五粮煎饼

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  • 谁家最正宗:
    吉林省敦化市小万庄食品有限公司
  • 荣获:
    中国(吉林)地域十大名小吃入围
  • 颁发机构:
官方店铺 立即购买 ¥51.6元

敦化大煎饼之所以有名,主要是敦化煎饼香、软、薄。敦化的气候独特。敦化属中温带冷凉气候区,山区气候特点明显。年平均气温2.9℃,无霜期110-120天。敦化市土质肥沃,昼夜温差大,有利于玉米、黄豆等农作物干物质积累,而敦化煎饼的主料正是地产玉米,辅料为地产黄豆、大米、小米等。敦化煎饼主料选用地产玉米保证了煎饼的纯香,掺入一定比例的黄豆,使煎饼柔软、口感好。敦化煎饼在几十年的发展中,已经从传统的玉米煎饼发展到五粮煎饼、大米煎饼、小米煎饼、木耳煎饼、黑米煎饼等几十个品种,形成了不同风味的煎饼产品。

敦化市小万庄食品有限公司,成立于2003年资产总额1085万元,年产值2000万元。公司本着以“质量求生存、以信誉求发展”的经营理念,用心去做放心食品,现拥有年产2000吨酱菜、500吨煎饼、500吨就饭酱的生产能力,公司自成立以来经过多年的不懈努力、随着品牌知名度的提升,小万庄食品已成为长白山特产同时也深受广大消费者的喜爱。“小万庄”酱菜传统工艺于2011年已被录入省级非物质文化遗产。“小万庄”品牌煎饼和酱菜商标先后获得了吉林省著名商标称号。近年来,公司不断加强投入研发新品,相继推出了五粮煎饼系列,产品销往全国各大城市并出口韩国。目前小万庄煎饼和酱菜是沈铁、哈铁列车上唯一一家煎饼、酱菜专供产品。小万庄食品它代表绿色、健康、放心、安全的小万庄品牌,市场前景十分可观。