小市羊汤
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:本溪满族自治县小市羊汤馆
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荣获:中国（辽宁）地域十大名小吃、百味中国（辽宁）之特色旅游小吃
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颁发机构：
小市羊汤继承了正宗本溪县满族风味的特色，满族一直有吃羊肉、喝羊汤的习惯，可追溯到几百年前。羊汤肉鲜味美，温胃去寒，属温补 食品。冬食羊汤暖胃去寒，夏食羊汤排毒去湿，所以一年四季都可以喝羊汤，小市羊汤为保证其原料天然，绿色，在本溪县清河城兴建养殖场，以保证货源充足。
本溪小市羊汤--羊汤好喝与自然风光秀美有关，而且羊汤的做法也很简单，首先把葱、姜切片放入开水中，然后把羊肉切小块，放入开水中，煮一小时，30分钟大火，30分钟小火，盐适量。一小时后出锅，一锅香气十足的羊汤就做好了。食用时，汤汁呈乳白色，鲜美无比。绝对让你喝了这一碗，还想喝下一碗。
喝小市羊汤最好喝点儿白酒，少喝啤酒，依据个人口味加盐、加味精、加胡椒粉，怎么都可以，但别忘了至关重要的一样调料：白醋。喝这种羊汤的时候，自然少不了“羊系列”的配菜，比如尖椒炒羊肉、手抓羊肉、羊蹄，尤其是干煸羊杂就花卷，超级好吃。
辽宁省著名商标（辽宁省工商行政管理局）
辽宁省金牌旅游小吃
首届中国金牌旅游小吃
小市羊汤最正宗代表餐厅
小市羊汤馆
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