舟山海鲜面

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 相关地域:
  • 正宗门店:
    海中洲国际大酒店
  • 荣获:
    中国(浙江)地域十大名小吃入围
  • 颁发机构:
官方店铺 立即购买 ¥16.8元

舟山海鲜面是一种具有当地特色的美食。在舟山的大街小巷,总能遇见不少海鲜面馆的踪迹。舟山海鲜面的料很丰富,梭子蟹、豆腐鱼、小黄鱼、红虾、炸带鱼、熏鱼、花蛤、蛤蜊等都是最受欢迎的几款,而海鲜面的汤底则是选用简单的肉汤,而不是理解中的海鲜汤。这样的汤底加以食客选择的各款海鲜好料再一起炖煮,将海鲜的鲜味完全融入进去。这也就是海鲜面为啥在舟山如此受欢迎了,做为渔岛来说,新鲜的小海鲜才能煮出鲜美的好汤。