2022年四川省省级天府名菜体验店-“随着川北凉粉的发展，作为四川川北凉粉饮食文化有限公司子公司的四川川北凉粉餐饮管理有限公司在2014年成立，主要负责餐饮事业的发展，主管公司门店，从形象、标识、标牌到产品结构、价格体系等方面，建立专业化、标准化、信息化的管理模式。川北凉粉第六代传承人李华既是集团（四川川北凉粉饮食文化有限公司）总经理， 同时也是四川川北凉粉餐饮管理有限公司的总经理。公司高层、中层与职工队伍配备，堪称优质、高效，重视人才梯队建设。

川北凉粉视频

　　川北凉粉，蜀汉始创，明清大盛。经历廿八代传承至今，已有一千多年历史。早在蜀国时期，安汉县（今四川南充市）嘉陵江中渡口码头，有两个凉粉棚：大棚姓薛，婆媳二人开店，人称薛凉粉；小棚姓谢，父子二人开店，名叫谢凉粉。大棚经营冷吃旋子凉粉，小棚经营热食片子凉粉。两家凉粉、冷热有别、形状各异；但却一样的绵软细嫩，爽口宜人；一样的微辣鲜香，回味无穷。薛家婆媳与与谢家父子，朝夕相见，两情相悦，同行相敬，喜结良缘，两种凉粉，合二为一，以谢凉粉为主，自此名扬四方。相传巴西郡（今阆中市）太守张飞，巡视安汉，对谢凉粉甚是喜爱，大加封赏，并将其作为贡品敬献刘备，谢凉粉至此跻身闹市，开店经营。采充国（今西充县）山南辣椒，秘炼红油，摘南部江北豆荚，取嘉陵江水，精磨沱粉，配松脆酥香锅盔，风味独特。一时间，车水马龙，食客盈门。风雨飘摇数百载，谢凉粉几经周折，到新中国建立后的1956年，公私合营，成立国营川北凉粉店。1960年春，朱德委员长回故乡，把川北凉粉引进北京，万民争食，名噪京华，并获得“中华名小吃”之美誉。2003年，企业改制，任其胜先生组建了四川川北凉粉饮食文化有限公司。

     川北凉粉集团遍布全国18个省市的203家连锁店， 不仅仅叫响了南充嘉陵江美食品牌，也促进了川北凉粉公司品牌效应的最大化。今年川北凉粉的销售收入是4个亿的目标。

　　徜徉在中国西部“美食之都”成都的街头，如果你想吃川北凉粉，在手机百度上搜索“成都川北凉粉”，就会跳出5个川北凉粉的连锁店。作为天府之国的美食中心， 川北凉粉总公司自然不会放过成都这个巨大的市场。 川北凉粉今年还将分别入驻成都锦里宽窄巷子和文殊院，这对辐射中国西部市场有着重要的战略意义。

　　如今，川北凉粉连锁店在北京有3家，上海2家， 广州和深圳有20多家。 在集团化产业布局中，将全力投放以北京为中心的华北市场，以上海为中心的长三角市场，以广州、深圳为中心的珠三角市场，以成都为中心的西部市场，这五大城市都将成立公司，创办营运中心，为在全国布点1000家连锁店打下坚实的基础。此外，以“三粉一面一菜一油”为核心产品的川北凉粉方便食品，已全面进入市场。 

门店订餐电话：

0817-6019915（顺庆区北湖店）

0817-6019916（顺庆区五星店）

0817-8699991（南充火车站店）

0817-6170009（潆溪形象店）

0817-3337767（高坪区元宝街店）

15681087898（嘉陵区学府路店）

0817-6236738 6251988（阆中市南津关古镇商业街2号楼）