厨老怪·民俗菜
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厨老怪餐厅以热烈奔放的陕北风为主题,以"老怪"特色为品牌诉求点,融合陕州剪纸文化,安塞腰鼓文化,黄土高坡日常生活情境的"厨老怪"应景而生。同时厨老怪是以追求"真"味道为初衷,寻求百姓最真实地味道:"食者寻味,厨者亦然。"厨老怪作为中国民俗菜馆的创始者,以“老怪”为特色,完美地将高原文化和民俗菜融合到了一起。
「 每道菜都很奇怪」
像老怪酥鸡、老怪敲肉水煮菜、老怪烧肉蒸着卖啊.....听这名字都觉得没吃过是不是!
这儿的炖菜有几种:红烧肉排骨萝卜、豆花炖菜、萝卜五花肉.....每一道上来菜下面都会持续加热,咕噜咕噜冒着小泡看着就暖和~
用筷子稍微一碰肉就酥了,啊 大萌的心也跟着这肉一起酥了~肉的肥瘦比例掌握的刚好,女孩子吃一整块也不会觉得腻,最绝的是啥,吃完这块大骨头会有一股淡淡藤椒味的回味,妙!
小龙虾这个东西,是一年四季都离不开的~这家的香辣虾尾更偏重于南阳的口味,香、辣、口味重,看看这色泽鲜艳的一大盆,就想搓手待吃了!
虾球的个头中等,个个都炒到入味,夹起一个都往下滴着津满的料汁。
一个吃虾尾的小妙招,顶住虾球背部,稍微一抽就能脱壳了,一口一个像吃瓜子,上瘾了根本停不下来~
「 陕北风格,每个角落都很有趣 」
来过厨老怪的人估计都对它们的装修风格记忆深刻,包间的墙上都画着很有意思的,各种陕北文化,大红大绿,好不热闹~
包间能容纳9-16人,朋友家庭聚会啊啥的,风格都很适合,接地气又敞亮~
厨老怪民俗菜馆(兖州路店) 人均 : 79/人
电话 : 0633-6661818
地址 : 山东省日照市东港区兖州路366号
地址:温县春城华庭北楼楼下
电话:0391--6510666 0391--8306688
厨老怪宝丰店
地址:宝丰县山河路与父城路交叉口向北50米路东
电话:0375-6586888
地址:洛阳市瀍河区新街321号新房家园11-8栋101号
地址:洛龙区龙门大道与太康路口向西300米(近世纪英豪游泳馆)
地址:驻马店市文明路置地大道交叉口柏林国际酒店对面
联系方式:0396-3697877
地址:运城市盐湖区条山街留驾庄村口西200米北
电话:0359-2465222
地址:垣曲县历山西路铜厂对面
洪洞县城关中队江南新城南门对面
话:0357-5558887
电话 : 0374-3007888
地址 : 河南省许昌市鄢陵县安陵镇梅里路北段路东568号