宁)之特色旅游小吃 颁发机构: 中国旅行社协会 锅包肉是一道家喻户晓的东北名菜,它源于光绪年间,出自哈尔滨道台府杜学灜的官府郑兴文之手。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成酸甜口的锅包肉,因为热锅爆汁快炒,所以起名锅爆肉,时间一长,锅爆肉就变成了锅包肉。如今科隆酒店的厨师们在继承传承的同时又加以创新,做出了非常受客人喜欢的锅包肉。 2017年辽宁旅游特色餐饮名店2017年荣获最佳餐饮服务奖