梧州纸包鸡
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:广西新粤西楼食品有限公司
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荣获:中国（广西）地域十大名小吃入围
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颁发机构：
纸包鸡是梧州名菜，传统的纸包鸡是精选本土农家散养三黄鸡为原料，将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。
梧州纸包鸡最正宗代表餐厅
新粤西楼纸包鸡特色餐厅
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